KitchenAid 5KSM3311X Gebrauchs- Und Pflegeanleitung Seite 79

GUÍA DE CONTROL DE VELOCIDAD
Todas las velocidades disponen de una función de arranque suave que inicia automáticamente el
robot de cocina a una velocidad inferior para ayudar a evitar salpicaduras de ingredientes o que la
harina se esparza al empezar a funcionar y luego aumenta rápidamente a la velocidad seleccionada
para un rendimiento óptimo.
Velocidad Accesorios
1/2
Batidor plano
Batidor de
borde flexible*
1
Batidor plano
2
Gancho
amasador
Batidor de
borde flexible*
4
Batidor de
varillas
Batidor plano
6
Batidor de
varillas
Batidor de
8
varillas
Batidor de
10
varillas
NOTA
: El control de velocidad se puede establecer para obtener las velocidades 1, 3, 5, 7 y 9 si
se requiere un ajuste más preciso. No supere la velocidad 2 cuando prepare masas de levadura, ya
que podría dañar el robot de cocina.
NOTA
: Consulte la sección "Uso del producto" para conocer las cantidades máximas aconsejadas
para cada tipo de alimento.
INTRODUCCIÓN
ELECCIÓN DEL ACCESORIO ADECUADO
Accesorios
Batidor plano
Batidor de borde
flexible*
Batidor de varillas
Gancho amasador
*Los accesorios se venden por separado.
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Acción
Para mezclar, combinar y triturar lentamente
iniciando todos los procedimientos de mezclas. Se
utiliza para añadir harina e ingredientes secos a
Mezclar
la masa, y para añadir líquidos a los ingredientes
secos. No utilice la velocidad 1 para mezclar o
amasar masas de levadura.
Para mezclar y triturar lentamente, y para mezclar
más rápido. Se utiliza para mezclar y amasar masas
Mezclar
de levadura, masas pesadas y caramelo; empezar a
lentamente
triturar patatas u otras verduras; cortar la manteca
en harina; mezclar masas finas o un poco líquidas.
Para mezclar masas semipesadas, como masas
para galletas. Se utiliza para hacer crema el azúcar,
y para añadir azúcar a las claras de huevo para los
Mezclar,
merengues. Utilice una velocidad media para las
batir
mezclas de tartas. Se utiliza con estos accesorios:
picador de alimentos, cortador/rallador de
alimentos frescos y licuador de frutas y verduras.
Para batir a velocidad media (hacer crema) o
montar. Utilice esta velocidad para terminar de
Batir, hacer
mezclar una masa de tarta o donuts, entre otras.
crema
Utilice una velocidad alta para las mezclas de tartas.
Se utiliza con el accesorio exprimidor de cítricos.
Batir Para montar nata, claras de huevo y glaseados
rápidamente, duros.
montar
Para montar pequeñas cantidades de nata y claras
Montar
de huevo. Se utiliza con los accesorios máquina de
rápidamente
pasta y molino de grano.
Se utiliza para
mezclar
Para mezclas Tartas, glaseados cremosos, caramelo, galletas, masa
densas y normales
Para mezclas que
glaseados duros, bizcochos, mayonesa, algunos
necesitan aire
Para mezclar y
Panes, panecillos, masa de pizza, bollos, pasteles de
amasar masas de
levadura
Descripción
Ingredientes sugeridos
de pastel, pastel de carne, puré de patatas.
Huevos, claras de huevo, nata para montar,
caramelos.
café.
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