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Inhaltsverzeichnis

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Einbaubackofen
CBG675B.3
[de] Gebrauchsanleitung
Einbaubackofen

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Inhaltszusammenfassung für Bosch CBG675B3 Serie

  • Seite 1 Einbaubackofen CBG675B.3 [de] Gebrauchsanleitung Einbaubackofen...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis [ d e ] G e b r a u c h s a n l e i t u n g E i n b a u b a c k o f e n Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Kindersicherung.
  • Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch

    Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und oder von ihr bezüglich des sicheren Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden unter Tel.: 089 69 339 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur und sie die daraus resultierenden Gefahren für Deutschland gültig.
  • Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise

    Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich G enerell Verletzungsgefahr! ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –...
  • Seite 6: Reinigungsfunktion

    Ursachen für Schäden Reinigungsfunktion ]Ursachen für Schäden Warnung – Brandgefahr! G enerell Lose Speisereste, Fett und Bratensaft ■ U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n können sich während der Achtung! Reinigungsfunktion entzünden.
  • Seite 7: Umweltschutz

    Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb 7Umweltschutz ■ möglichst selten. I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen.
  • Seite 8: Gerät Kennen Lernen

    Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten, Touch-Feldern und einem Bedienring die verschiedenen I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Funktionen Ihres Gerätes ein. Das Display zeigt Ihnen G e r ä...
  • Seite 9: Display

    Gerät kennen lernen Bedienring Temperaturanzeige Mit dem Bedienring ändern Sie die Einstellwerte, die im Nach dem Start eines Betriebs wird Ihnen die aktuelle Display angezeigt werden. Garraumtemperatur im Display grafisch angezeigt. Bei den meisten Auswahllisten, z. B. der Temperatur, Aufheizlinie Die weiße Linie unter der Temperatur füllt sich von müssen Sie mit dem Bedienring wieder zurück drehen, links nach rechts rot, je weiter der Garraum aufge-...
  • Seite 10: Heizarten

    Gerät kennen lernen Heizarten Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht Die Symbole zu den einzelnen Heizarten unterstützen finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und bei der Wiedererkennung. Anwendungsbereiche. Bei sehr hohen Temperaturen senkt das Gerät nach längerer Zeit die Temperatur etwas ab.
  • Seite 11: Weitere Informationen

    Zubehör Weitere Informationen _Zubehör In den meisten Fällen bietet Ihnen das Gerät Hinweise und weitere Informationen zur gerade ausgeführten I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Aktion. Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und Tippen Sie auf das Feld °.
  • Seite 12: Sonderzubehör

    Zubehör Sonderzubehör Rastfunktion Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im werden, bis es einrastet. Die Rastfunktion verhindert Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben Prospekten oder im Internet.
  • Seite 13: Kvor Dem Ersten Gebrauch

    Vor dem ersten Gebrauch Schalten Sie das Gerät nach der angegeben Dauer mit KVor dem ersten Gebrauch der Taste on/off ÿ aus. Wenn der Garraum abgekühlt ist, reinigen Sie die B evor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen glatten Flächen mit Spüllauge und einem Spültuch. V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h Sie einige Einstellungen vornehmen.
  • Seite 14: Gerät Bedienen

    Beispiel im Bild: Heißluft Eco . bei 195 °C. Es leuchten alle Touch-Felder rot auf. Im Display Mit dem Bedienring die Heizart einstellen. erscheint das Bosch Logo und danach die erste Heizart der Auswahlliste. Welche Betriebsart nach dem Einschalten Hinweis: erscheinen soll, können Sie in den Grundeinstellungen...
  • Seite 15: Schnellaufheizen

    Gerät bedienen Mit Taste start/stop l starten. Schnellaufheizen Die Zeit im Display zeigt an, wie lange der Betrieb Mit dem Schnellaufheizen können Sie bei einigen bereits läuft. Heizarten die Aufheizdauer verkürzen. Geeignete Heizarten für das Schnellaufheizen sind: < 4D Heißluft ■...
  • Seite 16: Zeitfunktionen

    Zeitfunktionen Nach wenigen Sekunden wird der Wert OZeitfunktionen übernommen oder zweimal auf Feld s tippen. Im Display steht unter Betriebsart und Temperatur oder Stufe die Dauer. I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Z e i t f u n k t i o n e n Mit Taste start/stop l starten.
  • Seite 17: Wecker Einstellen

    Zeitfunktionen Vor dem Start erneut einmal auf Feld s tippen. Wecker einstellen Im Display steht das Ende weiß im Fokus. Der Wecker läuft parallel zu anderen Einstellungen. Sie Mit dem Bedienring das Ende auf später können ihn jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät verschieben.
  • Seite 18: Kindersicherung

