Seite 1 CRYSTAL CR 982 M EN User manual Multifunction Oven Bedienungsanleitung Multifunktionsofen FR Manuel d‘utilisation Four multifonction NL Gebruikershandleiding Multifunctionele oven Istruzioni per l‘uso Forno multifunzione ES Manual del usuario Horno multifunción Manual do utilizador Forno multifunções Εγχειρίδιο χρήστη Πολυλειτουργικός φούρνος...
Seite 34 CR 982 M INHALTSVERZEICHNIS Einleitung Zu dieser Bedienungsanleitung Bestimmungsgemäße Verwendung Sicherheitshinweise Korrekte Installation und Einbau Richtige Verwendung Pflege und Reinigung Reparatur Außerbetriebsetzung Informationen zum Energiesparen Überblick Ofen Bedienfeld Menüsymbole in der Anzeige Erstmaliges Einschalten Konfigurieren der Anzeige Bedienung Kochen im manuellen Betrieb Kochen im Automatikbetrieb Kochen im Eco-Garen-Betrieb Kochen im Wellness-Modus...
Seite 35 CR 982 M Komplettmenü-Programme Komplettes Fleischmenü Komplettes Fleischmenü – energiesparend Komplettes Fischmenü Komplettes Fischmenü – energiesparend Komplettes Menü 4 Pizzas und Brot Komplettes Menü 4 Pizzas und Brot – energiesparend Menü Wellness Reinigung/Instandhaltung Allgemeine Empfehlungen Garraum reinigen Ofentür reinigen Ofentür ausbauen Ofentür einbauen Glasscheiben der Ofentür reinigen Aufnahmegitter und Teleskopschienen reinigen...
Seite 36: Einleitung
Eine hervorstechende und technologische Verbesserung, die Design und Leistung in Perfektion vereint. Crystal bringt ein Stück Eleganz in jede Küche und garantiert einzigartige Zuverlässigkeit dank der erstklassigen Materialqualität und der Liebe zum Detail, die für jedes Produkt aus dem Hause Franke typisch sind.
Seite 37: Zu Dieser Bedienungsanleitung
Merkmale und Funktionen an Ihrem Warnzeichen. Warnung vor spezifischen Modell nicht verfügbar sind. Verletzungsgefahren. Franke behält sich das Recht vor, Änderungen am Produkt ohne vorherige Ankündigung vorzunehmen. Alle Informationen Maßnahmen in Sicherheits- und sind zum Zeitpunkt der Veröffentlichung korrekt.
Seite 38: Korrekte Installation Und Einbau
Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Ofens verwenden. Der Ofen verfügt über eine spezielle Emaille, die Nur das für diesen Ofen empfohlene einfach zu reinigen ist. Franke empfiehlt jedoch eine Bratenthermometer verwenden. häufige Reinigung, um das Einbrennen von Schmutz Überhitzungsgefahr und Funktionsausfall des und Speiseresten zu verhindern.
Seite 39: Reparatur
Garvorgang eingeschaltet, bis der Ofen Zur Verringerung der Temperatur an der Tür, dem ausreichend abgekühlt ist. Bedienfeld und den Seiten ist Ihr Franke Ofen mit einem Kühlgebläse ausgestattet, das sich automatisch einschaltet, wenn der Ofen heiß wird. Bei eingeschaltetem Kühlgebläse wird die Luft aus dem Ofen zwischen Frontblende und Ofentür abgeleitet.
Seite 40: Auszüge Für Rost Und Emailbleche
CR 982 M Auszüge für Rost und Emailbleche Zur korrekten Positionierung von Rost und Emailblechen in 6 vorgegebenen Positionen (je nach Modell; 1 bis 6 von unten nach oben). In der Gartabelle (Seite 50) ist die beste Position für jede Garfunktion angegeben. Zubehörteile Beschreibung Emailblech...
Seite 41: Menüsymbole In Der Anzeige
CR 982 M Drehschalter- Drehschalter- Funktion symbol bezeichnung Drehschalter, links Liste der manuellen Garprogramme aufrufen: Drehen Sie den Drehschalter nach rechts. In der Anzeige erscheint die Liste der manuellen Garprogramme. Drehen Sie den Drehschalter nach rechts, um durch die Liste zu scrollen. Ofen stoppen: Drehen Sie den Drehschalter auf Position 0.
