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Küppersbusch EKDG 6800.1M Bedienungsanweisung Mit Montageanweisungen
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Küppersbusch EKDG 6800.1M Bedienungsanweisung Mit Montageanweisungen

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BEDIENUNGSANWEISUNG
mit Montageanweisungen
EKDG 6800.1M
Convect-Air Piccolo

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Verwandte Anleitungen für Küppersbusch EKDG 6800.1M

Inhaltszusammenfassung für Küppersbusch EKDG 6800.1M

  • Seite 1 BEDIENUNGSANWEISUNG mit Montageanweisungen EKDG 6800.1M Convect-Air Piccolo...

  • Seite 2: Garantiebedingungen

    Garantiebedingungen Zusätzlich zu seinen Gewährleistungsansprüchen aus seinem Kaufvertrag mit dem Händler leisten wir dem Endabnehmer direkt Garantie für Küppersbusch-Hausgeräte. Der Umfang unserer Garantie wird nachstehend geregelt: Mängel am Gerät, die nachweislich auf einem Material- und/oder Herstel- lungsfehler beruhen, werden nach Maßgabe der folgenden Regelungen unent- geltlich behoben, wenn sie uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb von 24 Monaten nach Lieferung an den ersten Endabnehmer angezeigt wer- den.
  • Seite 3 ... Garantiebedingungen In Fällen, in denen die Nachbesserung fehlschlägt oder von uns abgelehnt wird, liefern wir innerhalb der obengenannten Garantiezeit auf Wunsch des Endabnehmers kostenfrei gleichwertigen Ersatz. Dabei behalten wir uns für den Fall der Ersatzlieferung die Geltendmachung einer angemessenen Nutzungsent- schädigung für die bisherige Nutzungszeit vor.

  • Seite 4: Inhaltsverzeichnis

    Inhalt Garantiebedingungen Sicherheitshinweise Vor der ersten Inbetriebnahme ....6 Bestimmungsgemäße Verwendung ... . 7 Bei Kindern im Haushalt ....7 Zum Gebrauch .
  • Seite 5 … Inhalt Pflege und Wartung Außenreinigung ..... . . 50 Garraumreinigung ..... 51 Wasserfilter wechseln .

  • Seite 6: Sicherheitshinweise

    Sicherheitshinweise Das Gerät entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den einschlägigen Sicherheitsvorschriften. Um Schäden und Unfälle zu vermeiden, ist jedoch ein sachgemäßer Um- gang mit dem Gerät Voraussetzung. Bitte beachten Sie die Hinweise in dieser Bedienungsanleitung. Vor der ersten Inbetriebnahme •...

  • Seite 7: Bestimmungsgemäße Verwendung

    … Sicherheitshinweise Bestimmungsgemäße Verwendung • Das Gerät ist für die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen. Bei zweck- entfremdetem Betrieb oder falscher Behandlung kann keine Haftung für eventuelle Schäden übernommen werden. • Nicht zur Beheizung oder Befeuchtung eines Raumes verwenden. •...

  • Seite 8: Zum Gebrauch

    … Sicherheitshinweise Zum Gebrauch • Wenn das Gerät sichtbare Beschädigungen aufweist, nehmen Sie es nicht in Be- trieb und wenden Sie sich an unseren Kundendienst. • Sobald eine Funktionsstörung entdeckt wird, muss das Gerät vom Stromnetz ge- trennt werden. • Achten Sie darauf, dass Anschlusskabel von anderen Elektrogeräten nicht in der Gerätetür eingeklemmt werden.

  • Seite 9: Vorsicht, Verletzungsgefahr

    … Sicherheitshinweise • Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt, wenn Sie Kräuter, Brot, Pilze usw. trock- nen. Bei Übertrocknung besteht Brandgefahr. • Wenn Sie Rauch durch einen mutmaßlichen Brand des Gerätes oder im Garraum beobachten, halten Sie die Gerätetür geschlossen. Schalten Sie das Gerät aus oder unterbrechen Sie die Stromversorgung.

