Bosch MultiTalent 3 / 3Plus Handbuch

Gerät kennenlernen

Übersicht

Nach dem Auspacken aller Teile auf Transportschäden und Vollständigkeit der Lieferung prüfen.
→ Abb.

¹ Modellabhängig

Hinweis: Sollte ein Zubehörteil nicht zum Lieferumfang gehören, kann es beim Kundendienst nachbestellt werden.

Symbole

Symbol	Beschreibung
	Nicht in den Einfüllschacht greifen.
	Positionsmarkierung am Grundgerät
	Aufsatz einsetzen und sicher verschrauben
	Maximalmenge
	Messerblock mit Mahlmesser (schwarze Dichtung)
	Messerblock mit Mix- und Hackmesser (rote Dichtung)
	Messerblock verriegeln oder entriegeln.

Drehschalter

Symbol	Beschreibung
	Gerät ausschalten.
	Momentenschaltung (Pulsfunktion): Höchste Drehzahl, solange der Drehschalter in dieser Position gehalten wird. Hinweis: Die Momentenschaltung verwenden, um Zutaten nur kurz oder intervallweise zu verarbeiten.
	Zutaten mit niedriger Drehzahl verarbeiten.
	Zutaten mit maximaler Drehzahl verarbeiten.

Werkzeugübersicht

Bezeichnung	Verwendung
Universalmesser	zum Zerkleinern, Hacken, Rühren und Kneten von Lebensmitteln.
Knethaken	zum Kneten von Teig und zum Untermischen von Zutaten, die nicht zerkleinert werden sollen (z.B. Rosinen, Schokoladenstücke).
Schlag-/Rührscheibe	zum Schlagen von Eiweiß oder Sahne und zum Herstellen von Mayonnaise. Empfehlung für ein perfektes Ergebnis: Sahne mit mindestens 30% Fettgehalt und einer Temperatur von 4-8°C verwenden.

Schneidscheiben

Bezeichnung	Verwendung
Wendescheibe zum Schneiden, dick/dünn	Zum Schneiden von Lebensmitteln in dicke oder dünne Scheiben, z.B. Obst und Gemüse. Markierung: COARSE = dicke Scheiben FINE = dünne Scheiben Hinweis: Nicht zum Verarbeiten von Hartkäse, Brot, Brötchen oder Schokolade geeignet. Tipp: Gekochte Kartoffeln erst nach dem Abkühlen zerkleinern.
Wendescheibe zum Raspeln, grob/fein	Zum groben oder feinen Raspeln von Lebensmitteln, z.B. Obst, Gemüse oder Käse wie Gouda oder Edamer. Markierung: 2 = grobe Seite 4 = feine Seite Hinweis: Nicht zum Verarbeiten von Nüssen oder Hartkäse, z.B. Parmesan, geeignet. Tipp: Weichkäse nur mit der groben Seite raspeln.
Wendescheibe zum Reiben / Schneiden	Zum Reiben von rohen Kartoffeln oder Schneiden in Scheiben. Hinweis: Nicht zum Verarbeiten von sehr faserigen Lebensmitteln, z.B. Lauch oder Mango, geeignet.

Sicherheitssysteme

Einschaltsperre
Die Einschaltsperre verhindert ein unbeabsichtigtes Einschalten Ihres Gerätes.
Sie können das Gerät einschalten und betreiben, wenn die Schüssel richtig positioniert und der Deckel verriegelt ist.
Hinweis: Löst sich die Schüssel oder wird der Deckel geöffnet, schaltet sich das Gerät automatisch ab.

Überlastschutz
Das Überlastschutzsystem verhindert Schäden am Motor und anderen Komponenten durch Überlastung.

Betrieb

Gerät aufstellen

1. Gerät auf eine stabile, ebene, saubere und flache Arbeitsfläche stellen.
2. Netzkabel auf die benötigte Länge einstellen.
   • Zum Verkürzen des Kabels in das Kabelfach schieben.
   • Zum erneuten Verlängern des Kabels aus dem Kabelfach ziehen.
3. Netzstecker nicht einstecken.

Schüssel anbringen

Tipp: Die Schüssel immer gerade halten, wenn sie auf das Grundgerät gesetzt wird.
→ Abb.

Zutaten mit Werkzeugen verarbeiten

Hinweise

• Werkzeuge immer vor dem Hinzufügen von Zutaten einsetzen.
• Werkzeug mit der richtigen Seite nach oben einsetzen und bis zum unteren Anschlag des Werkzeughalters nach unten drücken.

Voraussetzung: Die Schüssel mit dem Werkzeughalter ist auf dem Grundgerät platziert.

