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de Dampf
9.2 Dampfheizarten
Ihr Gerät verfügt über mehrere Dampfheizarten.
→ "Dampfheizarten", Seite 9
ACHTUNG!
Beim Betrieb mit den Dampfheizarten entsteht viel
Wasserdampf. Kondensat, das sich in der Tropfrinne
unterhalb des Garraums sammelt, kann überlaufen und
angrenzende Möbel beschädigen.
▶
Während des Betriebs die Gerätetür nicht oder so
selten wie möglich öffnen.
Dämpfen
Beim "Dämpfen" umschließt heißer Wasserdampf die
Speisen und verhindert so Nährstoffverluste der Le-
bensmittel. Form, Farbe und das typische Aroma der
Speisen bleiben bei dieser Zubereitungsmethode erhal-
ten.
Bei eingestellten Temperaturen zwischen 105 °C und
120 °C reduziert sich die Garzeit. So bleiben beim
Dämpfen noch mehr Nährstoffe und Vitamine erhalten.
Dämpfen einstellen
Voraussetzung: Der Garraum ist ausreichend abge-
kühlt.
1.
Den Wassertank füllen.
→ "Wassertank füllen", Seite 15
2.
Das Gerät mit
einschalten.
3.
Auf "Dampf" drücken.
4.
Dämpfen mit oder wählen.
5.
Auf "Dämpfen" drücken.
6.
Auf "Temperatur" drücken.
7.
Die Temperatur mit oder wählen.
8.
Die Einstellung mit
9.
Auf "Dauer" drücken.
10.
Die Dauer mit oder wählen.
11.
Die Einstellung mit
12.
Dämpfen mit
starten.
→ "Betrieb unterbrechen", Seite 14
a Wenn der Wassertank während des Dämpfens leer
läuft, wird der Betrieb unterbrochen.
→ "Wassertank nachfüllen", Seite 15
a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal
und das Gerät hört auf zu heizen.
→ "Gerät ausschalten", Seite 14
13.
Um den Signalton zu beenden, auf eine beliebige
Taste drücken.
14.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 17
Regenerieren
Mit "Regenerieren" erwärmen Sie bereits gegarte Spei-
sen schonend oder backen Sie Backwaren vom Vortag
auf.
Regenerieren einstellen
Voraussetzung: Der Garraum ist ausreichend abge-
kühlt.
1.
Den Wassertank füllen.
→ "Wassertank füllen", Seite 15
2.
Das Gerät mit
einschalten.
3.
Auf "Dampf" drücken.
4.
Regenerieren mit oder wählen.
5.
Auf "Regenerieren" drücken.
6.
Auf "Temperatur" drücken.
7.
Die Temperatur mit oder wählen.
16
bestätigen.
bestätigen.
8.
Die Einstellung mit
9.
Auf "Dauer" drücken.
10.
Die Dauer mit oder wählen.
11.
Die Einstellung mit
12.
Regenerieren mit
→ "Betrieb unterbrechen", Seite 14
a Wenn der Wassertank während des Regenerierens
leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen.
→ "Wassertank nachfüllen", Seite 15
a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal
und das Gerät hört auf zu heizen.
→ "Gerät ausschalten", Seite 14
13.
Um den Signalton zu beenden, auf eine beliebige
Taste drücken.
14.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 17
Gärstufe
Mit der "Gärstufe" geht Hefeteig deutlich schneller auf
als bei Raumtemperatur und trocknet nicht aus.
Gärstufe einstellen
Voraussetzung: Der Garraum ist vollständig abgekühlt
(Raumtemperatur).
1.
Den Wassertank füllen.
→ "Wassertank füllen", Seite 15
2.
Das Gerät mit
einschalten.
3.
Auf "Dampf" drücken.
4.
Gärstufe mit oder wählen.
5.
Auf "Gärstufe" drücken.
6.
Auf "Temperatur" drücken.
7.
Die Temperatur mit oder wählen.
8.
Die Einstellung mit
9.
Auf "Dauer" drücken.
10.
Die Dauer mit oder wählen.
11.
Die Einstellung mit
12.
Gärstufe mit
starten.
→ "Betrieb unterbrechen", Seite 14
a Wenn der Wassertank während des Betriebs der
Gärstufe leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen.
→ "Wassertank nachfüllen", Seite 15
a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal
und das Gerät hört auf zu heizen.
→ "Gerät ausschalten", Seite 14
13.
Um den Signalton zu beenden, auf eine beliebige
Taste drücken.
14.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 17
Auftaustufe
Mit der "Auftaustufe" tauen Sie Gefrier- und Tiefkühlpro-
dukte auf.
Auftaustufe einstellen
Voraussetzung: Der Garraum ist vollständig abgekühlt
(Raumtemperatur).
1.
Den Wassertank füllen.
→ "Wassertank füllen", Seite 15
2.
Das Gerät mit
einschalten.
3.
Auf "Dampf" drücken.
4.
Auftaustufe mit oder wählen.
5.
Auf "Auftaustufe" drücken.
6.
Auf "Temperatur" drücken.
7.
Die Temperatur mit oder wählen.
8.
Die Einstellung mit
9.
Auf "Dauer" drücken.
bestätigen.
bestätigen.
starten.
bestätigen.
bestätigen.
bestätigen.
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