  • Seite 10: Gerätebeschreibung

    Gerätebeschreibung Aufbau Bedienungs- und Anzeigeelemente Dampfeintritt Garraumentlüftung 10 Steckerbuchse für Gargutsensor Beleuchtung 11 Auflagegitter Heißluftgebläse 12 Wasserbehälter Türdichtung 13 Gargutsensor Gerätetür 14 Gitterrost (2 Stück) Entlüftungsschlitz 15 Edelstahlblech Garraum-Temperaturfühler 16 Garbehälter, gelocht...

  • Seite 11: Bedienungs- Und Anzeigeelemente

    … Gerätebeschreibung Bedienungs- und Anzeigeelemente Tasten Beleuchtung Garraum-/Kerntemperatur Betriebsart Einstellknopf Timer Einschaltdauer und Ausschaltzeit Symbole Garraumtemperatur Kerntemperatur Betriebsart Timer Einschaltdauer Ausschaltzeit Uhrzeit Anzeigen Klartextanzeige Temperatur Uhrzeit, Dauer und Timer Kommunikations-Schnittstelle...

  • Seite 12: Erste Inbetriebnahme

    … Gerätebeschreibung Erste Inbetriebnahme Bevor Sie das neu installierte Gerät das erste Mal benutzen, sollten folgende Arbeiten ausgeführt werden. • Verpackungs- und Transportmaterialien aus dem Garraum entfernen. • Falls in der rechten Anzeige blinkt, am Einstellknopf drehen, bis die gewünschte Uhrzeit steht. –...

  • Seite 13: Generelles Zur Bedienung

    … Gerätebeschreibung Generelles zur Bedienung Bedienung mittels Tasten Die Betriebsarten, die Garraum- und Kerntemperatur sowie die Dauer und verschiede- ne weitere Funktionen können durch ein- oder mehrmaliges Antippen der entsprechen- den Taste ausgewählt werden. • Das Symbol der gewählten Funktion leuchtet oder blinkt. •...

  • Seite 14: Bedienung Über Die Klartextanzeige

    … Gerätebeschreibung Bedienung über die Klartextanzeige Der Einstellknopf wird – bei ausgeschaltetem Gerät – zum Aufrufen der Klartext- anzeige, zum Blättern in den verschiedenen Auswahlmöglichkeiten und zum Bestäti- gen verwendet. • Durch Drücken auf den Einstellknopf wird die Klartextanzeige aktiviert. •...

  • Seite 15: Benutzereinstellungen

    Benutzereinstellungen Sie können Einstellungen des Gerätes Ihren Wünschen anpassen. Das Vorgehen ist für alle Benutzereinstellungen sinngemäß gleich. • Durch Drücken auf den Einstellknopf wird die Klartextanzeige aktiviert. • Am Einstellknopf drehen bis «Benutzereinstellungen» steht. • Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen.
  • Seite 16 … Benutzereinstellungen Die nachfolgende Grafik gibt einen Überblick der möglichen Benutzereinstellungen.

  • Seite 17: Kindersicherung

    … Benutzereinstellungen Kindersicherung Die Kindersicherung soll ein unbeabsichtigtes Einschalten verhindern. Wird bei aktiver Kindersicherung die Taste oder angetippt – ertönt ein doppelter Signalton – in der Klartextanzeige steht «Kindersicherung» – das Antippen der Taste bleibt ohne Wirkung. • Bei eingeschalteter Kindersicherung Taste gedrückt halten und Taste oder antippen.

  • Seite 18: Beleuchtung

    … Benutzereinstellungen Beleuchtung Wählen Sie zwischen • «automatisch mit Tür» • «nur mit Taste» Bei der Einstellung «automatisch mit Tür» wird beim Öffnen der Gerätetür die Beleuch- tung ein- bzw. beim Schließen ausgeschaltet. Die Beleuchtung kann jederzeit durch Antippen der Taste ein-- bzw.

