Kenwood kMix KMX76 Aktuelle Bedienungsanleitungen Seite 158

Tabulka doporučeného používání
Tyto hodnoty jsou pouze přibližné a mohou se lišit v závislosti na konkrétním
receptu a ingrediencích.
Recept/ postup
Těsto na chleba
(tuhé kynuté)
Jemné kynuté
těsto (s máslem
a vejci)
Velikost použitých vajec = střední (hmotnost 53—63 g).
Nástavec na těsto
Na kynutá těsta
Rady a tipy
Důležité
• Nikdy nepřekračujte maximální objemy – přístroj by se mohl
přetížit.
• Pokud slyšíte, že přístroj pracuje s velkou námahou, vypněte jej,
odeberte polovinu těsta a každou polovinu zpracujte samostatně.
• Ingredience se nejlépe promíchají, když nejdříve nalijete tekutinu.
• V pravidelných intervalech zastavujte přístroj a seškrábejte směs
z hnětacího nástavce.
Droždí
• Sušené droždí (typ, který potřebuje rozmíchat ve vodě): Teplou
vodu nalijte do mísy. Pak přidejte droždí a cukr a nechte odstát asi
10 minut do zpěnění.
• Čerstvé droždí: Nadrobte do mouky.
• Ostatní typy droždí: Řiďte se pokyny výrobce.
Hmotnost mouky
Celková hmotnost
Hmotnost mouky
Celková hmotnost
(Max.)
1,35 kg
2,17 kg
1,3 kg
2,5 kg
154
(Minuty)
Min. 60 s
1 3—4
Opakované 60 s
prohnětení
Rychlost 1
Min. 60 s
1 3—4
Opakované 60 s
prohnětení
Rychlost 1