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Verfügbare Sprachen
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Niveau de cuis-
son
1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Informations générales
•
Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.
•
Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond est
propre.
•
Les rayures ou les taches sombres sur la surface
n'ont aucune incidence sur le fonctionnement de la
table de cuisson.
•
Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la
surface de la table de cuisson.
•
Utilisez un racloir spécial pour la vitre.
26
Utilisation :
Conservez les aliments cuits au chaud.
Sauce hollandaise, faire fondre : beur-
re, chocolat, gélatine.
Solidifier : omelettes, œufs cocotte.
Faire mijoter des plats à base de riz et
de laitage, réchauffer des plats cuisi-
nés.
Cuire à la vapeur des légumes, du
poisson et de la viande.
Cuire des pommes de terre à la va-
peur.
Cuire de grandes quantités d'aliments,
des ragoûts et des soupes.
Faire revenir : escalopes, cordons
bleus de veau, côtelettes, rissolettes,
saucisses, foie, roux, œufs, crêpes,
beignets.
Cuisson à température élevée des
pommes de terre rissolées, filets,
steaks.
Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf braisé), cuire des fri-
tes.
Durée
(min)
au be-
Placez un couvercle sur le récipient.
soin
5 - 25
Mélangez de temps en temps.
10 - 40
Couvrez pendant la cuisson.
25 - 50
Ajoutez au moins deux fois plus d'eau
que de riz. Remuez les plats à base
de lait durant la cuisson.
20 - 45
Ajoutez quelques cuillerées de liquide.
20 - 60
Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de
pommes de terre.
60 - 150
Ajoutez jusqu'à 3 litres de liquide, plus
les ingrédients.
au be-
Retournez à la moitié du temps.
soin
5 - 15
Retournez à la moitié du temps.
Nettoyage de la table de cuisson
•
Enlevez immédiatement : plastique fondu, films
plastiques, sucre et aliments contenant du sucre.
Sinon, la saleté pourrait endommager la table de
cuisson. Veillez à ne pas vous brûler. Tenez le
racloir spécial incliné sur la surface vitrée et faites
glisser la lame du racloir pour enlever les salissures.
•
Une fois que la table de cuisson a suffisamment
refroidi, enlevez : traces de calcaire et d'eau,
projections de graisse, décolorations métalliques
luisantes. Nettoyez la table de cuisson à l'aide d'un
chiffon humide et d'un détergent non abrasif. Après
le nettoyage, séchez la table de cuisson à l'aide
d'un chiffon doux.
•
Pour retirer les décolorations métalliques
brillantes : utilisez une solution d'eau additionnée
Conseils
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