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Latte macchiato, Cappuccino und weitere
Kaffeespezialitäten mit Milch
Ihre ENA bereitet Ihnen Latte macchiato, Cappuc-
cino und weitere Kaffeespezialitäten mit Milch auf
Knopfdruck zu. Das Glas oder die Tasse muss
hierbei nicht verschoben werden.
Beispiel: So bereiten Sie einen Latte macchiato zu.
Voraussetzung: Der Startbildschirm wird ange-
zeigt. Milch ist am Kombiauslauf angeschlossen.
T Stellen Sie ein Glas unter den Kombiauslauf.
T Tippen Sie auf
»Latte
Die voreingestellte Milchschaummenge
fließt in das Glas.
E Es folgt eine kurze Pause, in der sich die
warme Milch vom Milchschaum trennt.
So können die typischen Schichten eines
Latte macchiato entstehen.
Die voreingestellte Wassermenge des
Espressos fließt in das Glas.
E 15 Minuten nach jeder Milchzubereitung
wird automatisch das Milchsystem gespült.
Stellen Sie daher immer ein Gefäß unter den
Kombiauslauf, nachdem Sie Milch zubereitet
haben.
E Damit das Milchsystem im Kombiauslauf
einwandfrei funktioniert, müssen Sie dieses
täglich reinigen (siehe Kapitel 5 »Pflege –
Milchsystem reinigen«).
macchiato«.
Caffè Barista
Beim »Caffè Barista« kombiniert die ENA den Kaffee
in einer speziellen Zubereitungsmethode mit
heißem Wasser. So entsteht eine vollmundige und
besonders leicht bekömmliche Kaffeespezialität.
Die Menge dieses zusätzlichen Wassers können Sie
ändern (siehe Kapitel 2 »Zubereitung – Produktein-
stellungen anpassen«).
E Ihre ENA bereitet Ihnen als zusätzliche
Kaffeespezialität einen »Lungo Barista« zu.
Nutzen Sie hierfür J.O.E.
JURA.
Gemahlener Kaffee
Über den Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee
haben Sie die Möglichkeit, einen zweiten, beispiels-
weise koffeinfreien, Kaffee zu verwenden.
Grundsätzliches zum gemahlenen Kaffee:
U
Füllen Sie nie mehr als einen gestrichenen
Dosierlöffel gemahlenen Kaffee ein.
U
Verwenden Sie nicht zu fein gemahlenen
Kaffee. Dieser kann das System verstopfen und
der Kaffee läuft nur tropfenweise durch.
U
Wenn Sie zu wenig gemahlenen Kaffee
eingefüllt haben, wird
angezeigt und die ENA bricht den Vorgang ab.
U
Die gewünschte Kaffeespezialität muss
innerhalb von ca. 1 Minute nach Einfüllen des
gemahlenen Kaffees zubereitet werden.
Ansonsten bricht die ENA den Vorgang ab und
ist wieder betriebsbereit.
Die Zubereitung aller Kaffeespezialitäten mit
gemahlenem Kaffee folgt immer dem gleichen
Muster.
Beispiel: So bereiten Sie einen Espresso mit
gemahlenem Kaffee zu.
Voraussetzung: Der Startbildschirm wird angezeigt.
T Stellen Sie eine Espressotasse unter den
Kaffeeauslauf.
2 Zubereitung
– Ihre App von
®
»Zu wenig Pulver«
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