Bestron VIVA ITALIA AICM15W Bedienungsanleitung Seite 11

RECETTES
SORBET RAFRAÎCHISSANT À LA FRAISE
Avec une sorbetière, vous pouvez continuer à faire cette recette facile de sorbet aux fraises pendant toute
la saison des fraises. Il est sucré, rafraîchissant, légèrement piquant et a beaucoup de succès auprès des
enfants et des adultes.
Ingrédients 6 portions
• 500g de fraises - Utilisez des fraises fraîches, sucrées et juteuses car elles constituent l'ingrédient
principal.
• 130g de sucre mou
• 150ml d'eau
• 1 citron - Utilisez le jus d'un citron frais. N'utilisez pas de jus pressé pour cela.
Temps de préparation
35 min + 15 à 20 min en sorbetière
Instructions
• Mettez l'eau et le sucre dans une casserole et faites chauffer en remuant jusqu'à ce que le sucre se
dissolve et forme un sirop.
• Laissez-le refroidir pendant environ 10 minutes.
• Mettez le sirop de sucre et les fraises dans un mixeur ou un robot ménager et mixez jusqu'à obtenir une
texture lisse.
• Laissez-le refroidir pendant environ 10 minutes.
• Incorporer le jus de citron au mélange de fraises.
• Préparez la sorbetière et versez-y le mélange de fraises.
• Faites-le fonctionner pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il ait épaissi et ait la texture d'une
crème glacée molle.
• Transférer dans un récipient avec un couvercle et placer au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt
à servir.
CRÈME GLACÉE VÉGÉTALIENNE À LA BANANE ET À LA PISTACHE
Simple et délicieuse, c'est l'heure de la crème glacée végétalienne. Avec cette recette, vous pouvez faire
votre propre glace à la banane à base de plantes dans la machine à glace. L'en-cas idéal pour une belle
journée ensoleillée.
Ingrédients 4 portions
• 4 bananes mûres
• 2 cuillères à soupe d'eau de rose
• ½ grenade
• 4 cuillères à café de noix de coco râpée
Temps de préparation
35 min + 15 à 20 min en sorbetière
Instructions
• Pelez les bananes et coupez-les en fines tranches. Mettez-les dans un récipient et mettez-les au
congélateur pendant 4 heures.
• Réduire en purée les tranches de banane à l'aide d'un mixeur manuel ou d'un robot ménager, ajouter
l'eau de rose.
• Préparez la sorbetière et versez-y le mélange.
• Faites-le fonctionner pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il ait épaissi et ait la texture d'une
crème glacée molle.
• Retirez les graines d'une demi-grenade.
• Hacher finement les pistaches.
• Faites griller la noix de coco dans une poêle sèche.
• Répartissez la crème glacée dans 4 bols et garnissez-les de graines de grenade, de pistaches et de
noix de coco.
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