EKU Thermik-6E Handbücher

Anleitungen und Benutzerhandbücher für EKU Thermik-6E. Wir haben 1 EKU Thermik-6E Anleitung zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Aufstellungs-, Bedienungs- Und Instandhaltungsanleitung

EKU Thermik-6E Aufstellungs-, Bedienungs- Und Instandhaltungsanleitung

EKU Thermik-6E Aufstellungs-, Bedienungs- Und Instandhaltungsanleitung (53 Seiten)

Marke: EKU | Kategorie: Backöfen | Dateigröße: 2 MB

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
3
Aufstellung des Gerätes
4
Digitale Temperaturanzeige
9
Einleitung
10
Gewährleistung
10
Sicherheit
11
Sicherheitseinrichtungen
12
Gerätebeschreibung
12
Funktionsbeschreibung der Bedienelemente
12
Betrieb der Geräte
13
Betriebsarten / Bedienungselemente
13
Dämpfen
13
Allgemeines
14
KOMBINATION Heißluft / DAMPF (30°C - 250°C)
14
Heißluft
14
Kerntemperaturregelung - Sonderzubehör
15
Manuelle Beschwadung
15
Betriebsende
16
Verwendungszweck
16
Bauweise, Ausstattungsmerkmale
16
Wichtige Hinweise
16
Geräteanschluss
17
Technische Daten
18
Bedienung
21
Bedienelemente
21
Vor Arbeitsbeginn
21
Inbetriebnahme des Kombi-Dämpfers
21
Entleerung des Boilers
21
Aufstellen des Gerätes
22
Aufstellungshinweis
22
Elektroanschluss
23
Schutzleiteranschluss und Potentialausgleich
23
Aufstellungsanleitung
24
Ausrüstung der Geräte
24
Aufstellung der Geräte
24
Aufstellung - Allgemeines
25
Gasanschluss
26
Abgasabführung und Lüftung
26
Betriebsbereitstellung / Kontrolle der Wärmebelastung
27
Einstellung der Teillast
28
Kontrolle der Primärluft
28
Einweisung des Betreibers
28
Umstellung und Anpassung
29
Wechsel der Vollbranddrüsen
29
Einstellung des Primärluft-Volumenstromes
29
Wärmebelastung und Dichtheit
30
Wechsel der Gasarmatur
30
Wechsel der Zünd- und Überwachungselektroden
30
Besondere Hinweise
30
Beschreibung
31
Zubereitungsbeispiele für Rind- und Kalbfleisch
34
Zubereitungsbeispiele für Schweine- und Lammfleisch
36
Zubereitungsbeispiele für Wild
37
Zubereitungsbeispiele für Geflügel
38
Zubereitungsbeispiele für Wurst und Kochschinken
41
Zubereitungsbeispiele für Sättigungsbeilagen
44
Zubereitungsbeispiele für Backprodukte
45
ZUBEREITUNGSBEISPIELE für DESSERT und Süßspeisen
46
Reinigung
47
Pflegehinweise
47
Reinigung des Garraumes
48
Demontage
49

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