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de So gelingt's
Kondensatbildung
Hier erfahren Sie, wie Kondensat entsteht, wie Sie
Schäden vermeiden und wie Sie Kondensatbildung ver-
mindern können.
Wenn Sie Lebensmittel im Garraum zubereiten, kann
viel Wasserdampf im Garraum entstehen. Da Ihr Gerät
sehr energieeffizient ist, gelangt im Betrieb nur wenig
Wärme nach außen. Aufgrund der hohen Temperatur-
unterschiede zwischen dem Geräteinnenraum und den
äußeren Geräteteilen kann sich Kondenswasser an der
Gerätetür, dem Bedienfeld oder benachbarten Möbel-
fronten absetzen. Die Bildung von Kondenswasser ist
eine normale, physikalisch bedingte Erscheinung.
Um Schäden zu vermeiden, wischen Sie Kondenswas-
ser weg.
Wenn Sie das Gerät vorheizen, vermindern Sie die Kon-
densatbildung.
Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie das Backpa-
pier passend zu.
WARNUNG ‒ Brandgefahr!
Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Back-
papier kann die Heizelemente berühren und sich ent-
zünden.
Nie Backpapier beim Vorheizen und während des
▶
Garens unbefestigt auf das Zubehör legen.
Backpapier immer passend zuschneiden und mit ei-
▶
nem Geschirr oder einer Backform beschweren.
Hinweise zum Backen
Verwenden Sie beim Backen die angegebenen Ein-
schubhöhen.
Backen auf einer Ebene
aufgehende Teigwaren/Gebäck bzw.
Form auf dem Rost
flache Teigwaren/Gebäck bzw. im
Backblech
Backen auf mehreren Ebenen
Universalpfanne
Backblech
Formen auf dem Rost:
erster Rost
zweiter Rost
Backen auf drei Ebenen
Backbleche
Universalpfanne
Backbleche
Hinweise
¡ Verwenden Sie beim Backen auf mehreren Ebenen
Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Speisen müs-
sen nicht gleichzeitig fertig werden.
In einem solchen Fall können Sie das Gegarte her-
ausnehmen und das andere Backblech weiter ga-
ren. Wenn notwendig, können Sie die Position und
die Richtung der Backbleche ändern.
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¡ Stellen Sie Formen nebeneinander oder versetzt
¡ Für ein optimales Garergebnis empfehlen wir Ihnen
Braten und Grillen auf dem Rost
Das Braten auf dem Rost ist besonders geeignet für
großes Geflügel oder mehrere Stücke gleichzeitig
¡ Je nach Größe und Art des Bratguts bis zu 1/2 Liter
¡ Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens ge-
¡ Legen Sie das Grillgut auf den Rost. Schieben Sie
Braten im Geschirr
Wenn Sie Speisen im Geschirr zubereiten, können Sie
die Speisen einfacher aus dem Garraum nehmen und
direkt im Geschirr servieren. Bei der Zubereitung in ge-
schlossenem Geschirr bleibt der Garraum sauberer.
Allgemeines zum Braten in Geschirr
¡ Hitzebeständiges, backofengeeignetes Geschirr ver-
¡ Das Geschirr auf den Rost stellen.
¡ Vorher prüfen, ob das Geschirr in den Garraum
¡ Am Besten eignet sich Geschirr aus Glas.
Höhe
¡ Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium
2
2 - 3
¡ Die Herstellerangaben zum Bratgeschirr beachten.
Höhe
Offenes Geschirr
¡ Eine hohe Bratform verwenden.
3
¡ Das Geschirr auf den Rost stellen.
1
¡ Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, die Uni-
Höhe
3
1
Geschlossenes Geschirr
¡ Einen passenden, gut schließenden Deckel verwen-
Höhe
¡ Das Geschirr auf den Rost stellen.
5
¡ Fleisch, Geflügel oder Fisch kann auch in einem ge-
3
1
Wenn heißes Glasgeschirr auf eine nasse oder kalte
Unterlage abgestellt wird, kann das Glas zerspringen.
▶
übereinander in den Garraum. Durch die gleichzeiti-
ge Zubereitung von Speisen können Sie Energie
sparen.
dunkle Backformen aus Metall.
Wasser in die Universalpfanne geben.
Aus dem aufgefangenen Bratensatz können Sie ei-
ne Soße zubereiten. Zudem entsteht weniger Rauch
und der Garraum verschmutzt weniger.
schlossen.
Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.
zusätzlich die Universalpfanne mit der Abschrägung
zur Gerätetür in mindestens eine Einschubhöhe dar-
unter. So wird abtropfendes Fett aufgefangen.
wenden.
passt.
sind nur bedingt geeignet. Sie reflektieren die Wär-
me wie ein Spiegel. Das Gargut gart langsamer und
bräunt weniger. Die Temperatur entsprechend erhö-
hen und die Garzeit verlängern.
versalpfanne verwenden.
den.
schlossenen Bräter knusprig werden. Verwenden
Sie dazu einen Bräter mit Glasdeckel. Wählen Sie
eine höhere Temperatur.
WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr!
Heißes Glasgeschirr auf einem trockenen Unterset-
zer abstellen.
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