Rezepte Für Auto-Garen Ac-5; Möhrenkuchen - AEG Electrolux MCC4060E Gebrauchsanweisung

2. AG-91D-EU German 21/02/2005
Rezepte für Auto-Garen AC-5
Möhrenkuchen
(Dieses Rezept ergibt ca. 1,1 kg)
Zutaten
1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form
5 Eigelb
250 g Zucker
250 g Mohrrüben, fein gerieben
Saft einer Zitrone
250 g gemahlene Mandeln
80 g Mehl
1 EL Backpulver
5 Eiweiß
Gugelhupf
(Der Teig wiegt ca. 0,9 kg)
Zutaten
1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form
170 g Butter oder Margarine
140 g Puderzucker
4 Eigelb
40 g Mandelsplitter
40 g Rosinen, gewaschen
etwas fein geriebene Zitronenschale
4 Eiweiß
280 g Mehl
1 Päckchen Backpulver (15 g)
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1. Die Backform einfetten.
2. Eigelb und Zucker mit einem Handrührgerät
vermischen.
3. Die Mohrrüben, Zitronensaft und Mandeln hinzugeben.
4. Mehl und Backpulver verrühren, zur restlichen
Mischung zugeben und gut unterrühren.
5. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Mischung in die Backform geben, auf dem unteren
Rost platzieren und mit AUTO-GAREN AC-5 backen.
6. Nach dem Backen 5 Minuten lang in der Backform
abkühlen lassen..
1. Gugelhupf-Form einfetten.
2. Butter und Puderzucker mit einem Handrührgerät glatt
rühren. Eigelb nacheinander einrühren.
3. Mandelstifte, Rosinen und fein geriebene
Zitronenschale nach und nach unterrühren.
Gut vermischen.
4. Eiweiß steif schlagen und unter die Mischung heben.
Backpulver und Mehl verrühren, sieben und vorsichtig
unter die Mischung rühren.
5. Den Teig in die Backform geben und auf dem unteren
Rost mit AUTO-GAREN AC-5 backen.