BOMANN EHBC 7935 IX Bedienungsanleitung, Garantie Seite 13

Kochgeschirrboden uneben.
Schlechter Wärmeübergang!
Deckel schließt nicht richtig.
Wärmeverlust!
➨ Richtig! So sparen Sie Zeit und Energie!
Durchmesser des Kochgeschirrs
stimmt mit dem Durchmesser der
Kochstelle überein.
Der Geschirrboden liegt vollständig auf und der De-
ckel schließt ordnungsgemäß.
Das richtige Backofen- Geschirr
• Töpfe mit hitzebeständigen Griffen, erkennbar an
der Kennzeichnung „temperaturbeständig bis
280°C".
• Feuerfeste Formen aus Glas, Porzellan, Keramik,
Ton oder Gusseisen.
• Insbesondere Backöfen mit Ober- und Unterhitze
brauchen Formen und Bleche mit guter Wärme-
übertragung, am besten aus schwarz lackierten
Metallen. Darin werden Kuchen besonders gut
braun.
• Aluminiumbleche, mit oder ohne Beschichtung,
bringen gute Ergebnisse.
Ungeeignet ist Geschirr aus hellem, glänzendem
•
Aluminium, unglasiertem Ton und Geschirr aus
Kunststoff oder mit Kunststoffgriffen.
Allgemeine Hinweise zum Backen, Garen und Grillen
im Backofen
HINWEIS:
• Verwenden Sie das im Lieferumfang enthaltene
Zubehör.
• Temperatur und Dauer sind von Menge und Re-
zept abhängig. Beachten Sie stets die Hinweise
zur Dauer der Fertigstellung in Ihren Rezepten so-
wie die Zubereitungshinweise auf der Produktver-
packung.
➨ Backen
• Für gute Backergebnisse wird das Vorheizen bis
zur gewünschten Temperatur empfohlen.
• Nach Beenden des Backvorgangs wird empfoh-
len, dass Backgut für ca. 5 Minuten im Ofen ruhen
zu lassen.
• Bevor Sie das Backgut herausnehmen, prüfen Sie
mittels eines Holzstäbchens, ob dieses gar ist.
Wenn das Backgut fertig ist, haftet kein Teig am
Holzstäbchen.
➨ Garen und Braten von Fleisch & Fisch
• Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht
von über 1 kg zubereitet werden. Kleinere Portio-
nen empfehlen wir auf Kochstellen zu braten bzw.
garen.
• Beim Braten auf dem Grillrost empfiehlt es sich
ein Blech mit etwas Wasser in die untere Aufnah-
meebene einzuschieben.
• Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit,
sollte der Braten gewendet werden; den Braten
während der Garzeit ab und zu mit der entstehen-
den Bratenflüssigkeit oder mit heißem, gesalze-
nem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser
verwenden.
➨ Grillen
ACHTUNG:
• Grillen Sie ausschließlich bei geschlossener Ge-
rätetür.
• Beaufsichtigen Sie den Grillvorgang, das Grillgut
kann durch die starke Hitze sehr schnell verbren-
nen!
• Backofen ca. 5 Minuten vorheizen.
• Pinseln Sie den Grillrost mit etwas Öl ein, damit
das Grillgut nicht daran festklebt.
• Schieben Sie ein leeres Backblech für das abtrop-
fende Fett in direkt niedrigerer Ebene, unter dem
Rost, ein. Gießen Sie etwas Wasser in das Back-
blech, um es später leicht reinigen zu können.
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