  • Seite 19: Garen Und Backen

    Garen und Backen Betriebsarten Nachfolgend sind alle verfügbaren Betriebsarten näher beschrieben. Dämpfen Vorschlag Garraumtemperatur: 100 °C (entspricht maximal möglicher Siedetemperatur) Anwendungsbereich: 30 °C bis 100 °C • Taste 1× antippen. – In der Klartextanzeige steht «Dämpfen» «Garraumtemperatur». Beim Dämpfen strömt Dampf aus einem Dampferzeuger in den Garraum. Gleichzeitig unterstützt die Heißluft den Aufheizvorgang des Gerätes.

  • Seite 20: Regenerieren

    … Garen und Backen Regenerieren Vorschlag Garraumtemperatur: 120 °C Anwendungsbereich: 100 °C bis 150 °C • Taste 2× antippen. – In der Klartextanzeige steht «Regenerieren» «Garraumtemperatur». Beim Regenerieren wird der Garraum mit Dampf und Heißluft beheizt. Dadurch ist eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung des Gargutes ohne auszutrocknen möglich.
  • Seite 21 … Garen und Backen Profi-Backen Vorschlag Garraumtemperatur: 210 °C Anwendungsbereich: 100 °C bis 230 °C • Taste 3× antippen. – In der Klartextanzeige steht «Profi-Backen» «Garraumtemperatur». Beim Profi-Backen wird das Backgut in den kalten, nicht vorgeheizten Garraum ge- schoben. Nach dem Starten wird das Backgut zunächst in einer ersten Phase be- dämpft (auch Beschwaden genannt) und anschließend, nach einer von der Füllmenge abhängigen Dämpfdauer, automatisch auf die zweite Phase –...

  • Seite 22: Heißluft Feucht

    … Garen und Backen Heißluft Vorschlag Garraumtemperatur: 180 °C Anwendungsbereich: 30 °C bis 230 °C • Taste 4× antippen. – In der Klartextanzeige steht «Heißluft» «Garraumtemperatur». Bei der Betriebsart Heißluft wird die Garraumluft durch einen Heizkörper hinter der Geräterückwand aufgeheizt und mit dem Heißluftgebläse gleichmäßig im Garraum umgewälzt.

  • Seite 23: Heißluft + Beschwaden

    … Garen und Backen Heißluft + Beschwaden Vorschlag Garraumtemperatur: 180 °C Anwendungsbereich: 30 °C bis 230 °C • Taste 6× antippen. – In der Klartextanzeige steht «Heißluft + Beschwaden» «Garraumtemperatur». Bei der Betriebsart Heißluft + Beschwaden wird die Garraumluft durch einen Heizkör- per hinter der Geräterückwand aufgeheizt und mit dem Heißluftgebläse gleichmäßig im Garraum umgewälzt.

  • Seite 24: Einstellbeispiel

    … Garen und Backen Einstellbeispiel Der Ablauf wird für das Backen eines Brotes erklärt. In den Einstelltipps steht: Profi-Backen Auflage Dauer Min. Brot 210–220 40–50 • Den geformten Brotteig auf das Edelstahlblech legen und noch kurze Zeit gehen lassen. • Das Edelstahlblech in Auflage 1 in den kalten Garraum schieben. Wasserbehälter füllen Wasserbehälter nur mit Trinkwasser, nicht mit Bouillon, Wein oder Ähnlichem füllen.

  • Seite 25: Betriebsart Wählen

    … Garen und Backen Betriebsart wählen Beim Garen und Backen entsteht Hitze, Verbrennungsgefahr! Lesen Sie zuerst das Kapitel «Sicherheitshinweise». • Durch ein- oder mehrmaliges Antippen der Taste gewünschte Betriebsart – in diesem Beispiel Profi-Backen – wählen. – Das Symbol leuchtet. Das Symbol blinkt.

  • Seite 26: Garraumtemperatur Kontrollieren/Ändern

    … Garen und Backen Garraumtemperatur kontrollieren/ändern Die eingestellte Garraumtemperatur kann während des Betriebes kontrolliert oder ge- ändert werden. • Taste antippen. – Während ca. 15 Sekunden blinkt das Symbol – In der Klartextanzeige steht «Profi-Backen» «Garraumtemperatur». – In der Temperaturanzeige blinkt die eingestellte Garraumtemperatur •...