    Kindersicherung AKindersicherung QGrundeinstellungen D amit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten D amit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen K i n d e r s i c h e r u n g G r u n d e i n s t e l l u n g e n oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Kindersicherung ausgestattet.
  • Seite 19: Stromausfall

    Sabbateinstellung FSabbateinstellung Gebläse-Nachlaufzeit Empfohlen* Minimal Auszugssystem Nicht nachgerüstet* (bei Gestellen und M it der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis S a b b a t e i n s t e l l u n g 1-fach Auszug) 74 Stunden einstellen. Die Speisen im Garraum bleiben warm, ohne dass Sie ein- oder ausschalten müssen.
  • Seite 20: Reinigen

    Reinigen DReinigen Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus R e i n i g e n lange schön und funktionsfähig. Wie Sie Ihr Gerät Edelstahl verwenden.
  • Seite 21: Gerät Sauberhalten

    Reinigungsfunktion .Reinigungsfunktion Zubehör Heiße Spüllauge: Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen. R einigen Sie den Garraum mit der Reinigungsfunktion Bei starker Verschmutzung Scheuerspirale aus R e i n i g u n g s f u n k t i o n “Pyrolyse”.
  • Seite 22: Vor Der Reinigungsfunktion

    Reinigungsfunktion Vor der Reinigungsfunktion Reinigungsfunktion einstellen Bei der Reinigung können Sie ein Zubehör, z. B. die Bevor Sie die Reinigungsfunktion einstellen, achten Sie Universalpfanne oder das Backblech, mitreinigen. darauf, dass Sie alle Angaben zur Vorbereitung befolgt Entfernen Sie grobe Verschmutzungen vor der haben.
  • Seite 23: Gestelle

    Gestelle Gestelle einhängen pGestelle Die Gestelle passen nur rechts oder links. Achten Sie bei beiden Gestellen darauf, dass die gebogenen B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Stangen vorne sind. G e s t e l l e lange schön und funktionsfähig.
  • Seite 24: Gerätetür Aushängen

    Gerätetür Gerätetür ganz öffnen. Beide Sperrhebel wieder Warnung zuklappen (Bild " Verletzungsgefahr! Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie ■ mit großer Kraft zuschnappen. Achten Sie darauf, dass die Sperrhebel immer ganz zugeklappt sind, bzw. beim Aushängen der Gerätetür ganz aufgeklappt.
  • Seite 25: Türscheiben Aus- Und Einbauen

    Gerätetür Türscheiben aus- und einbauen Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim ■ Öffnen und Schließen der Tür und Sie können sich Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben klemmen. Nicht in den Bereich der Scharniere der Gerätetür ausbauen. greifen. Ausbauen am Gerät Einbauen am Gerät Achten Sie beim Einbauen der Innenscheibe darauf,...
  • Seite 26: Störungen, Was Tun

    Störungen, was tun? Störungen selbst beheben 3Störungen, was tun? Technische Störungen am Gerät können Sie oft ganz leicht selbst beheben. W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Wenn eine Speise nicht optimal gelingt, finden Sie am Kleinigkeit.
  • Seite 27: Garraumlampe An Der Decke Auswechseln

    Kundendienst Garraumlampe an der Decke auswechseln 4Kundendienst Wenn die Garraumlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewechselt werden. Temperaturbeständige 230V- W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Halogenlampen, 25 Watt, erhalten Sie beim K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da.
  • Seite 28: Gerichte

    Gerichte Gericht einstellen PGerichte Sie werden komplett durch den Einstellvorgang Ihrer ausgewählten Speise geleitet. M it der Betriebsart “AutoPilot” können Sie die G e r i c h t e verschiedensten Speisen zubereiten. Das Gerät wählt Auf Feld % tippen. für Sie die meisten Einstellungen selbstständig aus.
  • Seite 29: Jfür Sie In Unserem Kochstudio Getestet

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen JFür Sie in unserem können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen Kochstudio getestet Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander in den Garraum. Zubehör H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die F ü...
  • Seite 30 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: % Ober-/Unterhitze ■ < 4D Heißluft $ Pizzastufe ■ ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kuchen in Formen Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 150-170 55-70 Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 150-170 60-80...
  • Seite 31: Tipps Zum Backen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Plätzchen Spritzgebäck Backblech 150-160** 25-40 Spritzgebäck Backblech 140-150** 25-40 < Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 140-150** 30-40 < Plätzchen Backblech 140-160 15-30 <...
  • Seite 32: Brot Und Brötchen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Brot und Brötchen Tiefkühlprodukte Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte. Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zum Backen Entfernen Sie Eis an der Speise. von Brot und Brötchen. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für viele Speisen. Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vorgebacken.
  • Seite 33: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne oder Kastenform 210-220* 10-15 < 180-190 40-50 Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 210-220* 10-15 < 180-190 40-50 Fladenbrot Universalpfanne 250-270 20-30...
  • Seite 34: Empfohlene Einstellwerte