Seite 42 CR 982 M Menüsymbol Menüname Funktion WELLNESS In diesem Menü steht folgendes Programm zur Verfügung: Wellness Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte ganz natürlich und fettarm zubereiten. Dieses Programm erfordert eine längere Garzeit bei niedriger Temperatur im Innern der Speise (etwa 100 °C) ohne die Zugabe von Öl oder anderen Fetten.
Seite 43: Erstmaliges Einschalten
CR 982 M Symbol Symbolbezeichnung Funktion GARVORGANG STARTEN Garvorgang starten ENDZEIT EINSTELLEN Endzeit für den Garvorgang einstellen TIMER Alarm des Timers einstellen LICHT AUS Innenbeleuchtung ein-/ausschalten ZURÜCK Untermenü verlassen und zum vorherigen Menü zurückkehren ZEITMESSER Garzeit und Dauer nach Beginn des Garvorgangs zurücksetzen ZURÜCKSETZEN Wenn Sie für die Dauer des Garvorgangs eine Startverzögerung eingestellt haben, wird in der Anzeige...
Seite 44: Konfigurieren Der Anzeige
Sie dieses zwei Mal. Sie befinden sich dann im Standby-Menü. BEDIENUNG Nähere Informationen zum optimalen Gebrauch Ihres Menüpunkt Beschreibung Franke Ofens finden Sie in der Gartabelle. DAUER Dauer in Stunden und Minuten auswählen Kochen im manuellen Betrieb Im manuellen Betrieb stellen Sie ein Programm, die Drehen Sie , um ein Programm zu wählen.
Seite 45: Kochen Im Automatikbetrieb
Automatische Einstellung von Details zu den Rezepten (Zutaten und Zubereitung) Temperatur, Programm und Anzeige der finden Sie auf unserer Website: optimalen Backblechposition – http://recipes.franke.com ZEIT Automatische Einstellung der Garzeit Kochen im Eco-Garen-Betrieb Drehen Sie , um das angegebene Programm zu Im Eco-Garen-Betrieb schonen Sie beim Kochen nicht wählen.
Seite 46: Kochen Im Wellness-Modus
Menüpunkt Beschreibung Details zu den Rezepten (Zutaten und Zubereitung) PROGRAMM Automatische Einstellung des finden Sie auf unserer Website: Garprogramms – http://recipes.franke.com Beispiel für ein komplettes Eco-Menüprogramm TEMPERATUR Automatische Einstellung der Temperatur Drehen Sie , wählen Sie aus und drücken Sie...
Seite 47: Endzeit Für Den Garvorgang Einstellen
CR 982 M Endzeit für den Garvorgang einstellen Timer einstellen Der Timer kann in allen Betriebsarten verwendet werden, Im automatischen Garprogramm er ist nicht von einer Funktion abhängig. Drücken Sie die Taste , um das Hauptmenü Im manuellen Betrieb aufzurufen. Drehen Sie , um die Liste der manuellen Drehen Sie...
Seite 48: Manuelle Garprogramme
CR 982 M MANUELLE GARPROGRAMME Programm Beschreibung Drehschalter / Position SCHONGAREN Die voreingestellte Temperatur beträgt 100 °C bei eingeschaltetem Kühlgebläse für eine Zubereitung bei niedriger Leistung (1000 W). Die Garzeiten sind etwas länger für einen schonenden und gleichmäßigen Garvorgang (z. B. Zubereitungsart „Wellness“). Diese Funktion eignet sich zum Vorheizen des Ofens, bevor das vorbereitete Gericht in den Ofen gestellt wird.
Seite 49 CR 982 M Programm Beschreibung Drehschalter / Position KOMPLETTES MENÜ Die Kombination der DCT-Technologie mit den traditionellen Heizelementen sorgt für eine allmähliche Wärmeverteilung besonders auf der oberen Ebene – ideal für die Zubereitung großer Mahlzeiten auf 2-3 Ebenen. MULTIGAREN Diese Funktion nutzt alle Heizelemente des Ofens (DCT und traditionell). Anders als bei der Funktion KOMPLETTES MENÜ...
