Bauknecht BIK11 FH8TS2 PT Sicherheitshinweise, Gebrauchs- Und Installationsanleitung Seite 20

VERWENDUNG DER SPEISENSONDE
Die Speise in den Ofen stellen und den Stecker
anschließen, indem dieser in den mitgelieferten
Anschluss auf der rechten Seite des Ofengarraums
gesteckt wird.
Das Kabel ist halb-steif und kann wie benötigt
geformt werden, um die Sonde am effizientesten in
das Gargut einzuführen. Stellen Sie sicher, dass das
Kabel während des Garens das obere Heizelement
nicht berührt.
FLEISCH: Die Sonde tief in das Fleisch einführen,
dabei vermeiden, dass diese Knochen oder fetthaltige
Teile berührt. Bei Geflügel, den Kerntemperaturfühler
mitten in die Brust stecken, vermeiden, dass dieser in
einem Hohlraum endet.
FISCH (ganz): Die Spitze in den dicksten Teil
einführen, vermeiden, dass diese die Wirbelsäule
berührt.
BACKEN: Die Spitze tief in den Teig einführen, dabei
das Kabel so formen, dass ein optimaler Winkel der
Sonde erzielt wird.
Wenn Sie die Sonde zum Garen mit My Menu
Funktionen verwenden, wird der Garvorgang
automatisch gestoppt, wenn das gewählte Rezept
die ideale Kerntemperatur erreicht, ohne dass die
Backofentemperatur eingestellt werden muss.
AUFGEHEN
Sie sollten den Teig immer mit einem feuchten Tuch
abdecken, bevor Sie ihn in den Ofen stellen. Bei
dieser Funktion verkürzt sich die Gehzeit gegenüber
dem Aufgehen bei Raumtemperatur (20-25 °C) um
etwa ein Drittel.
WARMHALTEN
Die Warmhalten-Funktion ermöglicht Ihnen
Fertiggerichte warmzuhalten. Dies verhindert die
Bildung von Kondenswasser und der Garraum muss
nicht gereinigt werden.
AUFTAUEN
Gekochte Speisen, Geschmortes und Fleischsoßen
tauen besser auf, wenn sie während des
Auftauvorgangs bisweilen umgerührt werden.
Trennen Sie einzelne Speisestücke, sobald diese
antauen: die getrennten Portionen werden schneller
abtauen.
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Lasagne
Fisch
Großes Brot
Die Gehzeit für 1 kg Pizzateig beträgt etwa eine
Stunde.
Es ist nicht empfehlenswert, Fertiggerichte länger als
zwei Stunden warmzuhalten.
Denken Sie daran, dass gewisse Speisen weitergaren,
während sie warmgehalten werden: Decken Sie
diese bei Bedarf ab, um sie vor dem Austrocknen zu
schützen.
Hähnchen (ganz)
Brötchen
Kuchen