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise Tiefkühlprodukte in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte. Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die Entfernen Sie Eis an der Speise. angegebenen Backzeiten um einige Minuten.
  • Seite 35: Geflügel

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Soufflés können Sie auch im Wasserbad in der sind von der Menge und dem Rezept abhängig. Der Universalpfanne zubereiten. Schieben Sie dazu die Garzustand eine Auflaufs ist abhängig von der Größe Universalpfanne auf Höhe 1 ein. des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs.
  • Seite 36 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Offenes Geschirr Zum Braten von Geflügel verwenden Sie am besten Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher eine hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost. ein.
  • Seite 37: Fleisch

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Pute Babypute, 2,5 kg Rost 180-190 70-90 Putenbrust, ohne Knochen, 1 kg Geschirr geschlossen 240-260 80-100 Putenoberkeule, mit Knochen, 1 kg Rost 180-200 80-100...
  • Seite 38 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Salzen Sie das Grillgut erst nach dem Grillen. Salz braten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die entzieht dem Fleisch Wasser. niedrigere Temperatur. Bei mehreren Stücken orientieren Sie sich am Gewicht des schwersten Hinweise Stückes zur Ermittlung der Gardauer.
  • Seite 39: Fisch

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Würste Grillwürste Rost 10-20 Fleischgerichte Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 170-180 70-80 * vorheizen ** Universalpfanne auf Einschubhöhe 1 darunter einschieben *** nach 2/3 der Gesamtzeit wenden **** ohne wenden Tipps zum Braten und Schmoren...
  • Seite 40: Gemüse Und Beilagen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel In der Tabelle finden Sie Angaben für Fisch mit Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins Vorschlagsgewicht. Wenn sie einen schwereren Fisch Geschirr. zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die niedrigere Temperatur.
  • Seite 41: Joghurt

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Menge und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig. Zubehör Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine verwenden und es richtig herum einschieben. niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Rost Bräunung.
  • Seite 42: Eco-Heizarten

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Eco-Heizarten Universalpfanne oder Backblech Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis Heißluft Eco und Ober-/Unterhitze Eco sind intelligente zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur Heizarten für die schonende Zubereitung von Fleisch, Gerätetür. Fisch und Gebäck. Das Gerät regelt optimal die Backformen und Geschirr Energiezufuhr in den Garraum.
  • Seite 43: Acrylamid In Lebensmitteln

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Brandteiggebäck Backblech 200-220 35-45 Plätzchen Backblech 140-160 15-30 Spritzgebäck Backblech 140-150 25-40 Hefekleingebäck Backblech 150-160 30-40 Brot & Brötchen Mischbrot, 1,5 kg Kastenform 200-210 35-45...
  • Seite 44: Tipps Zum Sanftgaren

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Auf der Kochstelle das Fleisch sehr heiß und Geschirr ausreichend lange von allen Seiten, auch an den Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Enden, scharf anbraten. Sofort auf das vorgewärmte Servierplatte aus Porzellan oder Glas. Geben Sie das Geschirr geben.
  • Seite 45: Dörren

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Dörren Verwenden Sie zum Dörren folgende Einschubhöhen: 1 Rost: Höhe 2 ■ Mit 4D-Heißluft können Sie hervorragend dörren. Bei 2 Roste: Höhe 3+1 ■ dieser Art der Konservierung werden Aromastoffe durch den Wasserentzug konzentriert. Wenden Sie sehr saftiges Obst und Gemüse mehrmals.
  • Seite 46: Einkochen Beenden

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Stellen Sie die heißen Gläser nicht auf einer kalten oder Einkochen beenden nassen Unterlage ab, sie könnten springen. Decken Sie Obst die Einmachgläser ab, um sie vor Zugluft zu schützen. Nach einiger Zeit steigen in kurzen Abständen Klammern erst entfernen, wenn die Gläser kalt sind.
  • Seite 47: Auftauen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Auftauen Flach eingefrorene oder portionierte Stücke tauen Tipp: schneller auf, als im Block gefrorene. Die Heizart Auftauen ist zum Auftauen von tiefgefrorenem Obst, Gemüse und Gebäck geeignet. Nehmen Sie gefrorene Lebensmittel aus der Geflügel, Fleisch und Fisch am besten im Kühlschrank Verpackung und stellen Sie sie in einem geeignetem auftauen.
  • Seite 48: Prüfgerichte

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Prüfgerichte Hinweise Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den ■ Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das kalten Garraum. Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den ■...
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Diese Anleitung auch für:

Cbg675bs3

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