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Quantités à mixer et durées de mixage
F
Temps de mixage avec
une lourde charge
Niveaux de remplissage du bol
Pleine capacité :
4,2 l (env. 18 tasses)
Remarque : Ne remplissez pas le bol au-dessus du niveau maximal de liquide ou de l'équivalent de 3,75 l (15 tasses) d'aliments (râpage).
Quantités et durées de fonctionnement avec un couteau multifonction
Ingrédients
Quantité
100-200
Fruits secs
200-300
(amandes,noix)
300-400
Viande (bœuf)
200-400
100-200
Chapelure
200-400
100-200
Légume (oignon)
200-300
300-400
100-200
Glaçons
200-300
300-400
Pétrissage de la pâte avec la lame de pétrissage
Recette
Ingrédients/Quantité
350 g de farine
5 g de sel
10 g de margarine
Pâte à pain
10 g de sucre
200 g d'eau
Levure à action rapide
400 ml d'eau chaude
100 ml d'huile
850 g de farine de blé
1 œuf (environ 60 g)
Pâte à pizza
30 g de levure fraîche ou 10 g de
levure sèche
3 cuillères à café de sel (environ 15 g)
1 cuillère à café de sucre (environ 5 g)
800 g de farine
1 œuf
Pâte
8 g de sucre
550 g d'eau
Disque pour les aliments
Aliments
Carotte
Tranchage
Champignons
Gingembre
Carotte
Râpage
Fromage
Frites
Pomme de terre
Quantités à fouetter et durées de fouettage
Ingrédients
90 s
Crème
Œufs - Blancs
Aliments tranchés/rapés/hachés :
3,4 l max.
Qualité
Durée
g
\
g
2 s
g
2 s
g
\
g
\
g
\
Grossière
g
\
g
2 s
g
2 s
g
5 x 3 s
g
5 x 3 s
g
5 x 3 s
Préparation
Placez tous les ingrédients dans le bol
et pétrissez jusqu'à obtenir un résultat
satisfaisant.
Placez tous les ingrédients dans le bol
et pétrissez jusqu'à obtenir un résultat
satisfaisant.
Placez tous les ingrédients dans le bol et
pétrissez.
Goulotte
Petite / grande
Grande
Grande
Petite / grande
Petite / grande
Grande
Quantité
200-600
120-360
Liquides :
2,6 l max.
Qualité
Durée
Qualité
5 s
5 s
5 s
\
5 s
5 s
Moyenne
5 s
5 s
5 s
Durée
Vitesse
g
40~60 s
Start
g
≥ 120 s
Start
Durée
Vitesse
10 s
Boost
10 s
Boost
10 s
Boost
10 s
Boost
10 s
Boost
10 s
Boost
Fine
10 s
Boost
10 s
Boost
10 s
Boost
10 x 3 s
Boost
10 x 3 s
Boost
10 x 3 s
Boost
Durée
Vitesse
70-90 s
Start
~ 90 s
Start
(25 s + 2 min
Start
de repos) x 2
Vitesse
Start
Start
Start
Start
Start
Start
D
GR
NL
F
GB
15
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