Inhaltsverzeichnis
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KOCHEMPFEHLUNGEN
Auswahl der Leistungsstufen
(diese Angaben sind Richtwerte)
1 bis 2
2 bis 3
3 bis 4
4 bis 5
6 bis 7
7 bis 8
9
GLASKERAMIKKOCHFLÄCHEN HINWEISE ZUR PFLEGE
UND BEHANDLUNG
Pflege
Verschmutzungen möglichst sofort entfernen, damit sich Schmutz gar nicht erst einbrennen
kann.
Leichte, nicht fest gebrannte Verschmutzungen mit einem feuchten Tuch oder mit einem
feuchten, weichen Schwamm ohne Reinigungsmittel entfernen.
Kein Spülmittel verwenden, da Spülmittel bläuliche Verfärbungen hinterlassen kann.
Manchmal brennen sich Flecken hartnäckig auf der noch heißen Kochstelle ein und sind schwer
zu entfernen. Mit einem Glasschaber kann man die Flecken meistens entfernen. Den
Glasschaber flächig gleichmäßig aufsetzen und mit leichtem Druck schaben.
Sollte gerade kein Glasschaber zur Hand sein, kann auch Backpulver genommen werden.
Einfach etwas Wasser mit Backpulver vermischen bis eine cremige Paste entsteht. Die Paste
anschließend auf das Glaskeramik-Kochfeld auftragen, kurz einwirken lassen und anschließend
wieder abwischen.
Helle, Silber schimmernde Flecken können durch Aluminiumrückstände von einigen Töpfe
entstehen. Die Flecken lassen sich nach Abkühlen des Kochfeldes mit einem Glaskeramik-
Reinigungsmittel entfernen.
Kalkflecken entstehen durch überkochendes Wasser oder durch Töpfe mit nassen Außenboden.
Durch die Hitze verdunstet das Wasser und es bleiben Kalkflecken auf der Glaskeramik zurück.
Schmelzen, Auflösen, Zubereitung
Quellen, Auftauen, Warmhalten
Dampfgaren, Dünsten
Dünsten, Quellen, Auftauen
Ankochen, Fortkochen
Schonendes Braten
Backen, Ankochen
Saucen, Butter, Schokolade
Gelatine, Yoghurt ,
Reis, gefrorene Gerichte,
Fisch, Gemüse
Fisch, Gemüse, Obst
Fisch, Gemüse, Teigwaren,
Getreide, Hülsenfrüchte,
Tiefkühlkost
Fleisch, Leber , Eier, Wurst
Gulasch, Rouladen
Fisch, Schnitzel, Bratwurst,
Spiegeleier
Steaks, Omelett
Pfannkuchen, Linsen
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