→ Abb.

Zutaten mit den Schneidscheiben verarbeiten

Hinweis: Die benötigte Schneidscheibe mit der gewünschten Seite nach oben auf den Werkzeughalter setzen.

Voraussetzung: Die Schüssel mit dem Werkzeughalter ist auf dem Grundgerät platziert.

→ Abb.

Zubehör

Übersicht

→ Abb.

	Einfüllhilfe
	Deckel mit Einfüllöffnung
	Mixbecher
	Messerblock mit Mix-/Hackmesser, roter Dichtung und Symbol
	Messerblock mit Mahlmesser, schwarzer Dichtung und Symbol
	Zerkleinererbecher

Dichtung prüfen

• Prüfen Sie, ob die Dichtung richtig eingesetzt ist.
  → Abb.
  

Hinweis: Ist die Dichtung beschädigt oder nicht richtig eingesetzt, kann Flüssigkeit austreten.

Mixeraufsatz

Verwenden Sie den Messereinsatz mit roter Dichtung und Symbol zum:

• Mixen von flüssigen oder halbflüssigen Lebensmitteln,
• Mischen von leichten Teigen,
• Pürieren von Lebensmitteln,
• Zerkleinern von Eiswürfeln.

Einschränkungen bei der Verarbeitung:

• Nicht zum Zerkleinern von Zutaten wie Mandeln, Zwiebeln, Petersilie und Fleisch verwenden.
• Feste Lebensmittel mit ausreichend Flüssigkeit mixen.
• Pulverförmige Lebensmittel vor dem Mixen mit ausreichend Flüssigkeit verrühren oder vollständig in Flüssigkeit auflösen. Beispiele für pulverförmige Lebensmittel sind Puderzucker, Kakaopulver, geröstete Sojabohnen, Mehl, Proteinpulver.
• Der Mixer kann keine Aufstriche wie Erdnussbutter, Kokosbutter oder Nussaufstriche herstellen.

Mixeraufsatz vorbereiten und anbringen

→ Abb.

Verarbeitungsmengen

Zutaten mit dem Mixeraufsatz verarbeiten

Hinweis: Halten Sie den Deckel während des Betriebs fest.

→ Abb.

Mixeraufsatz vorreinigen

• Beachten Sie die Reinigungsanweisungen in der Tabelle.
  → Abb.
  

Universalzerkleinerer

Verwenden Sie den Messereinsatz mit roter Dichtung und Symbol zum Zerkleinern und Hacken von Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Obst und Gemüse.
Verwenden Sie den Messereinsatz mit schwarzer Dichtung und Symbol zum Mahlen kleiner Mengen von:

• Gewürzen, z. B. Pfeffer, Kreuzkümmel, Wacholder, Zimt, getrocknetem Sternanis, Safran,
• Getreide, z. B. Weizen, Hirse, Leinsamen,
• Kaffee,
• Zucker.

Einschränkungen bei der Verarbeitung:

• Sehr trockene oder feste Lebensmittel, die größer als Kaffeebohnen sind, nicht mahlen. Ungeeignete Lebensmittel sind z. B. Muskatnuss und trockener Ingwer.
• Nur geröstete Kaffee- oder Espressobohnen verarbeiten.

Universalzerkleinerer vorbereiten und anbringen

→ Abb.

Zutaten mit dem Universalzerkleinerer verarbeiten

→ Abb.

Reinigungsübersicht

Reinigen Sie alle Teile sofort nach Gebrauch, damit keine Rückstände antrocknen.

• Keine alkohol- oder spiritushaltigen Reinigungsmittel verwenden.
• Keine scharfen, spitzen oder metallischen Gegenstände verwenden.
• Keine scheuernden Tücher oder Reinigungsmittel verwenden.

Tipps

• Bei der Verarbeitung von Lebensmitteln wie Karotten können Kunststoffteile verfärben. Entfernen Sie Verfärbungen mit einem weichen Tuch und ein paar Tropfen Speiseöl.
• Kunststoffteile nicht im Geschirrspüler verkeilen, da sie sich dauerhaft verformen könnten.

Hinweis: Messer­einsätze oder Universalmesser nicht im Wasser liegen lassen.

Reinigen Sie die einzelnen Teile wie in der Tabelle angegeben.
→ Abb.

Hinweis: Lassen Sie nach der Reinigung alle Teile trocknen oder trocknen Sie diese mit einem weichen Tuch ab.

