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PARAMETER FÜR DIE DAMPFGARPROGRAMME
Name des
Programmnr.
Programms
P01S
Dampfgaren
Dampfgaren
P02S
+ Grill
Aufwärmen
P03S
und Pasteuri-
sieren
Schweine-
fleisch bei
P04S
Niedrigtempe-
ratur
Zartes Fleisch
P05S
bei Niedrig-
temperatur
Einfaches
P06S
P07S
Geflügel
1)
Grill + Dampf-
P08S
1)
backen
P09S
Dampfbacken
P10S
Entkalkung
In dem Programm wird ein schnelles Aufheizen aktiviert, um die gewünschte Temperatur zu errei-
1)
chen.
Die zu den Programmen gehörenden Rezepte findest Sie im eBook. Die Rezepte können auf der
2)
Seite www.amica.pl heruntergeladen werden.
Backofenfunktion
2)
1. Phase
100
Dampfgaren
1. Phase
Dampfgaren
2 Phase
Überbacken
1. Phase
90
Dampfgaren
1. Phase
Dampfgaren
1. Phase
70
Dampfgaren
1. Phase
Dampfgaren
2 Phase
Brot
normales
Heizen
1. Phase
Dampfgaren
1 Phase
Überbacken
2. Phase
Dampfgaren
1 Phase
Dampfgaren
und norma-
les Heizen
Temperatur
Zeit
[
C]
[Min.]
O
100
50
100
25
220
20
90
25
80
240
70
120
50
30
200
30
180
75
220
20
120
90
150
120
100
15
26
Stufe
Speisen
Gemüse, Reis,
Grütze, Shaks-
3
huka, Crème
Brulee, Wiener
Eier
Gebratener
3
Fisch, Nude-
laufläufe
3
Schweine-
3
fleisch Slow
Cook
Pute, Schwei-
nefilet,
3
Rinderwangen,
Heilbutt, Perl-
huhn
Foccacia, Bröt-
3
chen, Brot
3
Geflügel
Eintopfgerich-
te - Gulasch,
3
Fleischauflauf,
Ratatouille,
Fleisch
Pastete, Fon-
3
dant (Zeit 12
min.)
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