Ambiano XXL Bedienungsanleitung Seite 22

Problem
Die frittierten Speisen
sind nicht knusprig
genug.
Das Gerät lässt sich
nicht verschließen.
Weiße Rauchentwick-
lung im Gerät
Frische Pommes frites
werden nicht gleich-
mäßig frittiert.
Frische Pommes
frites werden nicht
knusprig.
Mögliche Ursache
Für die Heißluft-Fritteu-
se ungeeignete Speisen
verwendet.
Der Frittierkorb ist überfüllt. Befüllen Sie den Frittierkorb
Die Speisen sind sehr fettig.
Der Frittiertopf weist noch
Fettrückstände vom vorhe-
rigen Garvorgang auf.
Die Kartoffelstifte wur-
den nicht ausreichend
eingeweicht.
Die Kartoffelsorte ist
ungeeignet.
Die Kartoffeln sind zu
feucht.
Fehlerbehebung
Fehlerbehebung
Verwenden Sie backofen-
geeigete oder leicht gefet-
tete Snacks für knusprigere
Ergebnisse.
bis zur Max-Markierung..
Bei der Zubereitung von sehr
fettigen Speisen tropft Fett in
den Frittiertopf. Durch das Fett
entsteht im Frittiertopf eine
größere Hitze als normaler-
weise – dies beeinträchtigt
weder das Gerät noch das
Garergebnis.
Fettrückstände verbrennen in
der Frittierkammer. Säubern
Sie den Frittiertopf nach jeder
Benutzung.
Legen Sie die Kartoffelstifte
ca. 1/2 Stunde in kaltes Wasser
damit die Stärke entweichen
kann. Trocknen Sie sie vor
dem Einfüllen mit Küchen-
papier ab.
Die Knusprigkeit hängt vom
Wasser- und Stärkegehalt der
Kartoffelsorte und von der Öl-
menge ab.
Trocknen Sie die Kartoffeln
sorgfältig ab und bedecken
Sie sie dann mit ca. 1/2 Ess-
löffel Öl.
Schneiden Sie die Kartoffeln in
kleinere Stücke.
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