Seite 50: Gartabelle
CR 982 M GARTABELLE Die Angaben in der Gartabelle sind das Ergebnis von Kochtests, die von einem Team von Profiköchen durchgeführt wurden. Dabei handelt es sich um Richtwerte, die sich je nach Geschmack verändern lassen. Gewählte Art der Speise oder Gewicht Einschub- Vorheizd-...
Seite 51 CR 982 M Gewählte Art der Speise oder Gewicht Einschub- Vorheizd- Temperatur Dauer Funktion Rezept (kg) position auer (Min.) (°C) (Min.) (Ebene) KOMPLETTES Käsetörtchen 2 oder 3 23-28 MENÜ Gemüsepasteten 2 oder 3 35-40 Überbackene Tomaten 9 St. 2 oder 3 20-22 Kalbsbraten 1 oder 2 oder 3...
Seite 52: Geprüfter Garvorgang
CR 982 M GEPRÜFTER GARVORGANG – Gemäß der Norm EN / IEC 60350 Verwenden Sie zunächst die empfohlenen Werte. Sollte das Diese Tabellen wurden für die Kontrollbehörden erstellt, Ergebnis nicht Ihren Erwartungen entsprechen, verlängern um die Untersuchung und Prüfung der verschiedenen oder verkürzen Sie die Zeit.
Seite 53: Komplettmenü-Programme
KOMPLETTMENÜ-PROGRAMME 1 Auszüge 2 Einschubposition 3 Garraum Beispiel: V Vorspeise 1 1. Hauptgang 2 2. Hauptgang D Dessert Hinweise zu Gewicht und Position: online unter http://recipes.franke.com Komplettes Fleischmenü Fleisch Menü 1 Speise Rezepte Einschub- Garzeit Gewicht Geeignetes Franke Zubehör position...
Seite 54 CR 982 M Fleisch Menü 4 Speise Rezepte Einschub- Garzeit Gewicht Geeignetes Franke Zubehör position gesamt (Rezept) Vorspeise SPINATTÖRTCHEN 19 Min. 800 g Backform auf Rost 1. Hauptgang PASTETE MIT POLENTA UND GEMÜSE 25 Min. 1200 g Backform auf Rost 2. Hauptgang TRUTHAHN MIT SPARGELFÜLLUNG...
Seite 55: Komplettes Fleischmenü - Energiesparend
CR 982 M Komplettes Fleischmenü – energiesparend Fleisch Menü 1 – energiesparend Speise Rezepte Einschub- Garzeit Gewicht Geeignetes Franke Zubehör position gesamt (Rezept) Vorspeise BEIGNETS MIT GRUYERECREME 45 Min. 20 St. 300 g Email-Backblech 1. Hauptgang CANNELLONI MIT FLEISCHFÜLLUNG 58 Min.
Seite 56: Komplettes Fischmenü
CR 982 M Fleisch Menü 6 – energiesparend Speise Rezepte Einschub- Garzeit Gewicht Geeignetes Franke Zubehör position gesamt (Rezept) Dessert CASTAGNACCIO 42 Min. 900 g Backform auf Email-Bratblech (KASTANIENMEHLKUCHEN) Vorspeise KARTOFFELNESTER 49 Min. 800 g Email-Backblech 1. Hauptgang GEFÜLLTE PASTA 60 Min.
Seite 57 CR 982 M Fisch Menü 3 Speise Rezepte Einschub- Garzeit Gewicht Geeignetes Franke Zubehör position gesamt (Rezept) Vorspeise GEFÜLLTE SARDELLEN 25 Min. 400 g Email-Backblech 2. Hauptgang SEEZUNGENRÖLLCHEN 32 Min. 600 g Backform auf Rost 1. Hauptgang PASTETE MIT VERMICELLI 46 Min.