  • Seite 27: Ausschalten

    … Garen und Backen Ausschalten • Taste antippen. – Die Symbole erlöschen. – Bei allen Betriebsarten (außer bei Heißluft) kann am Ende des Prozesses ein Dampfabbau stattfinden. – Während des Dampfabbaus wird für ca. 1 Minute Dampf dosiert aus dem Garraum an die Umgebung abgegeben.
  • Seite 28 … Garen und Backen Wasserbehälter leeren Das Wasser im Wasserbehälter kann heiß sein. Das restliche Wasser wird nach dem Ausschalten des Gerätes in den Wasserbehälter zurückgepumpt. – In der Klartextanzeige steht «Heißes Wasser» «wird abgepumpt». • Nach Beendigung den Wasserbehälter entnehmen und entleeren. Falls die Anzeige länger stehen bleibt und das Restwasser nicht abgepumpt wird, hat dies folgende Ursache: Aus Sicherheitsgründen wird das Restwasser erst abgepumpt, wenn es die...

  • Seite 29: Optimaler Gebrauch

    … Garen und Backen Optimaler Gebrauch Möglicherweise sind in älteren Rezeptbüchern die empfohlenen Back- und Brattempe- raturen zu hoch und die angegebenen Auflagen für dieses Gerät nicht optimal. In den Einstelltipps finden Sie Angaben zur optimalen Nutzung. Orientieren Sie sich im Zweifelsfall an diesen Angaben. Berücksichtigen Sie dabei, dass sich die Angaben in diesen Tabellen auf typische Zubereitungsarten beziehen und daher nur Richtwerte sein können.

  • Seite 30: Backen Mit Heißluft Und Profi-Backen

    … Garen und Backen Backen mit Heißluft und Profi-Backen Geeignete Backformen (runde Bleche, Springformen, Cakeformen usw.) auf den Git- terrost stellen. Das Edelstahlblech ganz bis an die Garraumrückwand schieben, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten. Bei Heißluft, Heißluft feucht, Heißluft + Beschwaden und Profi-Backen ist die Wahl der richtigen Auflage besonders wichtig.

  • Seite 31: Energiesparen

    … Garen und Backen Energiesparen • Häufiges Öffnen der Gerätetür vermeiden. Vor allem beim Dämpfen kann dadurch die Gardauer erheblich verlängert werden. • Beleuchtung nur bei Bedarf einschalten. • Um beim Backen Energie zu sparen, können Sie bei längerer Backdauer das Ge- rät 10–15 Minuten vor dem Backende ausschalten und die Restwärme des Ge- rätes nutzen.
  • Seite 32 Gargutsensor Es darf nur der mitgelieferte Gargutsensor verwendet wer- den. Er darf nicht im Geschirrspüler gereinigt werden. • Mit Hilfe des Gargutsensors können Sie das Gerät automatisch ausschalten lassen, wenn die gewünschte Kerntemperatur im Lebensmittel erreicht ist. Geeignete Kerntemperaturen finden Sie in den Einstelltipps.

  • Seite 33: Gargutsensor Platzieren

    … Gargutsensor Gargutsensor platzieren • Zum Dämpfen das Gemüse auf den ge- lochten Garbehälter, das Fleisch auf den Gitterrost oder auf das Edelstahlblech legen. • Den Gargutsensor 1 möglichst horizontal in das Gargut stecken. Die Spitze muss sich ungefähr in der Mitte des dicksten Teils befinden.

  • Seite 34: Kerntemperatur

    … Gargutsensor Kerntemperatur Die Kerntemperatur kann nur eingestellt werden, wenn der Gargutsensor ein- gesteckt ist. Einstellen • Taste 2× antippen. – Das Symbol blinkt. – In der Klartextanzeige steht «Kerntemperatur». – Die vorgeschlagene Kerntemperatur blinkt. • Durch Drehen am Einstellknopf die gewünschte Kerntemperatur einstellen.
  • Seite 35 … Gargutsensor Garende – Nach Erreichen der eingestellten Kerntemperatur schaltet das Gerät automatisch aus. – Es ertönt während einer Minute ein Signalton. – Das Symbol blinkt. – In der Klartextanzeige steht «Kerntemperatur» «erreicht». – In der Temperaturanzeige steht die aktuelle Kerntemperatur z.B. •...

