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Verfügbare Sprachen
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A A .5
Kartoffeln
A.6
Gemüse
A.7
Fleisch
A.8
Fisch
Vorsicht
a. Die Temperatur der Speisen vor dem Kochen sollte
20–25
betragen. Eine höhere oder niedrigere
Temperatur der Speisen vor dem Garen würde eine
Verlängerung oder Verkürzung der Garzeit erfordern.
b. Die Temperatur, das Gewicht und die Form der
Speisen haben einen entscheidenden Einfluss auf den
Gareffekt. Bei Abweichungen von den im obigen
Menü angegebenen Faktoren können Sie die Garzeit
Kochen Sie Kartoffeln in
Stücken; schneiden Sie
Kartoffeln in Würfel von
5 mm. Das Gesamtgewicht
beträgt etwa 0,45 oder
0,65 kg. Legen Sie die Stücke
in eine große Schüssel und
decken Sie die Schüssel mit
einer dünnen Folie ab, damit
kein Wasser verloren geht.
Insgesamt gibt es fünf
Möglichkeiten:
(0,1; 0,2–0,5 kg)
Insgesamt gibt es fünf
Möglichkeiten:
(0,1; 0,2–0,5 kg)
Insgesamt gibt es fünf
Möglichkeiten:
(0,1; 0,2–0,5 kg)
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