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10.
Die Dauer mit oder wählen.
11.
Die Einstellung mit
12.
Auftaustufe mit
starten.
→ "Betrieb unterbrechen", Seite 14
a Wenn der Wassertank während des Betriebs der
Auftaustufe leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen.
→ "Wassertank nachfüllen", Seite 15
a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal
und das Gerät hört auf zu heizen.
→ "Gerät ausschalten", Seite 14
13.
Um den Signalton zu beenden, auf eine beliebige
Taste drücken.
14.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 17
9.3 Dampfzugabe
Beim Garen mit der Dampfzugabe gibt das Gerät in un-
terschiedlichen Abständen Dampf in den Garraum. Da-
durch erhält das Gargut eine knusprige Kruste und ei-
ne glänzende Oberfläche. Fleisch wird innen saftig, zart
und reduziert sein Volumen nur minimal.
Heizarten und Funktionen für die Dampfzugabe
Bei diesen Heizarten und Funktionen können Sie die
Dampfzugabe zuschalten:
¡ "Circo Therm Heißluft"
¡ "Ober-/Unterhitze"
¡ "Thermogrillen"
¡ "Brotbackstufe"
¡ "Warmhalten"
¡ → "Bratenthermometer", Seite 19
¡ → "Gerichte", Seite 21
Dampfzugabe zuschalten
1.
Den Wassertank füllen.
→ "Wassertank füllen", Seite 15
2.
Das Gerät mit
einschalten.
3.
Eine geeignete Heizart einstellen.
→ "Heizarten und Funktionen für die Dampfzugabe",
Seite 17
4.
Eine Temperatur einstellen.
5.
Auf "Dampfzugabe" drücken.
6.
Auf die gewünschte Dampfintensität drücken:
Symbol
Dampfzugabe
"gering" (Stufe 1)
"mittel" (Stufe 2)
"hoch" (Stufe 3)
7.
Die Einstellung mit
8.
Den Betrieb mit Dampfzugabe mit
a Wenn der Wassertank während der Dampfzugabe
leer läuft, erscheint im Display "Wassertank füllen".
Der Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter.
→ "Wassertank nachfüllen", Seite 15
9.
Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit
schalten.
10.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 17
Dampfzugabe ändern
1.
Auf
drücken.
2.
Auf "Dampfzugabe" drücken.
3.
Auf die gewünschte Dampfintensität drücken.
4.
Die Einstellung mit
bestätigen.
bestätigen.
starten.
aus-
bestätigen.
Dampfzugabe abbrechen
1.
Auf
drücken.
2.
Auf "Dampfzugabe" drücken.
3.
Auf
"Aus" drücken.
4.
Die Einstellung mit
a Der Betrieb läuft ohne die Dampfzugabe weiter.
9.4 Dampfstoß
Mit dem "Dampfstoß" können Sie gezielt intensiven
Dampf zeitweise zugeben. Besonders Brot und Bröt-
chen gehen schön auf, werden knusprig und bekom-
men eine schöne Farbe.
Das Gerät gibt ca. 3 bis 5 Minuten Dampfschwaden in
den Garraum. Je nach Betrieb können Sie den Dampf-
stoß mehrere Male aktivieren.
Heizarten und Funktionen für Dampfstoß
Bei diesen Heizarten und Funktionen können Sie den
Dampfstoß zuschalten:
¡ "Circo Therm Heißluft"
¡ "Ober-/Unterhitze"
¡ "Thermogrillen"
¡ "Brotbackstufe"
¡ → "Bratenthermometer", Seite 19
Dampfstoß zuschalten
1.
Den Wassertank füllen.
→ "Wassertank füllen", Seite 15
2.
Das Gerät mit
einschalten.
3.
Eine geeignete Heizart einstellen.
→ "Heizarten und Funktionen für Dampfstoß",
Seite 17
4.
Eine Temperatur über 120 °C einstellen.
5.
Auf "Dampfstoß" drücken.
6.
Den Betrieb mit Dampfstoß mit
Wenn
leuchtet, ist das Wasser für einen Dampf-
stoß aufgeheizt.
Den Dampfstoß erst verwenden, wenn das Gerät
vollständig aufgeheizt ist.
Hinweis: Wenn das Schnellaufheizen
lässt sich der Dampfstoß erst auslösen, wenn das
Schnellaufheizen beendet ist.
7.
Zum gewünschten Zeitpunkt auf
a Der Dampfstoß löst aus und das Gerät gibt ca. 3 bis
5 Minuten Dampfschwaden in den Garraum.
a Wenn der Dampfstoß beendet ist, läuft der Betrieb
weiter. Je nach Betrieb kann der Dampfstoß bei Be-
darf erneut ausgelöst werden.
a Wenn der Wassertank während des Dampfstoßes
leer läuft, erscheint im Display "Wassertank füllen".
Der Betrieb läuft ohne Dampfstoß weiter.
→ "Wassertank nachfüllen", Seite 15
8.
Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit
schalten.
9.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 17
9.5 Nach jedem Dampfbetrieb
Trocknen Sie nach jedem Betrieb mit Dampf das Gerät.
Hinweis: Nach dem Betrieb mit Dampf können Kalk-
spuren im Garraum zurückbleiben. Die Funktionsfähig-
keit des Geräts wird dadurch nicht beeinflusst. Sie kön-
nen die Kalkspuren mit warmem Wasser oder einem
Dampf de
bestätigen.
starten.
aktiviert ist,
drücken.
aus-
17
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