Werbung
Quicklinks
Werbung
Verwandte Anleitungen für Bosch CRG656B 3 Serie
Inhaltszusammenfassung für Bosch CRG656B 3 Serie
- Seite 1 Einbaubackofen CRG656B.3 [de] Gebrauchsanleitung Einbaubackofen...
- Seite 3 Inhaltsverzeichnis [ d e ] G e b r a u c h s a n l e i t u n g E i n b a u b a c k o f e n Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Zeitfunktionen .
- Seite 4 Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und und Personen mit reduzierten physischen, Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder unter Tel.: 089 69 339 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt für Deutschland gültig.
- Seite 5 Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verbrühungsgefahr! (Wichtige Die zugänglichen Teile werden im Betrieb ■ Sicherheitshinweise heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten. Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer G enerell Verbrühungsgefahr! ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e Dampf entweichen.
- Seite 6 Ursachen für Schäden Dampf ]Ursachen für Schäden Warnung – Verbrühungsgefahr! G enerell Das Wasser im Wassertank kann sich im ■ U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n weiteren Gerätebetrieb stark erhitzen. Achtung! Wassertank nach jedem Gerätebetrieb mit Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem...
- Seite 7 Umweltschutz Dampf 7Umweltschutz Achtung! Backformen: Geschirr muss hitze- und I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier ■ dampfbeständig sein. Silikonbackformen sind für U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet.
- Seite 8 Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb ■ möglichst selten. Mehrere Kuchen backen Sie am besten ■ nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. Sie können auch 2 Kastenformen nebeneinander in den Garraum geben.
- Seite 9 Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten, Touch-Feldern, Touch-Displays und einem Bedienring I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ein. Das G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente.
- Seite 10 Gerät kennen lernen Display Touch-Displays Die Touch-Displays sind Anzeige und Bedienelement Das Display ist so strukturiert, dass Sie die Angaben zugleich. Sie zeigen Ihnen, was Sie zu einer Funktion auf einen Blick ablesen können, passend zu jeder auswählen können und was bereits eingestellt ist. Zum Situation.
- Seite 11 Gerät kennen lernen Heizarten Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht Die Symbole zu den einzelnen Heizarten unterstützen finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und bei der Wiedererkennung. Anwendungsbereiche. Bei sehr hohen Temperaturen senkt das Gerät nach längerer Zeit die Temperatur etwas ab.
- Seite 12 Gerät kennen lernen Dampf Damit Sie immer die richtige Dampfheizart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche. Heizart Temperatur Verwendung Regenerieren 80-180 °C Für Tellergerichte und Backwaren Gegartes wird schonend wieder erwärmt. Durch den zugeführten Dampf trocknen die Speisen nicht aus.
- Seite 13 Zubehör Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben _Zubehör werden, damit der Kippschutz funktioniert. Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf, dass I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten die Rastnase ‚ hinten ist und nach unten zeigt. Die Z u b e h ö...
- Seite 14 Vor dem ersten Gebrauch Die Verfügbarkeit und Online-Bestellmöglichkeit ist KVor dem ersten Gebrauch international verschieden. Bitte sehen Sie in Ihren Verkaufsunterlagen nach. B evor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen Es passt nicht jedes Sonderzubehör zu jedem Hinweis: V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h Sie einige Einstellungen vornehmen.
- Seite 15 Vor dem ersten Gebrauch Erste Inbetriebnahme Garraum und Zubehör reinigen Nach dem Stromanschluss oder einem Stromausfall Bevor Sie zum ersten Mal mit dem Gerät Speisen erscheinen im Display die Einstellungen für die erste zubereiten, reinigen Sie den Garraum und das Zubehör. Inbetriebnahme.
- Seite 16 Displays. Mit Taste on/off ÿ schalten Sie das Gerät ein. Beispiel im Bild: Heißluft Eco . bei 195 °C. Im Display erscheint das Bosch Logo und danach die Auf das Textfeld mit der gewünschten Heizart tippen. Auswahlliste der Heizarten. Ggf. mit dem Bedienring in der Auswahlliste blättern.
- Seite 17 Dampf Das Gerät beginnt zu heizen. `Dampf Wenn Ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus. B ei einigen Heizarten können Sie Speisen mit der D a m p f Dampfunterstützung zubereiten. Außerdem stehen Sie können am Gerät auch die Dauer und Hinweis: Ihnen die Heizarten Gärstufe und Regenerieren zur Ende für den Betrieb einstellen.
