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2.
TECHNISCHE BESCHREIBUNG
Die Dauerbrandherde von La Nordica eignen sich zum Kochen auf der Herdplatte und zum Heizen von
Wohnräumen.
Der Dauerbrandherd besteht aus emaillierten und verzinkten Stahlblechplatten und emailliertem Gusseisen
(Türen, Vorderfront und Rahmen der Kochfläche).
Der Feuerraum ist innen mit einzelnen Platten aus Gusseisen und Feuerfeststoff (Ironker) ausgekleidet
und mit vorgeeichter Tertiärluft für eine bessere Verbrennung ausgestattet. In seinem Innern befindet sich
ein höhenverstellbarer dicker Planrost.
Der Feuerraum besitzt eine Sichtfenstertür mit innerem Keramikglas (beständig bis zu 700° C) und
äußerem Hartglas. Dies ermöglicht eine faszinierende Sicht auf die brennenden Flammen und verhindert
jegliches Austreten von Funken und Rauch. Unter der Tür des Feuerraums befindet sich eine
herausziehbare Schublade für das Holz mit entsprechender Verschlusstür.
Die Heizung des Raums erfolgt:
durch Ausstrahlung : durch das Sichtfenster und die
warmen Außenflächen des Ofens wird Wärme in den
Raum ausgestrahlt.
Der Herd ist mit Primär- und Sekundärluftschieber
ausgestattet, mit dem die Verbrennungsluft reguliert
wird.
2.1.
PRIMÄRLUFTREGLER
(UNTERER HEBEL) Rechts unten an der Vorderfront
befindet sich der Bedienungshebel des Primärluftreglers
(ABB. 1 Pos. A). Mit diesem Regler wird der Luftgang
im unteren Teil des Herdes durch den Aschenkasten
und den Rost in Richtung Brennstoff reguliert. Die
Primärluft
ist
für
Anfeuerungsphase notwendig. Der Aschenkasten muss
regelmäßig geleert werden, damit die Asche den
Lufteintritt nicht behindern kann. Durch die Primärluft
wird auch das Feuer am Leben erhalten.
Um den Luftgang zu öffnen, muss der Hebel
herausgezogen werden (wenn er ganz hineingesteckt
ist, ist er geschlossen).
Der Primärluftregler muss während der Verbrennung von Holz nur ein klein wenig offen sein, da dieses
sonst zu schnell verbrennt und der Herd sich überhitzen kann. (siehe Paragraph 10).
2.2.
SEKUNDÄRLUFTREGLER
(OBERER HEBEL) Im oberen Teil der Vorderfront befindet sich der Sekundärluftregler (ABB. 1 Pos. B).
Dieser Regler muss offen (d.h. ganz nach rechts geschoben) sein, besonders bei der Verbrennung von
Holz (siehe Paragraph 10).
Ein Teil der Sekundärluft erwärmt sich beim Durchzug zwischen dem inneren Glas und dem Feuerraum
und leitet die zweifache Verbrennung ein. Der andere Teil zieht zwischen den beiden Glasscheiben
hindurch und hält diese sauber.
3.
AUFSTELLHINWEISE
Der Herd ist anschlussfertig montiert und muss mit einem Verbindungsstück an den bestehenden
Hausschornstein angeschlossen werden. Das Verbindungsstück soll möglichst kurz, geradlinig,
waagerecht oder leicht steigend angeordnet sein. Verbindungen sind abzudichten. Nationale und
28
den
Brennprozess
B
in
der
CUCINOTTA – CUCINOTTA Forno
A
ABB. 1
7093101 – Rev.05 – DE
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