Conseils Pratiques Et Recettes - Bosch MMR08 Serie Gebrauchsanleitung

Conseils pratiques et
recettes
Voici quelques conseils qui vous
faciliteront les travaux avec l'appareil et
vous donneront de meilleurs résultats :
X « Exemples d'utilisation » voir page 19
Avant d'utiliser l'appareil :
– Découpez la viande, le fromage, les
fruits crus ou les légumes en dés d'env.
1 cm de côté.
– Lavez les herbes, enlevez leurs tiges et
faites sécher brièvement.
– Gardez le fromage au frais, au
réfrigérateur.
– Coupez le pain sec en morceaux.
– Retirez les cartilages, les os et les
tendons de la viande.
– Avant de battre des blancs d'oeufs,
veillez à ce que le gobelet soit sec et
à ce qu'il ne contienne pas de matière
grasse.
Soupe de légumes
Ingrédients
– Prenez 1 carotte
– un petit morceau, pour chaque,
de céleri, de poireau, de courgette,
de chou-fleur ou d'autres variétés
de légumes
– 1 pomme de terre cuite de taille
moyenne
– ¾ de litre de bouillon de viande
– persil
– basilic (facultatif)
– sel
– poivre noir
– 100 g de crème fleurette
– 1 jaune d'oeuf
Accessoire : Lame
Conseils pratiques et recettes
Préparation
■ Nettoyez les légumes et découpez-les
en gros morceaux.
■ Faites chauffer le bouillon de viande
dans lequel vous aurez versé les
légumes.
■ Versez la soupe cuite et les légumes
dans le gobelet puis réduisez en purée.
■ Reversez dans la casserole la soupe
ainsi réduite puis assaisonnez-la avec
les herbes culinaire, le sel et le poivre.
■ Mélangez le jaune d'oeuf et la crème
fleurette, puis incorporez-les dans la
soupe. Veillez à ce que la soupe n'entre
plus en ébullition.
Milk-shake
Ingrédients
– 300 ml de lait froid
– 100 g de fraises ou d'autres fruits
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2-3 c. à soupe de glace à la vanille.
Accessoire : Lame
Préparation
■ Versez tous les ingrédients dans
le gobelet et fouettez le mélange
pendant env. 30 secondes. Servez
immédiatement.
Sauce pour la salade
Ingrédients
– 200 g de crème aigre
– 200 g de yaourt
– 3 gousses d'ail
– 2-3 c. à soupe de ketchup
– une pincée de sel
– sucre
– 3 à 6 c. à soupe de vinaigre
Accessoire : Lame
Préparation
■ Versez tous les ingrédients dans le
gobelet puis mélangez pendant env.
20 secondes.
fr
17