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der Zutaten, der Größe und Art der
Einmachbehälter und nicht zuletzt von
Ihren eigenen Vorlieben abhängig.
Entscheiden Sie daher selbst, wie Sie
Ihre Zutaten am liebsten einkochen
möchten und nehmen die gewünsch-
ten Änderungen an den nachfolgend
aufgeführten Angaben ggf. selbst vor.
Die genannten Zeitangaben beziehen
sich auf die reine Dauer zum Einko-
chen, wenn die nötige Temperatur
bereits erreicht ist. Aufheizzeiten
sind hier nicht berücksichtigt.
Obst
Apfel weich/hart
Apfelmus
Kirschen
Birne weich/hart
Erdbeeren, Brombeeren
Rhabarber
Himbeeren, Stachelbeeren
Johannisbeeren
Aprikosen
Mirabellen, Pflaumen
Pfirsich
Pflaumen
Quitten
Blaubeeren
Temperatur in °C
90
90
80
90
80
100
80
90
90
90
90
90
95
85
Zeit in Minuten
30/40
30
30
30/80
25
30
30
25
30
30
30
30
25
25
63
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