Biskuitboden
Englischer Sand‐
wichkuchen à la
Victoria
Fisch, pochiert, 0,3
kg
Fisch, ganz, 0,2 kg
Fischfilet, 0,3 kg
Fleisch, pochiert,
0,25 kg
Schaschlik, 0,5 kg
Plätzchen, 16
Stück
Makronen, 20
Stück
Muffins, 12 Stück
Kleingebäck, pi‐
kant, 16 Stück
Mürbeteigplätz‐
chen, 20 Stück
Törtchen, 8 Stück
Gemüse, pochiert,
0,4 kgkg
Vegetarisches
Omelett
Mediterranes Ge‐
müse, 0,7 kg
10.4 Informationen für Prüfinstitute
Tests gemäß IEC 60350-1.
Törtchen,
Ober- / Un‐
16 pro
terhitze
Blech
32
DEUTSCH
Biskuitform auf Kombirost
Backform auf Kombirost
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Pizzapfanne auf Kombirost
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Pizzapfanne auf Kombirost
Backblech oder tiefes Blech
Back‐
3
blech
170
170
180
180
180
200
200
180
180
170
170
150
170
180
200
180
( °C)
(Min)
170
20 - 35
2
20 - 30
2
35 - 45
3
35 - 45
3
35 - 45
3
35 - 45
3
40 - 50
3
25 - 35
2
20 - 30
2
40 - 45
2
30 - 40
2
35 - 45
2
40 - 50
2
20 - 30
3
35 - 40
3
30 - 45
4
35 - 40
-