sr-latn-rs_main.book.book Page 23 Thursday, May 25, 2023 9:10 AM
kese za kuvanje u mikrotalasnoj rerni jer će se
istopiti i pući.
- Plastične posude za mikrotalasnu rernu:
Dostupne su posude za mikrotalasnu rernu u
različitim oblicima i veličinama. Možda ćete
moći da koristite posude koje već imate tako
da nećete morati da investirate u novu
kuhinjsku opremu.
• Papir: Koristite papirne ubruse, voštani papir,
papirne salvete i papirne tanjire bez metalnih
oboda ili detalja. Papirni tanjiri i posude su
praktični i bezbedni za upotrebu u mikrotalasnoj
rerni, pod uslovom da je vreme kuvanja kratko i
hrana koja se kuva ima nizak sadržaj masti i
vlažnosti. Papirni ubrusi su takođe veoma korisni
za uvijanje hrane i za oblaganje plehova za
pečenje u kojima se priprema masna hrana kao
što je slanina. Uopšteno izbegavajte papirne
proizvode u boji jer se boja može istopiti. Neki
reciklirani papirni proizvodi mogu sadržati
nečistoće koje mogu da uzrokuju pojavu
električnog luka ili požar kada se koriste u
mikrotalasnoj rerni.
• Stono posuđe: Mnoge posude koje spadaju u
grnčariju, zemljano posuđe ili keramiku takođe
su bezbedne za mikrotalasnu rernu. Ako imate
nedoumica, proverite literaturu koju obezbeđuje
proizvođač ili obavite testiranje u mikrotalasnoj
rerni. Nemojte da ubacujete tanjire sa oslikanim
ukrasima u mikrotalasnu rernu jer farba može
sadržati metal i uzrokovati pojavu električnog
luka.
Posude koje nisu bezbedne za
upotrebu u mikrotalasnoj rerni
• Metalne posude i Metalna dekoracija
- Nikada nemojte da koristite metalne posude
ili posude sa metalnim obodom u
mikrotalasnoj rerni.
- Mikrotalasi ne mogu da prodru u metal.
Odbijaće se od svake vrste metalnog
predmeta u rerni i uzrokovaće pojavu
električnog luka, zabrinjavajuće pojave koja je
nalik munji.
- Metal štiti hranu od mikrotalasne energije i
proizvodi neujednačeno kuvanje. Takođe
izbegavajte metalne ražnjiće, termometre,
aluminijumske posude, posuđe za jelo sa
metalnim okvirom ili metalnim trakama,
tepsije itd. Metalni okvir ometa normalno
kuvanje i može da ošteti rernu.
Testiranje posuda pre upotrebe
Većina vatrostalnih posuda i nemetalnih posuda
bezbedna je za upotrebu u rerni. Međutim, neke
posude mogu sadržati materijale koji nisu prikladni
za upotrebu u mikrotalasnoj rerni. Pratite korake
navedene u nastavku da biste saznali da li posude
mogu da se koriste u mikrotalasnoj rerni.
1
Postavite datu posudu i staklenu mericu
napunjene vodom jednu pored druge izvan
rerne.
2
Zagrevajte posudu i staklenu mericu 1 minut
na VISOKOJ snazi.
• Ako se voda zagreje, ali posuda ostane
hladna na dodir, posuda je pogodna za
mikrotalasnu rernu.
• Ako se temperatura vode ne promeni, ali
posuda postane topla, nije pogodna za
mikrotalasnu rernu.
OPREZ
• Neke posude sa visokim sadržajem olova ili
gvožđa nisu pogodni za kuvanje u mikrotalasnoj
rerni.
• Posude treba da se provere da bi se osiguralo da
su prikladne za upotrebu u mikrotalasnoj rerni.
• Uvek vodite računa prilikom vađenja posuda iz
rerne. Neke posude apsorbuju toplotu iz
skuvane hrane i mogu biti vrele.
Vodič za kuvanje
Saveti za kuvanje
Pažljivo motrite na hranu u mikrotalasnoj rerni
tokom kuvanja. Smernice priložene u receptima za
podizanje, mešanje itd. predstavljaju minimalne
preporučene korake. Ako se čini da se hrana kuva
RAD
23