- Seite 18 Dampf Geeignete Heizarten Ändern Die Einstellungen können Sie wie gewohnt ändern. Bei diesen Heizarten können Sie Dampf zuschalten: 4D Heißluft < Zum Ändern der Temperatur oder der Dauer auf das ■ Ober-/Unterhitze % entsprechende Textfeld tippen und mit dem Bedienring ■...
- Seite 19 Dampf Sie keine brennbaren Flüssigkeiten (z.B. alkoholhaltige Wassertank bis zur Markierung “max” mit kaltem Getränke) in den Wassertank. Dämpfe brennbarer Wasser füllen (Bild Flüssigkeiten können sich im Garraum durch heiße Oberflächen entzünden (Verpuffung). Die Gerätetür kann aufspringen. Heiße Dämpfe und Stichflammen können austreten.
- Seite 20 Dampf Nach jedem Betrieb mit Dampf wird das Restwasser Trocknen starten zurück in den Wassertank gepumpt. Leeren und Beim Trocknen wird der Garraum erwärmt, so dass trocknen Sie anschließend den Wassertank. Im Feuchtigkeit im Garraum verdampft. Anschließend Garraum bleibt Feuchtigkeit zurück. Um den Garraum öffnen Sie die Gerätetür, damit der Wasserdampf aus zu trocknen, können Sie entweder die Betriebsart dem Garraum entweicht.
- Seite 21 Zeitfunktionen Mit Taste start/stop l starten. OZeitfunktionen Die Dauer läuft ab. I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Z e i t f u n k t i o n e n Zeitfunktion Verwendung Dauer Nach Ablauf einer eingestellten Dauer been- det das Gerät automatisch den Betrieb.
- Seite 22 Zeitfunktionen Mit dem Bedienring das Ende auf später Wecker einstellen verschieben. Der Wecker läuft parallel zu anderen Einstellungen. Sie können ihn jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Er hat ein eigenes Signal, sodass Sie hören, ob der Wecker oder eine Dauer abgelaufen ist. Einstellen Die Weckerzeit beginnt immer bei null Minuten.
- Seite 23 Kindersicherung AKindersicherung QGrundeinstellungen D amit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten D amit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen K i n d e r s i c h e r u n g G r u n d e i n s t e l l u n g e n oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Kindersicherung ausgestattet.
- Seite 24 Grundeinstellungen Uhrzeit ändern Lautstärke Stufen 01 - 05 Wenn Sie die Uhrzeit anpassen möchten, z. B. von Tastenton Eingeschaltet Sommer- auf Winterzeit, ändern Sie die Ausgeschaltet* (Ton bei on/off ÿ bleibt) Grundeinstellung. Display Helligkeit 5 Stufen Das Gerät muss eingeschaltet sein. Uhranzeige Auf Feld menu tippen.
- Seite 25 Sabbateinstellung FSabbateinstellung DReinigungsmittel M it der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät S a b b a t e i n s t e l l u n g R e i n i g u n g s m i t t e l 74 Stunden einstellen.
- Seite 26 Reinigungsmittel Türscheiben Heiße Spüllauge: Verdampferbehäl- Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Mit einem Spültuch reinigen und mit klarem Was- Tuch nachtrocknen. ser gründlich ausspülen, um Spülmittelreste zu entfernen. Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Edelstahl verwenden. Bei Bedarf Entkalken durchführen. ~ "Reinigungsfunktion"...
- Seite 27 Reinigungsfunktion Achtung! .Reinigungsfunktion Verwenden Sie keinen Backofenreiniger auf den selbstreinigenden Flächen. Die Oberflächen werden beschädigt. Wenn doch Backofenreiniger auf diese I hr Gerät verfügt über die Betriebsarten “EcoClean” R e i n i g u n g s f u n k t i o n Flächen kommt, sofort mit Wasser und einem und “Entkalken”.
- Seite 28 Reinigungsfunktion Zweiter Spülgang (ca. 9 - 12 Minuten), leeren Sie Reinigungsfunktion einstellen ■ anschließend den Wassertank und trocknen Sie ihn Bevor Sie die Reinigungsfunktion einstellen, achten Sie darauf, dass Sie alle Angaben zur Vorbereitung befolgt Wird das Entkalken unterbrochen (z. B. durch einen haben.
- Seite 29 Gestelle Zweiter Spülgang pGestelle Blende öffnen. Wassertank entnehmen, gründlich ausspülen, mit B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Wasser füllen und wieder einschieben. G e s t e l l e lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Blende schließen.