  • Seite 36: Uhrfunktionen

    Uhrfunktionen Es stehen folgende Uhrfunktionen zur Verfügung • Uhr • Timer (dieser kann immer und unabhängig von allen anderen Funktionen genutzt werden) • Einschaltdauer (zeitgesteuertes Ausschalten des Gerätes) • Startaufschub (zeitgesteuertes Ein- und Ausschalten des Gerätes) Uhrzeit einstellen und ändern Sie haben zwei Möglichkeiten –...

  • Seite 37: Über Die Tastenkombination

    … Uhrfunktionen Über die Tastenkombination • Tasten gleichzeitig antippen. – Die eingestellte Uhrzeit und das Symbol blinken. • Am Einstellknopf drehen, bis die gewünschte Uhrzeit steht. • Durch Drücken auf den Einstellknopf wird die Uhrzeit übernommen. Bei ausgeschaltetem Gerät wird die Helligkeit der Uhrzeitanzeige nachts von 22 bis 6 Uhr reduziert.

  • Seite 38: Timer

    … Uhrfunktionen Timer Der Timer funktioniert wie eine Eieruhr. Er kann immer und unabhängig von allen an- deren Funktionen genutzt werden. Einstellen • Taste antippen. – Das Symbol blinkt. – In der Klartextanzeige steht «Timer». – In der rechten Anzeige blinkt •...

  • Seite 39: Kontrollieren Und Ändern

    … Uhrfunktionen Kontrollieren und ändern • Taste antippen. – Das Symbol blinkt. – In der Klartextanzeige steht «Timer». – Die ablaufende Restdauer blinkt. • Durch Drehen am Einstellknopf kann die Dauer geändert werden. • Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. Vorzeitig ausschalten •...

  • Seite 40: Einschaltdauer

    … Uhrfunktionen Einschaltdauer Die Einschaltdauer ist die Dauer, während der eine Betriebsart eingeschaltet ist. Ist die Einschaltdauer abgelaufen, schaltet die Betriebsart automatisch aus. Einstellen • Den Garraum gegebenenfalls vorheizen. • Das Gericht in den Garraum stellen. • Taste antippen. – Das Symbol blinkt.

  • Seite 41: Einschaltdauer Abgelaufen

    … Uhrfunktionen Kontrollieren und ändern • Taste antippen. • Durch Drehen am Einstellknopf kann die Dauer geändert werden. • Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. Vorzeitig ausschalten • Taste antippen. Einschaltdauer abgelaufen – Nach Ablauf der eingestellten Einschaltdauer schaltet das Gerät die gewählte Betriebsart automatisch aus.

  • Seite 42: Startaufschub

    … Uhrfunktionen Startaufschub Diese Funktion hilft Ihnen, wenn ein Gericht zu einem bestimmten Zeitpunkt bereit sein soll und Sie das Gerät nicht selbst zum richtigen Zeitpunkt ein- und ausschalten kön- nen. Stellen Sie dazu die Einschaltdauer und zusätzlich die Ausschaltzeit ein. Das Ge- rät schaltet so zeitverzögert ein und wieder aus.
  • Seite 43 … Uhrfunktionen • Durch Drehen am Einstellknopf die gewünschte Ausschaltzeit einstellen und so den Start aufschieben. Die Ausschaltzeit kann um maximal 23 Std. 59 Min. aufgeschoben werden. • Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. – Die Symbole leuchten. – In der Klartextanzeige steht «Startaufschub». –...

  • Seite 44: Ausschaltzeit Erreicht

    … Uhrfunktionen Vorzeitig ausschalten • Taste antippen. Ausschaltzeit erreicht – Nach Ablauf der eingestellten Dauer schaltet das Gerät automatisch aus. – Während einer Minute ertönt ein langer unterbrochener Signalton. – Das Symbol blinkt. – In der Klartextanzeige steht «Einschaltdauer» «abgelaufen». –...

