bg-bg_main.book.book Page 21 Thursday, May 25, 2023 6:39 PM
• Прибор: подходяща за микровълнова фурна
чиния
• Нарежете патладжаните и доматите на
резени с дебелина 1,5 cm и ги овкусете със
сол и черен пипер.
• Наредете патладжаните и доматите върху
чиния и добавете сирене върху всеки домат.
5 Спагети болонезе (1,0 kg)
Съставки за сос болонезе
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 лук, нарязан
• 1 скилидка чесън, счукана
• 400 g говежда кайма
• 100 g доматено пюре
• 2 нарязани домата
• 1 супена лъжица сушени зеленчуци
• Сол и черен пипер на вкус
Съставки за паста
• 150 g паста, сварена според указанията на
опаковката
• 1 супена лъжица пармезан
Инструкции
• Начална температура: стайна
• Прибор: подходяща за микровълнова фурна
купа
• Добавете всички съставки за соса болонезе в
дълбока и голяма купа и разбъркайте добре.
• Покрийте с пластмасова обвивка с отвори.
• По време на готвене разбъркайте поне два
пъти.
• След сваряването разбъркайте и добавете
сос болонезе към сварената паста и
гарнирайте с пармезан или по желание преди
сервиране.
6 Спагети карбонара (0,4 kg)
Съставки за сос карбонара
• 100 g пушен бекон, нарязан
• 1 скилидка чесън, счукана
• 0,5 чаша сметана
• 4 жълтъка
• 100 g сирене пармезан
ЕКСПЛОАТАЦИЯ
• Сол и черен пипер на вкус
Съставки за паста
• 150 g паста, сварена според указанията на
опаковката
• 1 супена лъжица пармезан
Инструкции
• Начална температура: стайна
• Прибор: подходяща за микровълнова фурна
купа
• Запържете бекона в леко намаслен тиган с
чесън до леко зачервяване и отцедете
излишната мазнина.
• Добавете сварен бекон, сметана, жълтъци,
пармезан, сол и черен пипер в дълбока и
голяма купа и разбъркайте добре.
• Покрийте с пластмасова обвивка с отвори.
• След сваряването разбъркайте и добавете
сос карбонара към сварената паста и
гарнирайте с пармезан или по желание преди
сервиране.
7 Ризото (1,2 kg)
Съставки
• 200 g ориз за ризото
• 1,5 чаши вода или бульон
• 0,5 чаша мляко
• 200 g говеждо, нарязано
• 2 яйца
• 1 лук, нарязан
• 50 g зелен грах
• 100 g настъргано сирене
• Сол и черен пипер на вкус
Инструкции
• Начална температура: стайна
• Прибор: подходяща за микровълнова фурна
купа
• Добавете всички съставки в дълбока и голяма
купа и разбъркайте добре.
• Покрийте с пластмасова обвивка с отвори.
• По време на готвене разбъркайте поне два
пъти.
21