- Seite 30 Gerätetür Gestelle einhängen qGerätetür Die Gestelle passen nur rechts oder links. Achten Sie bei beiden Gestellen darauf, dass die gebogenen B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Stangen vorne sind. G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig.
- Seite 31 Gerätetür Den Edelstahleinleger in der Abdeckung Gerätetür einhängen Hinweis: mit Edelstahlreiniger reinigen. Die restliche Die Gerätetür in umgekehrter Reihenfolge wieder Türabdeckung mit Spüllauge und einem weichen einhängen. Tuch reinigen. Gerätetür wieder etwas öffnen. Abdeckung aufsetzen Beim Einhängen der Gerätetür darauf achten, dass und andrücken bis sie hörbar einrastet (Bild beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild...
- Seite 32 Störungen, was tun? Warnung Verletzungsgefahr! Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. ■ Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Verletzungsgefahr! ■ Öffnen und Schließen der Tür und Sie können sich klemmen. Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.
- Seite 33 Störungen, was tun? Betrieb mit Dampf oder Entkalken Wassertank leer Wassertank füllen startet nicht oder läuft nicht weiter Blende ist offen Blende schließen Entkalken sperrt Betriebe mit Entkalken durchführen Dampf Sensor defekt Kundendienst rufen Das Gerät fordert Sie zum Spülen auf Während dem Entkalken Nach dem Wiedereinschalten des Gerätes zwei Mal Spülen wurde die Stromzufuhr unter- brochen oder das Gerät aus-...
- Seite 34 Kundendienst Wenn Sie das Gerät nicht brauchen, schalten Sie es mit 4Kundendienst der Taste on/off ÿ aus. Damit das Gerät nicht unerwünscht abschaltet, Tipp: W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser z. B. bei sehr langen Zubereitungszeiten, stellen Sie K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da.
- Seite 35 Gerichte Gericht auswählen PGerichte Die Gerichte sind nach einer einheitlichen Struktur aufgebaut: M it der Betriebsart “Assist” können Sie die G e r i c h t e verschiedensten Speisen zubereiten. Das Gerät wählt Kategorie ■ für Sie die optimalen Einstellungen aus. Speise ■...
- Seite 36 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht einstellen JFür Sie in unserem Sie werden komplett durch den Einstellvorgang Ihrer Kochstudio getestet ausgewählten Speise geleitet. Zum Blättern in den einzelnen Ebenen verwenden Sie H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die den Bedienring.
- Seite 37 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einschubhöhen Backpapier Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier immer passend zu. Backen auf einer Ebene Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende Empfohlene Einstellwerte Einschubhöhe: Höhe 1...
- Seite 38 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Tarte Tarteform, Schwarzblech 190-210 25-40 Tarte Tarteform, Schwarzblech 210-220 30-40 < Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 150-160 65-75 < Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 150-160 60-70 <...
- Seite 39 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Muffins Muffinblech 150-160 25-30 < Muffins, 2 Ebenen Muffinbleche 150-170* 20-30 < Hefekleingebäck Backblech 160-170 30-40 Hefekleingebäck Backblech 160-180 25-35 <...
- Seite 40 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Sie haben auf mehreren Ebenen Wählen Sie zum Backen auf mehreren Ebenen immer 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf gebacken. Auf dem oberen Blech ist Blechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitg fertig werden. das Gebäck dunkler als auf dem unte- ren.
- Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen, Verwendete Heizarten: orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der < 4D Heißluft ■ Tabelle. % Ober-/Unterhitze ■ 7 Umluftgrillen Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem ■...
- Seite 42 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dampf- Dauer in höhe in °C stufe intensität Min. Croissant, Teiglinge Backblech 180-200 20-30 < Brötchen, Baguette, regenerieren Rost 160-170* 10-20 Toast Toast überbacken, 4 Stück Rost 5-15 Toast überbacken, 12 Stück Rost 5-15...
- Seite 43 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen, Verwendete Heizarten: orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der < 4D Heißluft ■ Tabelle. % Ober-/Unterhitze ■ $ Pizzastufe Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem ■...
- Seite 44 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher Zubehör ein. Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör verwenden und es richtig herum einschieben. Garzeiten können nicht durch höhere Hinweis: Temperaturen verkürzt werden. Auflauf oder Soufflé Rost Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der wäre nur außen gar, aber innen roh.
