Bosch HEG378T 1 Serie Gebrauchsanleitung Seite 9

Heizarten und Funktionen
Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizarten und
weitere Funktionen ein.
Heizart
3D-Heißluft
<
Sanfte Heißluft
6
Pizzastufe
$
Unterhitze
$
Warmhalten
O
Auftauen
B
Sanftgaren
;
Grill, große Fläche
(
Umluftgrillen
7
Ober-/Unterhitze
%
--------
Zu jeder Heizart gibt das Gerät eine
Hinweis:
Vorschlagstemperatur oder -stufe an. Diese können Sie
übernehmen oder im jeweiligen Bereich ändern.
Weitere Funktionen
Ihr neuer Backofen bietet Ihnen noch weitere
Funktionen, die wir Ihnen hier kurz erklären.
Funktion
Programme
%
Pyrolyse
q
--------
Temperatur Verwendung
30-275 °C Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im
Garraum.
30-275 °C Eine intelligente Heizart für die schonende Zubereitung von Fleisch, Fisch und
Gebäck.
Das Gerät regelt optimal die Energiezufuhr in den Garraum. Das Gargut wird phasen-
weise mit Restwärme zubereitet. So bleibt es saftiger und bräunt weniger. Je nach
Zubereitung und Lebensmittel kann Energie gespart werden.
Die Heizart wird zur Ermittlung der Energieeffizienzklasse verwendet.
30-275 °C Für die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen.
Der untere Heizköper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen.
30-250 °C Zum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken.
Die Hitze kommt von unten.
60-100 °C Zum Warmhalten von gegarten Speisen.
30-60 °C Zum schonenden Auftauen von gefrorenen Speisen.
70-120 °C Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstücken im
offenen Geschirr.
Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten.
Grillstufen: Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinie-
ren.
1 = schwach
Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
2 = mittel
3 = stark
30-275 °C Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken.
Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der
Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.
30-275 °C Zum traditionellen Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders geeignet für
Kuchen mit saftigem Belag.
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
Verwendung
Für viele Gerichte sind die passeneden Einstellwerte bereits im Gerät programmiert.
~ "Programme" auf Seite 26
Die Reinigungsfunktion Pyrolyse reinigt den Garraum nahezu selbstständig.
~ "Reinigungsfunktion" auf Seite 20
Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht
finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und
Anwendungsbereiche.
Gerät kennen lernen
de
9