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Stoffwechselprodukte entstehen können.
HINWEIS: Wenn Sie direkt nach dem Schließen der Gefrierteiltür versuchen, sie wieder
zu öffnen, werden Sie feststellen, dass sie sich nur sehr schwer öffnen lässt. Das ist völlig
normal. Sobald der Unterdruck ausgeglichen ist, lässt sie sich ganz normal öffnen.
• Verwenden Sie die Schnellgefrierablage zum schnelleren Einfrieren von Hausmannskost
(und anderen Lebensmitteln, die schnell eingefroren werden sollen) aufgrund der
höheren Gefrierleistung der Tiefkühlablage. Das Schnellgefrierfach ist die
Schublade des Tiefkühlfachs.
In der folgenden Tabelle sind die wichtigsten Lebensmittelgruppen und die jeweils
beste Aufbewahrungsart und -dauer im Gefrierteil aufgeführt.
Fleisch und Fisch
Steak
Lammfleisch
Kalbsbraten
Kalbsgulasch
Lammgulasch
Hackfleisch
Innereien (Stücke)
Mortadella/Salami
Hühnchen und Pute
Gans und Ente
Hirsch, Hase,
Wildschwein
Süßwasserfisch (Lachs,
Karpfen, Wels)
Fettarmer Fisch (Barsch,
Steinbutt, Flunder)
Fetter Fisch (Thunfisch,
Makrele, Blaubarsch,
Anchovis)
Meeresfrüchte
Kaviar
Schnecken
HINWEIS: Gefrorenes Fleisch sollte nach dem Auftauen wie frisches Fleisch gegart werden. Wenn das
Fleisch nach dem Auftauen nicht gegart ist, darf es nicht wieder eingefroren werden.
Obst und Gemüse
Buschbohnen, Bohnen
Dicke Bohnen
Kohl
Karotten
Vorbereitung
In Folie wickeln
In Folie wickeln
In Folie wickeln
In kleinen Stücken
In Stücken
Verpackt ohne Gewürze
In Stücken
Verpackt, auch wenn sie eine Haut hat
In Folie wickeln
In Folie wickeln
In Portionen von 2,5 kg oder filetiert
Nach dem Schuppen und Ausnehmen, den Fisch
waschen und trocknen.Ggf. Schwanz und Kopf
entfernen.
Geputzt im Beutel
In der Verpackung oder in einem Aluminium-/
Kunststoffbehälter
In Salzwasser oder in einem Aluminium-/
Kunststoffbehälter
Vorbereitung
Waschen, in Stücke schneiden und blanchieren
Enthülsen, waschen und blanchieren
Putzen und blanchieren
Putzen, in Scheiben schneiden und blanchieren
DE - 14
unterste
Maximale Lagerdauer
(Monate)
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
2
4
2 - 4
4 - 6
2 - 3
3
Maximale Lagerdauer
(Monate)
10 - 13
12
6 - 8
12
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