Anwendungsbeispiele

Beachten Sie immer die maximalen Mengen und Verarbeitungszeiten in den Tabellen. Bei der Verarbeitung der Höchstmenge die maximal empfohlene Zeit verwenden.
→ Abb. -

Rezeptbeispiele
	Honig-Haselnuss-Aufstrich (CNCM12C) 20 g Haselnüsse 50 g Blütenhonig (Zimmertemperatur) Verarbeitung: Die Haselnüsse bei Stufe für 5 Sekunden zerkleinern. Den Honig hinzugeben. Den Zerkleinerer auf das Grundgerät setzen und warten, bis der gesamte Honig über das Messer gelaufen ist. Anschließend alle Zutaten bei Stufe für 5 Sekunden mixen.
	Heiße Schokolade 80 g-100 g gekühlte Schokolade ca. 400 ml heiße Milch (< 70°C) Verarbeitung: Schokolade im Mixeraufsatz bei Stufe 2 zerkleinern. Gerät ausschalten und die Milch hinzugeben. Die Zutaten kurz mixen.
	Schwerer Früchtekuchen 3 Eier 135 g Zucker 135 g Margarine 255 g Mehl 10 g Backpulver 150 g Johannisbeeren 150 g gemischte Trockenfrüchte Verarbeitung: Alle Zutaten außer Trockenfrüchte und Johannisbeeren zugeben. Bei Stufe 1 60-90 Sekunden verarbeiten. Trockenfrüchte hinzugeben und bei Stufe 1 ca. 10 Sekunden verarbeiten. Pro Vorgang nicht mehr als die 1,5-fache Menge verarbeiten. Ggf. die Verarbeitungszeit verlängern.

Störungsbehebung

Das Gerät funktioniert nicht

Gerät hat keine Stromversorgung

• Prüfen Sie, ob Ihr Gerät mit Strom versorgt wird.

Gerät startet den Betrieb nicht oder schaltet sich während des Betriebs ab.
Verarbeitungsmenge ist zu groß oder Verarbeitungszeit war zu lang.

• Drehschalter auf ⁠. stellen.
• Menge der Zutaten reduzieren.
• Gerät abkühlen lassen, um die Überlastschutzvorrichtung zu deaktivieren.

Gerät oder Zubehör ist blockiert.

• Drehschalter auf ⁠. stellen.
• Blockade entfernen.

Messbecher, Deckel oder Zubehör ist nicht richtig angebracht.

• Messbecher, Deckel oder Zubehör richtig anbringen.

Sicherheit

• Lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch.
• Bitte beachten Sie die zusätzlichen Anweisungen bei der Verwendung von mitgeliefertem oder optional erhältlichem Zubehör.
• Bewahren Sie die Bedienungsanleitung und die Produktinformationen für zukünftige Bezugnahme oder für den nächsten Besitzer sicher auf.
• Schließen Sie das Gerät nicht an, wenn es beim Transport beschädigt wurde.

Verwenden Sie dieses Gerät nur:

• mit Originalteilen und Zubehör.
• zum Mixen, Kneten, Schlagen, Schneiden und Zerkleinern von Lebensmitteln.
• für zusätzliche Anwendungen, die in den Anweisungen für optionales oder mit dem Gerät geliefertes Zubehör beschrieben sind.
• unter Aufsicht.
• für normale Verarbeitungsmengen und für normale Verarbeitungszeiten im Hausgebrauch.
• in privaten Haushalten und in geschlossenen Räumen in häuslicher Umgebung bei Raumtemperatur.
• bis zu einer Höhe von max. 2000 m über dem Meeresspiegel.

Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, wenn:

• das Gerät nicht benutzt wird.
• das Gerät unbeaufsichtigt ist.
• das Gerät zusammengebaut wird.
• das Gerät auseinandergenommen wird.
• das Gerät gereinigt wird.
• sich rotierende Teile nähern.
• Werkzeuge gewechselt werden.
• ein Fehler auftritt.

Dieses Gerät kann von Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und/oder Wissen verwendet werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich der sicheren Verwendung des Geräts unterwiesen wurden und die damit verbundenen Gefahren verstehen.
Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden.
Das Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. Halten Sie Kinder vom Gerät und Netzkabel fern.