  • Seite 45: Einstelltipps

    Einstelltipps Nachfolgend erhalten Sie Tipps für die Zubereitung beliebter Speisen. Die angegebenen Werte für Gardauer und Temperatur sind Richtwerte. Je nach Art und Beschaffenheit des Gargutes können diese abweichen. Temperatur- Gardauer Gemüse (frisch) Betriebsart einstellung [°C] [Min.] Bohnen 35–45 Broccoli/Blumenkohl in Röschen 20–30 Fenchel...
  • Seite 46 … Einstelltipps Temperatur- Gardauer Nährmittel Menge Betriebsart einstellung [°C] [Min.] Reis + Flüssigkeit 200 g + 250 ml 20–40 Dämpfen Grieß + Flüssigkeit 200 g + 250 ml 10–20 Linsen + Flüssigkeit 200 g + 375 ml 20–60 Graupen + Flüssigkeit 200 g + 375 ml 10–15 Temperatur-...
  • Seite 47 … Einstelltipps Fisch und Temperatur- Gardauer Menge Betriebsart Meeresfrüchte einstellung [°C] [Min.] Forelle 3 X 250 g 15-20 Forelle 1000 g 25-30 Miesmuscheln 1500 g 15-20 Dämpfen Grünschalmuscheln 1000 g 25-35 Hummer gefroren 20-25 Dorade ca. 1000 g 35-40 Schellfisch 1500 g 20-25 Sterilisieren/Einkochen...
  • Seite 48 … Einstelltipps Temperatur- Gardauer Auftauen Menge Betriebsart einstellung [°C] [Min.] Brot 20-30 Regenerieren Nudeln ca. 500 g 20-35 Reis 500-800 g 25-30 Gemüse 300-450 g 25-40 Einschub- Temperatur- Backdauer Profi-Backen Betriebsart ebene einstellung [°C] [Min.] Hefenapfkuchen (Gugelhupf) 180-200 30-40 Hefezopf 1 (1+5) 200-210 40-45...
  • Seite 49 … Einstelltipps Backen mit Heißluft Einschub- Temperatur- Backdauer Betriebsart feucht ebene einstellung [°C] [Min.] Gratin 160-180 30-60 Heißluft feucht Auflauf 160-180 30-60 Hefe(klein)gebäck 1 (1+ 5) 160-180 20-30...

  • Seite 50: Pflege Und Wartung

    Pflege und Wartung Außenreinigung • Keinesfalls mit scheuernden oder stark sauren Reinigungsmitteln und Edelstahlreini- gern sowie kratzenden Allzweck-Scheuerschwämmen, Metallwatte usw. auf der Oberfläche reiben. Dadurch wird die Oberfläche beschädigt. • Verschmutzungen oder Reste von Reinigungsmitteln möglichst sofort entfernen. Die Oberfläche nur mit einem weichen, mit Spülwasser angefeuchteten Textillappen (bei Metalloberfläche in Schliffrichtung) reinigen und mit einem weichen Textillap- pen nachreiben.

  • Seite 51: Garraumreinigung

    … Pflege und Wartung Garraumreinigung Der Temperaturfühler im Garraum kann leicht beschädigt werden. Bei Reinigungsarbeiten nicht verbiegen. • Keinesfalls scheuernde Reinigungsmittel, wie Allzweck-Scheuerschwämme, Metall- watte usw. benutzen. Dadurch wird die Oberfläche beschädigt. • Den Garraum zur Beseitigung der Verschmutzung möglichst bei noch handwar- mem Gerät feucht auswischen.

  • Seite 52: Auflagegitter Herausnehmen

    … Pflege und Wartung Auflagegitter herausnehmen • Die Rändelmutter 1 vorne an den Auflage- gittern im Gegenuhrzeigersinn losschrauben. • Auflagegitter 2 etwas seitlich von der Schraube ziehen und nach vorne herausnehmen. • Zum Einbau Auflagegitter in die Löcher der Garraumrückwand einführen und auf die Schraube legen. Die Rändelmuttern 1 im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag auf die Schraube drehen.

