Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
•
Za nanošenje impregnaciju tave od ugljičnog
čelika, potrebno je premazati sve površine
malom količinom ulja te zatim zagrijati posuđe
u pećnici ili na kuhalištu na najviše 150 °C, i to
najmanje sat vremena. Ostaviti posuđe da se
ohladi i prebrisati višak ulja. Ovaj je postupak
potrebno ponoviti tri puta kad su tava ili lonac
novi, no nakon toga ga je potrebno ponoviti tek
ponekad.
Upute za njegu
•
Uvijek očistiti tavu nakon upotrebe tako da se
ručno opere u vodi. Čišćenje će biti lakše ako
je tava još topla dok se čisti. Pažljivo obrisati
nakon čišćenja.
•
Za čišćenje koristiti samo vruću vodu. Ne
koristiti tekućine za pranje jer isušuju materijal
i uklanjaju potreban sloj masnoće potreban za
površine od ugljičnog čelika.
•
Mrlje od ostataka hrane mogu se ukloniti
manjom količinom soli i brisanjem nakon
posipanja. Sol će upiti višak masnoće, ali će
ostaviti točno onoliko masti koliko je dovoljno
da se tava ili lonac ne isuše.
•
Ako dođe do korozije, gomilanja ostataka
namirnica, zagorijevanja i lijepljenja, tada
se posuđe može očistiti čeličnom vunom ili
abrazivnom spužvom, a nakon toga ponoviti
postupak.
•
Neobrađen ugljični čelik može korodirati ako se
njime ne rukuje ispravno. Zato je važno poslije
svakog pranja odmah prebrisati posuđe i nauljiti
ga po potrebi.
Način korištenja
•
Tava je prikladna za upotrebu na svim vrstama
kuhališta i u pećnici.
•
Kada se hrana priprema u tavi ili loncu od
ugljičnog čelika, masnoća za pečenje nakupi se
u sitnim porama na površini ugljičnog čelika.
To znači da hrana koja se prži ili peče neće
biti u neposrednom dodiru s dnom posuđa,
52
Werbung
Inhaltsverzeichnis