Seite 58: Komplettes Fischmenü - Energiesparend
CR 982 M Fisch Menü 8 Speise Rezepte Einschub- Garzeit Gewicht Geeignetes Franke Zubehör position gesamt (Rezept) Vorspeise JAKOBSMUSCHELN MIT LAUCH 24 Min. 550 g Backform auf Rost 1. Hauptgang TAGLIATELLE MIT 28 Min. 750 g Backform auf Rost MEERESFRÜCHTEN 2. Hauptgang DRACHENKOPF IN SAUCE 34 Min.
Seite 59 CR 982 M Fisch Menü 5 – energiesparend Speise Rezepte Einschub- Garzeit Gewicht Geeignetes Franke Zubehör position gesamt (Rezept) Dessert ANANASKUCHEN 32 Min. 300 g Backform auf Email-Bratblech Vorspeise Vorspeise FRITTIERTE ARTISCHOCKEN 48 Min. 500 g Backform auf Rost 1. Hauptgang KAISERHUMMER-CHAMPIGNONS- 54 Min.
Seite 60: Komplettes Menü 4 Pizzas Und Brot
CR 982 M Komplettes Menü 4 Pizzas und Brot Menü 4 Pizzas Speise Rezepte Einschub- Garzeit Gewicht Geeignetes Franke Zubehör position gesamt (Rezept) PIZZA MARGHERITA 21 Min. 600 g Email-Backblech PIZZA MIT SCHINKEN UND OLIVEN 25 Min. 600 g auf dem Rost PIZZA MIT THUNFISCH UND ZWIEBELN 25 Min.
Seite 61: Reinigung/Instandhaltung
CR 982 M REINIGUNG/INSTANDHALTUNG Ofentür reinigen Vor Reinigungs- und Instandhaltungsarbeiten: Lesen Sie die allgemeinen Sicherheitshinweise zur Der Ofen muss vollständig abgekühlt sein, bevor Sie Reinigung im Kapitel „Sicherheitshinweise“ nach. mit der Reinigung beginnen. Backofen ausschalten. Für eine leichtere Reinigung lässt sich die Ofentür –...
Seite 62: Ofentür Einbauen
CR 982 M Drehen Sie die beiden schwarzen Verriegelungen (mit Ziehen Sie die Tür dem Wort CLEAN unten auf der Tür) um 180°, sodass sie heraus. in die Aussparungen in der Ofenkonstruktion passen. Ofentür einbauen Nach der Reinigung muss die Ofentür wieder eingesetzt werden.
Seite 63: Aufnahmegitter Und Teleskopschienen Reinigen
Für eine gründliche Reinigung lassen sich die Aufnahmegitter und Teleskopschienen aus dem Ofen ausbauen. Teleskopschienen ausbauen Franke Öfen sind mit zwei rechteckigen Lampen ausgestattet. Die Ersatzlampe muss folgende technische Anforderungen erfüllen: – Temperaturbeständigkeit: 300 °C – Spannung: 220-240 V, 50/60 Hz –...
Seite 64: Wartung Und Reparatur
Recycling der bei der Geräteherstellung Geräte. eingesetzten Materialien. Gemäß Richtlinie 2012/19/EU zur Beschränkung der Verwendung gefährlicher Stoffe in Elektro- und Elektronikgeräten sowie Entsorgung von Altgeräten. KUNDENDIENST Die Kontaktadresse für Ihr Land finden Sie auf der Rückseite oder auf unserer Website www.franke.com – 64 –...
Seite 65: Technische Daten
Backofens in einem Zyklus im Umluftbetrieb zu erhitzen Energieeffizienzindex für jeden Garraum EEI Garraum Der Hersteller bietet laufend Produktverbesserungen. Daher bleiben Änderungen an den Texten und Abbildungen in dieser Bedienungsanleitung vorbehalten. Weitere Informationen zu technischen Daten finden Sie auf www.franke.com – 65 –...

Franke CRYSTAL CR 982 M Bedienungsanleitung

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Verwandte Anleitungen für Franke CRYSTAL CR 982 M

Inhaltszusammenfassung für Franke CRYSTAL CR 982 M

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