  • Seite 53: Wasserfilter Wechseln

    … Pflege und Wartung Wasserfilter wechseln Der Wasserfilter kann mit der Zeit verstopfen. Grund dafür können feine Schmutz- oder Kalkpartikel sein, welche natürliche Bestandteile im Wasser sind. Ist der Wasserfilter verstopft, wird zuwenig Wasser in den Verdampfer gepumpt. Kombi-Dampfgarer – In diesem Fall steht in der Klartextanzeige «Wasser nachfüllen» «und OK drük- ken!», obwohl der Wasserbehälter gefüllt ist.

  • Seite 54: Entkalken

    … Pflege und Wartung Entkalken Bei jeder Dampferzeugung lagert sich, abhängig von der örtlichen Wasserhärte (d.h. vom Kalkgehalt des Wassers), Kalk im Dampferzeuger ab. Ein System im Gerät erkennt automatisch, wann ein Entkalken notwendig wird. – In der Klartextanzeige steht «Verdampfer verkalkt,» «bitte entkalken!». Das Entkalkungsintervall ist von der jeweiligen Wasserhärte abhängig.
  • Seite 55 … Pflege und Wartung Entkalken durchführen Ein Abbruch des Entkalkens nach dem Start ist aus Sicher- heitsgründen nicht mehr möglich. Das Entkalken kann bei geöffneter oder geschlossener Gerätetür durchgeführt werden. Das Gerät muss ausgeschaltet sein. • Durch Drücken auf den Einstellknopf die Klartextanzeige aktivieren.
  • Seite 56 … Pflege und Wartung Nach Ablauf der ersten Spülphase steht in der Klartextanzeige «Wasser ausleeren» «1,2L Wasser einfüllen». • Wasserbehälter entnehmen, Wasser ausleeren und Behälter erneut mit 1,2 l kal- tem Wasser füllen. • Wasserbehälter wieder einschieben. – Die Spülphase wird automatisch (auch bei geöffneter Gerätetür) gestartet. –...

  • Seite 57: Türdichtung

    … Pflege und Wartung Türdichtung Eine beschädigte Türdichtung kann wie folgt er- setzt werden. • Zur einfacheren Handhabung zuerst die Ge- rätetür entfernen. • Die beschädigte Türdichtung 1 herausziehen und den Dichtungsrahmen 2 reinigen. • Die neue Dichtung 1 an den vier Ecken in den Dichtungsrahmen 2 drücken.

  • Seite 58: Störungen Selbst Beheben

    Störungen selbst beheben Was tun, wenn … … das Gerät nicht funktioniert und alle Anzeigen dunkel sind Mögliche Ursache Behebung • Sicherung oder Sicherungs- Sicherung wechseln. ‡ automat der Wohnungs- Sicherungsautomat wieder einschalten. ‡ respektive der Hausinstallati- on ist defekt. •...

  • Seite 59: Mögliche Ursache

    … Störungen selbst beheben … nach Ende eines Garvorganges in der Klartextanzeige «Heißes Wasser» «wird abgepumpt» steht, jedoch längere Zeit kein Wasser abgepumpt wird Mögliche Ursache Behebung • Das Wasser im Dampfer- Ist noch genügend kaltes Wasser im Wasserbe- ‡ zeuger wird aus Sicherheits- hälter, wird dieses automatisch in den Dampfer- gründen erst abgepumpt,...
  • Seite 60 … Störungen selbst beheben … in der Klartextanzeige «F.. siehe Anleitung» steht Mögliche Ursache Behebung • Verschiedene Situationen Störungsanzeige durch Antippen der Taste ‡ können zu einer «F»-Mel- quittieren. dung führen. Stromzufuhr für ca. 1 Minute unterbrechen. ‡ Stromzufuhr wieder einschalten. ‡...

  • Seite 61: Nach Einem Stromunterbruch

    … Störungen selbst beheben Nach einem Stromunterbruch Nach einem Stromunterbruch blinkt in der rechten Anzeige Uhrzeit einstellen Tasten gleichzeitig antippen. ‡ Durch Drehen am Einstellknopf Uhr einstellen. ‡ Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. ‡ • Die Benutzereinstellungen bleiben erhalten. •...

