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Selon l'avis des spécialistes, la température idéale de conservation des vins se situe autour de 12°C,
dans une fourchette de 10° à 14°C. Ne pas confondre avec la température de service, qui elle varie
selon la spécificité de chaque type de vin de 5 à 20°C.
Il est surtout important d'éviter les variations brutales de température. Conçu par des spécialistes pour
des œnophiles, cet appareil, contrairement au simple réfrigérateur, prend en compte la sensibilité des
grands crûs aux variations brutales de températures en assurant un contrôle fin d'une température
moyenne constante.
Le système anti-vibration
Le compresseur frigorifique est équipé d'amortisseurs spéciaux (les silent-blocks) et la cuve intérieure
est isolée de la carrosserie par une épaisse couche de mousse de polyuréthane. Ces caractéristiques
permettent d'éviter la transmission de vibration à vos vins.
Dégivrage
Votre appareil est équipé d'un cycle automatique de dégivrage. Pendant l'arrêt du cycle de
refroidissement, les surfaces réfrigérées de l'appareil dégivrent automatiquement. L'eau de dégivrage
ainsi récupérée est évacuée vers un bac d'évaporation des condensas qui est situé à l'arrière de
l'appareil près du compresseur. La chaleur produite par le compresseur évapore ensuite les
condensas récupérés dans le bac.
Clayettes
• Pour éviter d'endommager le joint de la porte, assurez-vous que la porte est bien ouverte avant de
tirer les clayettes pour mettre ou enlever les bouteilles.
• Pour un accès plus simple au contenu des clayettes, vous devez faire glisser la clayette vers
l'extérieur d'environ 1/3. Cependant, elles sont conçues avec une butée d'arrêt de chaque côté
pour éviter que les bouteilles ne tombent.
• Pour retirer ou positionner les clayettes, déplacez la clayette jusqu'à ce que les découpes de
celles-ci soient alignées avec les arrêts plastiques. Soulevez la clayette. Assurez-vous de bien
repositionner la clayette lorsque vous la remettez en place.
La sécurité renforcée
Cette gamme d'appareils étant destinée au stockage d'objets de valeur, nous avons pris soin de
sélectionner des composants de qualité et de concevoir des techniques de fabrication propres à
assurer une sécurité optimale de fonctionnement.
7. CHARGEMENT
Les quantités maximales de chargement annoncées de bouteilles sont données à titre indicatif, ne
sont pas contractuelles, et permettent (comme les litrages des réfrigérateurs) d'avoir une estimation
rapide de la taille de l'appareil.
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