Clatronic FR 3195 Bedienungsanleitung, Garantie Seite 34

POZOR: PŘETÍŽENÍ
Vzhledem k velkému výkonu tohoto přístroje nepoužívejte
prodlužovací vedení či elektrické rozdvojky.
Uvedení do provozu
Před prvním uvedením do provozu
1. Přístroj vybalte. Odejměte víka z fritézy. Ve fritéze se nachá-
zejí fritovací košíky (7). Vyjměte z fritézy všechny předměty.
2. Doporučujeme očistit poklop (9), vnější kryt (8), nádobu pro
fritovací tuk (6) a fritovací koše (7) tak, jak je popsáno v části
Čištění.
3. Zasuňte případně řídicí prvek (5) do vedení tak, aby byl
pevně usazen. Vytáhněte připojovací kabel z přihrádky pro
kabel (11).
Pokyny pro používání
1. Pravidelně odstraňujte zbytky fritované suroviny, které
zůstaly v oleji (např. kousky pomfritů). Po 8 - 10 použitích
by měl být olej vyměněn. K fritování používejte jen kvalitní
fritovací oleje nebo fritovací tuky.
2. Musí být možné zahřát oleje a tuky na vysokou teplotu.
Nepoužívejte margarín, olivový olej nebo máslo. Tyto tuky
nejsou totiž k fritování vhodné, protože už při nižších teplot-
ách se mohou přepalovat. Doporučujeme používat tekutý
fritovací olej.
VÝSTRAHA:
V případě, že budete chtít používat tuky, věnujte
prosím pozornost tomuto důležitému upozornění!
Pokud budete používat tuk, nakrájejte ho na malé kousky.
Nastavte termostat na nejnižší teplotu a pomalu kousky
přidávejte. Jakmile se tuk roztaví a bude z něho olej,
můžete na termostatu nastavit požadovanou teplotu.
V žádném případě nevložte tuk do fritovacích košíků!
3. Ke snížení obsahu akrylamidu v potravinách obsahujících
škrob (brambory, obiloviny) se doporučuje, aby teplota při
fritování neklesla pod 170° C (ev. 175° C). Dále platí, aby
doba fritování byla co možná nejkratší a surovina aby byla
fritována maximálně do zlatova.
4. Chtěli bychom Vás upozornit na to, že bezpečnostní spínač
(1) se spustí poté, co byl řídící prvek posunut do vedení.
5. Zvolte vhodnou fritovací teplotu a zohledněte při tom povahu
fritované suroviny. Jako návod platí: Předsmažené potraviny
vyžadují vyšší teplotu než potraviny v surovém stavu.
6. Jestliže je olej nebo tuk ještě horký, pak nesmíte fritézu
přenášet nebo s ní pohybovat.
7. Při fritování potravin z těsta setřete přebytečné těsto a
kousky vkládejte opatrně do oleje.
8. Dbejte na to, aby rukojeť/rukojeti na fritovacím košíku/frito-
vacích košících byla/byly správně upevněna/upevněny.
• Vzájemně stiskněte konce drátu na volném konci
držadla.
• Veďte úhly do oček drátu uvnitř koše.
34
05-FR 3195.indd 34 05-FR 3195.indd 34
• Fritovací koš smí být naplněn maximálně do 2/3.
Nepřeplňujte fritovací koš (max. plnící množství pomfritů
je 200g na 1l oleje/tuku).
9. Vlhké potraviny nejprve otřete do sucha pomocí hadříku.
VÝSTRAHA:
Jestliže jsou potraviny příliš vlhké (např. pommes frites
příliš pokryté ledem), dochází k silnému pěnění, což v
nejnepříznivějším případě může vést až k překypění oleje.
Používání
1. Ujistěte se, že přístroj je odpojen od elektrické sítě a že je
vypnutý (Kontrolní (2+3) svítilny nesvítí).
2. Odejměte víko z fritézy.
3. Odstraňte fritovací košíky a naplňte do nádoby olej nebo
tuk (maximálně 4,0 l). Hladina tuku se musí nacházet mezi
ryskami MIN a MAX.
4. Zastrčte zástrčku do zásuvky s ochranným kolíkem 230 V,
50 Hz. Červená kontrolní svítilna POWER (2) se rozsvítí.
Otáčením regulátoru (4) nastavte požadovanou teplotu. Víka
znovu nasaďte.
5. Obě kontrolní svítilny nyní svítí. Jakmile je dosaženo nasta-
vené teploty, zelená kontrolní svítilna HEAT (3) zhasne.
Červená kontrolní svítilna svítí dále a indikuje tak provoz
přístroje. Sundejte poklop a opatrně vložte fritovací koš nebo
koše s fritovanými potravinami do horkého tuku. Víko znovu
nasaďte.
6. Zelená kontrolní svítilna se během fritování několikrát roz-
svítí a opět zhasne. To je normální a indikuje to, že teplota
je kontrolována termostatem, který její hodnotu konstantně
udržuje. Po uplynutí doby fritování (doba fritování je uvede-
na na obalech potravin či v receptech) vyjměte fritovací koš.
7. Olej z fritovaných potravin nechejte trochu odkapat tím, že
fritovací košík, popř. košíky zavěsíte na okraj nádoby/nádob
na fritovací tuk.
8. Chcete-li přístroj vypnout, nastavte regulátor teploty do
polohy O a vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Naviňte síťový
kabel spirálovitě do přihrádky pro kabel.
Čištění
1. Ujistěte se, že zástrčka je vytažena ze zásuvky.
2. Vyčkejte, až fritéza zcela vychladne a teprve potom začněte
s čištěním. Po použití byste ale měli před další manipulací
v každém případě vyčkat minimálně 1-2 hodiny, abyste se
vyvarovali možného popálení.
3. Řídicí prvek (5) vytáhněte nahoru. K výměně oleje
vytáhněte nádobu na fritovací tuk a olej na straně vylijte.
4. Přístroj nikdy neponořujte do vody.
5. Očistěte fritovací nádobu, víko a vnější kryt vlhkým
hadříkem, popřípaděpoužijte prostředek na mytí nádobí.
Poklop nesmíte ponořit do vody.
6. Fritovací košíky můžete očistit obvyklým způsobem
v proplachovací lázni.
7. Vyhněte se používání drsných čistících prostředků nebo
ostrých předmětů, aby tak nedošlo k poškození fritézy!
8. Fritézu znovu složte dohromady, řídicí prvek (5) znovu
vsuňte do vedení.
27.09.2007 12:37:24 Uhr 27.09.2007 12:37:24 Uhr