с этим необходимо сразу после мытья
вытирать посуду насухо и регулярно
обрабатывать маслом.
Инструкция по использованию
•
Сковороду можно использовать на всех
типах варочных панелей, а также в духовке.
•
При приготовлении пищи в посуде из
углеродистой стали в порах материала
накапливается жир. Благодаря этому пища
не касается непосредственно поверхности
из углеродистой стали, а обжаривается
на тонком слое жира, что способствует
образованию на готовом блюде аппетитной
румяной корочки. Кроме того, это
предотвращает пригорание пищи.
•
Обратите внимание, что углеродистая
сталь, из которой производятся сковороды,
является реакционноспособным
материалом, поэтому его нельзя подвергать
воздействию сильнокислых пищевых
продуктов (таких как лимоны и помидоры),
т. к. это может привести к изменению
цвета продуктов, а также появлению
металлического привкуса у готового блюда.
Поверхность сковороды также может
изменить цвет под воздействием соли и
кислых пищевых продуктов.
•
Железо, выделяющееся с поверхности
сковороды при приготовлении пищи,
является безвредным, т. к. не отличается
от железа, которое в норме содержится в
организме человека.
•
Используя конфорку, которая по диаметру
равна или меньше диаметра дна посуды, вы
экономите энергию.
•
Помните, что ручки посуды нагреваются
при ее использовании на варочной панели
или в духовке. Для перемещения посуды
пользуйтесь прихватками.
•
Перемещая посуду на стеклянных или
стеклокерамических варочных панелях
58