- Seite 45 Für Sie in unserem Kochstudio getestet bräunt weniger. Verwenden Sie eine höhere Temperatur Empfohlene Einstellwerte und/oder eine längere Garzeit. In der Tabelle finden Sie für Ihr Geflügel die optimale Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem Heizart. Temperatur und Gardauer sind von Menge, Bratgeschirr.
- Seite 46 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dampf- Dauer in höhe in °C stufe intensität Min. Hähnchen, 1 kg Rost 200-220 50-60 Hähnchenbrustfilet, je 150 g (gril- Rost 15-20 len) Hähnchenkleinteile, je 250 g Rost 220-230 30-35...
- Seite 47 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas Grillen springen. Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens Geben Sie zum Braten von magerem Fleisch etwas geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen. Flüssigkeit hinzu. Im Glasgeschirr sollte der Boden des Legen Sie das Grillgut auf den Rost.
- Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als 1 = gering ■ Zahlen angegeben: 2 = mittel ■ 3 = hoch ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dampf- Dauer in höhe in °C stufe...
- Seite 49 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dampf- Dauer in höhe in °C stufe intensität Min. Würste Grillwürste Rost 10-20 Fleischgerichte Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 170-180 70-80 Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 190-200 70-80 <...
- Seite 50 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von Fisch Geschlossenes Geschirr Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt.
- Seite 51 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dampf- Dauer in höhe in °C stufe intensität Min. Fischfilet, überbacken Geschirr offen 200-220 35-45 Fischstäbchen (zwischendurch Backblech 220-240 10-20 wenden) * vorheizen ** Universalpfanne auf Einschubhöhe 1 darunter einschieben Gemüse und Beilagen Backpapier Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte...
- Seite 52 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dampf- Dauer in höhe in °C stufe intensität Min. Pommes Frites (zwischendurch Backblech 190-210 20-30 wenden) Pommes Frites, 2 Ebenen (zwi- Universalpfanne + Backblech 200-220 30-40 < schendurch wenden) Joghurt Bei H-Milch reicht das Anwärmen auf 40 °C.
- Seite 53 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kuchen in Formen Rührkuchen in der Form Kranz-/Kastenform 140-160 60-80 Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 140-160 20-40 Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 150-170 20-30 Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm...
- Seite 54 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung Plätzchen Mit Ober-/Unterhitze max. 190 °C. Mit Heißluft max. 170 °C. Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid. Backofen Pommes frites Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen, damit die Pom- mes nicht austrocknen.
- Seite 55 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Kalbfleisch Kalbsbraten, 4-5 cm dick, 1,5 kg Geschirr offen 100-130 Kalbsbraten, 7-10 cm dick, 1,5 kg Geschirr offen 150-210 Kalbsfilet, ganz, 800 g Geschirr offen 70-120 Kalbsmedaillons, 4 cm dick...
- Seite 56 Für Sie in unserem Kochstudio getestet die Universalpfanne gießen. Wie in der Tabelle Gläser angegeben einstellen. Verwenden Sie nur saubere und unbeschädigte Einmachgläser. Verwenden Sie nur hitzebeständige, Einkochen beenden saubere und unbeschädigte Gummiringe. Klammern Obst und Federn vorher prüfen. Nach einiger Zeit steigen in kurzen Abständen Verwenden Sie bei einem Einkoch-Vorgang nur Bläschen auf.
- Seite 57 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Vor dem Backen die Feuchtigkeit aus dem Garraum Verwendete Heizarten: wischen. % Ober-/Unterhitze ■ T Gärstufe ■ Empfohlene Einstellwerte Temperatur und Gärdauer sind abhängig von der Art und Menge der Zutaten. Deshalb sind die Angaben in der Einstelltabelle Richtwerte.
- Seite 58 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Regenerieren Empfohlene Einstellwerte In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die Mit der Heizart Regenerieren werden Speisen schonend optimale Einstellung. Die Zeitangaben sind Richtwerte. mit Dampfunterstützung wieder erhitzt. Sie schmecken Sie sind abhängig vom Geschirr, Qualität, Temperatur und sehen aus wie frisch zubereitet.
- Seite 59 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Kuchen in Springformen aus Weißblech: Mit Ober-/ Verwendete Heizarten: Unterhitze auf einer Ebene backen. Verwenden Sie die < 4D Heißluft ■ Universalpfanne anstelle des Rostes und stellen sie die % Ober-/Unterhitze ■ Springform darauf. $ Pizzastufe ■...
- Seite 60 *9000885333* 9000885333 980613...