Espresso, Kaffee Und Weitere Kaffeespezialitäten; Latte Macchiato, Cappuccino Und Weitere Kaffeepezialitäten Mit Milch - Jura ENA 8 Bedienungsanleitung

2 Zubereitung
Heiß schmeckt Kaffee am besten. Eine kalte
Porzellantasse entzieht dem Getränk Hitze – und
Geschmack. Wir empfehlen Ihnen daher, die
Tassen vorzuwärmen. Nur in vorgewärmten Tassen
kann sich das volle Kaffeearoma entfalten. Einen
Tassenwärmer von JURA erhalten Sie bei Ihrem
Fachhändler.
Im Programmiermodus haben Sie die Möglichkeit,
dauerhafte Einstellungen für alle Produkte vorzu-
nehmen (siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen
im Programmiermodus – Produkteinstellungen
anpassen«).
Espresso, Kaffee und weitere
Kaffeespezialitäten
Die Zubereitung von Ristretto, Espresso und Kaffee
folgt diesem Muster.
Beim Espresso doppio werden zwei Brühvorgänge
ausgeführt, um eine besonders kräftige und aro-
matische Kaffeespezialität zu erhalten.
Beispiel: So bereiten Sie einen Kaffee zu.
Voraussetzung: Der Startbildschirm wird ange-
zeigt.
T Stellen Sie eine Tasse unter den Kombiaus-
lauf.
T Drücken Sie die Taste »Kaffee«.
Die Zubereitung startet.
Kaffeestärke werden angezeigt. Die
voreingestellte Wassermenge des Kaffees
fließt in die Tasse.
Die Zubereitung stoppt automatisch. Ihre
ENA ist wieder betriebsbereit.
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»Kaffee« und die
Latte macchiato, Cappuccino und weitere
Kaffeepezialitäten mit Milch
Ihre ENA bereitet Ihnen Latte macchiato, Cappuc-
cino und weitere Kaffeespezialitäten mit Milch
auf Knopfdruck zu. Das Glas oder die Tasse muss
hierbei nicht verschoben werden.
Beispiel: So bereiten Sie einen Latte macchiato zu.
Voraussetzung: Der Startbildschirm wird ange-
zeigt. Milch ist am Kombiauslauf angeschlossen.
T Stellen Sie ein Glas unter den Kombiauslauf.
T Drücken Sie so oft die Taste
bis Seite »2/5« angezeigt wird.
T Drücken Sie die Taste
»Latte macchiato«, die voreingestellte
Milchschaummenge fließt in das Glas.
E Es folgt eine kurze Pause, in der sich die
warme Milch vom Milchschaum trennt.
So können die typischen Schichten eines
Latte macchiato entstehen.
Die Kaffeezubereitung startet. Die voreinge-
stellte Wassermenge des Espressos fließt in
das Glas. Die Zubereitung stoppt automa-
tisch. Ihre ENA ist wieder betriebsbereit.
E 15 Minuten nach der Zubereitung wird das
Milchsystem automatisch gespült (siehe
Kapitel 5 »Pflege – Automatische Milchsys-
tem-Spülung«). Stellen Sie daher immer ein
Gefäß unter den Kombiauslauf, nachdem Sie
Milch zubereitet haben.
Damit das Milchsystem im Kombiauslauf ein-
wandfrei funktioniert, müssen Sie dieses täglich
» « oder » «,
»Latte macchiato«.