• Betreiben Sie niemals ein beschädigtes Gerät.
• Betreiben Sie niemals ein Gerät mit einer rissigen oder gebrochenen Oberfläche.
• Ziehen Sie niemals am Netzkabel, um das Gerät auszustecken. Ziehen Sie das Gerät immer am Netzstecker aus der Steckdose.
• Wenn das Gerät oder das Netzkabel beschädigt ist, ziehen Sie sofort das Netzkabel ab oder schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus.
• Rufen Sie den Kundendienst an. → Kundendienst
• Schließen Sie das Gerät nur gemäß den Angaben auf dem Typenschild an und betreiben Sie es.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von geschultem Fachpersonal durchgeführt werden.
• Verwenden Sie bei der Reparatur des Geräts nur Originalersatzteile.
• Ist das Netzkabel dieses Gerätes beschädigt, muss es vom Hersteller, seinem Kundendienst oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden, um Risiken zu vermeiden.
• Tauchen Sie das Gerät oder das Netzkabel niemals in Wasser und reinigen Sie es nicht in der Spülmaschine.
• Verwenden Sie das Gerät nur in geschlossenen Räumen.
• Setzen Sie das Gerät niemals starker Hitze oder Feuchtigkeit aus.
• Verwenden Sie keine Dampf- oder Hochdruckreiniger zur Reinigung des Geräts.
• Benutzen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen.
• Lassen Sie das Netzkabel niemals mit heißen Geräteteilen oder Wärmequellen in Berührung kommen.
• Lassen Sie das Netzkabel niemals mit scharfen Spitzen oder Kanten in Berührung kommen.
• Knicken, quetschen oder verändern Sie das Netzkabel niemals.
• Stellen Sie das Gerät niemals auf oder in die Nähe von heißen Oberflächen.
• Seien Sie vorsichtig, wenn heiße Flüssigkeit in die Küchenmaschine gegossen wird, da diese aufgrund eines plötzlichen Dampfaustritts aus dem Behälter geschleudert werden kann.
• Geben Sie maximal 400 ml heiße oder schäumende Lebensmittel in den Mixbecher.
• Seien Sie vorsichtig beim Verarbeiten von heißen Lebensmitteln.
• Beugen Sie sich nicht über das Gerät.
• Verarbeiten Sie keine Lebensmittel, die heißer als 70°C sind, im Mixbecher.
• Halten Sie Hände, Haare, Kleidung und Utensilien von rotierenden Teilen fern.
• Werkzeuge und Zubehör erst anbringen und entfernen, wenn der Antrieb gestoppt und das Gerät ausgesteckt wurde.
• Schalten Sie das Gerät vor dem Werkzeugwechsel oder der Reinigung aus und trennen Sie es vom Stromnetz.
• Teile, die Risse oder andere Beschädigungen aufweisen oder nicht richtig passen, müssen durch Originalersatzteile ersetzt werden.
• Verwenden Sie das Zubehör erst nach vollständiger Montage.
• Stecken Sie niemals Finger in den aufgesetzten Mixbecher.
• Betreiben Sie den Mixeraufsatz niemals ohne aufgesetzten Deckel.
• Fassen Sie das Universalmesser nur am Kunststoffteil an.
• Berühren Sie die Schneidkanten niemals mit bloßen Händen.
• Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit scharfen Klingen, beim Entleeren des Behälters und bei der Reinigung.
• Fassen Sie die Schneidscheiben nur am Kunststoffring in der Mitte an.
• Greifen Sie nicht in den Einfüllschacht.
• Verwenden Sie zum Herunterdrücken der Zutaten nur den Stopfer.
• Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern fern.
• Lassen Sie Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spielen.
• Halten Sie Kleinteile von Kindern fern.
• Lassen Sie Kinder nicht mit Kleinteilen spielen.
• Befolgen Sie die Reinigungsanweisungen.
• Reinigen Sie Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, vor jedem Gebrauch.

Vermeidung von Materialschäden

• Betreiben Sie das Gerät niemals länger als nötig.
• Betreiben Sie das Gerät nicht im Leerlauf.
• Verwenden Sie Originalteile und Zubehör niemals für andere Geräte.
• Überschreiten Sie die maximalen Verarbeitungsmengen nicht.
• Prüfen Sie vor Gebrauch Schüssel und Zubehör auf Fremdkörper und entfernen Sie diese.
• Setzen Sie den Mixbecher niemals Temperaturen über 80°C aus.
• Führen Sie keine Gegenstände in den Behälter oder Einfüllschacht ein, z. B. Holzlöffel, Messer.
• Verarbeiten Sie keine Lebensmittel, die harte Bestandteile enthalten, z. B. Knochen, Knorpel oder Steine.
• Verarbeiten Sie keine gefrorenen Zutaten im Mixeraufsatz, außer Eiswürfel.
• Wenden Sie mit dem Stopfer keine große Kraft an.

Kundendienst

Detaillierte Informationen zur Garantiezeit und den Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie bei unserem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf unserer Website.
Die Kontaktdaten des Kundendienstes finden Sie im beiliegenden Kundendienstverzeichnis oder auf unserer Website.

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Referenzen

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