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Funktionsweise der Bedienungsknöpfe
Zeit-Steuerung
Zeit (A+1):
Klima-Steuerung
Dampf (B+2):
Entfeuchtung (B+2): Bei der Entfeuchtung wird dem Garraum ständig Feuchtigkeit
Temperatur-Steuerung
Motor-Stop (B+2): Mit dieser Funktion kann der Motor ausgeschaltet werden. Dann
Temperatur (C+3): a) Die Temperatur im Garraum kann von 50° C bis 260° C ein
Die Zeit kann in bis zu 4 Zeitphasen programmiert werden, um
in den verschiedenen Zeitphasen die Parameter Temparatur und
Dampf/Entfeuchtung oder Motor Start/Stop einzustellen.
Der Dampf kann in verschiedenen Mengen je Zeitstufe in
Prozentsätzen von 5 - 95 % eingestellt werden.
entzogen. Die Verringerung der Feuchtigkeit kann von
10 % bis 90 % gewählt werden. Mit dieser Funktion können Sie
das Klima in Ihrem Dämpfer, wenn gewünscht, „trockener fah-
ren" bzw. Feuchtigkeit aus dem Gerät entfernen.
Diese Funktion findet Anwendung beim Garen von Fleisch bzw.
beim Backen am Ende des Produktionsvorganges.
Das gleichzeitige Dämpfen und Entfeuchten ist nicht möglich.
ist auch die Heizung des Gerätes ausgeschaltet.
Wählbar sind 1 bis 999 Minuten.
Diese Funktion ist auch für die Zeitvorwahl bzw. den späteren
Anfang des Garvorganges anzuwenden. Bitte wählen Sie in der
ersten Zeitphase zum Beispiel 60 Minuten Motor-Stop, um das
Gerät erst in 60 Minuten zu starten.
gestellt werden.
b) Die Kerntemperatur kann von 1° - 100° C eingestellt werden
und das Gerät schaltet bei erreichen der Kerntemperatur ab.
Achtung! Wenn Sie die Kerntemperatur nachträglich, nach
dem Programmstart, verändern, stopt der Ofen nicht bei er-
reichen der Kerntemperatur.
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