Dehydrateren - Hetelucht - AEG BES33101Z Benutzerinformation

GRILLEN
Kippenborst, 4 stuks
Hamburgers, 6
Visfilet, 4 stuks
Geroosterde sandwiches, 4 - 6
Geroosterd brood, 4 - 6
11.4 Ontdooien
(kg)
Kip 1
Vlees 1
0,5
Room 2 x 0,2
Forel 0,15
Aardbeien 0,3
Boter 0,25
Taart 1,4

11.5 Dehydrateren - Hetelucht

Gebruik hiervoor een met boterhampapier of
bakpapier belegde plaat.
Stop de oven voor een beter resultaat
halverwege de droogtijd, open de deur en
laat het één nacht afkoelen om het drogen te
voltooien.
Gebruik voor 1 bakplaat de derde rekstand.
Gebruik voor 2 bakplaten de eerste en de
vierde rekstand.
18 NEDERLANDS
(kg)
0,4
0,6
0,4
-
-
Ontdooitijd Nadooitijd (min)
(min.)
100 - 140 20 - 30
100 - 140 20 - 30
90 - 120
80 - 100 10 - 15
25 - 35 10 - 15
30 - 40 10 - 20
30 - 40 10 - 15
60 60
Bonen
Paprika's
Soepgroenten
Champignons
Kruiden
Stel de temperatuur in op 60 - 70 °C.
(min) (min)
1e kant 2e kant
12 - 15 12 - 14
20 - 30 -
12 - 14 10 - 12
5 - 7 -
2 - 4 2 - 3
Leg de kip op een omge‐
keerde onderschotel in
een groot bord. Halverwe‐
ge de bereidingstijd om‐
draaien.
Halverwege de bereidings‐
tijd omdraaien.
Room kan ook met nog
licht bevroren deeltjes
goed worden geklopt.
-
-
-
-
GROENTEN
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
(u)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3