  • Seite 62: Tipps Und Tricks

    Tipps und Tricks Zum Dämpfen Beim mit 100 °C können mehrere Speisen gleichzeitig gegart werden. So kön- nen z.B. Reis oder Hülsenfrüchte gleichzeitig mit Gemüse mit ähnlicher Gardauer zu- sammen energie- und geschirrsparend zubereitet werden. Getreide (z.B. Reis oder Hirse) und Hülsenfrüchte (z.B. Linsen oder Bohnen) können mit der passenden Flüssigkeitsmenge in geeignetem Serviergeschirr direkt gegart werden.

  • Seite 63: Zum Regenerieren

    … Tipps und Tricks Zum Regenerieren Gerichte, welche mit erwärmt werden, können direkt auf einen hitzebeständigen Teller (üblicherweise Porzellan, geeignetes Glas oder Ähnliches, kein Kunststoff) por- tioniert werden. Mit dieser Betriebsart müssen die Gerichte nicht zugedeckt werden. Beim Regenerie- ren wird Dampf dazugegeben, daher können die Speisen nicht austrocknen. Je großvolumiger fertig gegarte Gerichte beim Regenerieren sind, desto niedriger soll- te die Garraumtemperatur gewählt werden.

  • Seite 64: Zur Heißluft

    … Tipps und Tricks Zur Heißluft Die Backdauer kann durch höhere Garraumtemperaturen nur bedingt verkürzt werden. Das Backgut ist dann zwar außen gar, aber innen noch roh oder teigig. Stellen Sie in diesem Fall die Garraumtemperatur etwas niedriger ein und verlängern Sie die Gardauer.

  • Seite 65: Technische Daten

    Technische Daten Außenabmessungen 55 cm 60 cm Höhe: 37,8 cm 37,8 cm Breite: 54,8 cm 59,6 cm Tiefe: 55,1 cm 55,1 cm Gewicht: 33 kg 33 kg Elektroanschluss Anschluss-Spannung: 230 V ~50 Hz oder 400 V 2N~ 50 Hz Leistung: Anschlusswert 3500 W Absicherung: 16 A (230 V) oder 10 A (400 V)

  • Seite 66: Entsorgung

    Entsorgung Verpackung • Machen Sie das Gerät vor der Entsorgung funktionsuntüchtig. Stecker aus der Steckdose ziehen bzw. Anschluss vom Elektriker demontieren las- sen. Anschliessend Netzkabel am Gerät abschneiden. • Stellen Sie sicher, dass das Gerät ordnungsgemäß entsorgt wird.

  • Seite 67: Coupon Für Ein Kochbuch

    Coupon für ein Kochbuch Liebe Kundin, lieber Kunde, Küppersbusch hält für Sie ein Kochbuch mit vielen interessanten Tips und Rezepten be- reit. Füllen Sie das untenstehende Adreßfeld (oder wenn Sie die Anleitung nicht zerschnei- den wollen, eine Fotokopie) deutlich lesbar in Druckbuchstaben aus und senden Sie es an: KÜPPERSBUSCH HAUSGERÄTE AG Zentrales Ersatzteillager...

  • Seite 68: Montagehinweise Für Fachpersonal

    Montagehinweise für Fachpersonal • Die gesetzlichen Vorschriften und Anschlußbedingungen des örtlichen Elektrover- sorgungsunternehmens müssen vollständig eingehalten werden. • Bei Anschluß, Reparatur und Auswechseln der Glühlampe das Gerät stromlos ma- chen. Schukostecker ziehen oder Sicherung ausschalten. • Der vollständige Berührungsschutz muß durch den Einbau sichergestellt sein. •...

  • Seite 69: Einbaumaße

    … Montagehinweise für Fachpersonal Einbaumaße für eine passende Nische: für eine Standardnische (mit Ausgleichsblende ZUB 736):...

  • Seite 70: Einbau In Küchenmöbel

    … Montagehinweise für Fachpersonal Einbau in Küchenmöbel Gerät einbauen: • Stecker in die Steckdose einstecken. Erscheint nun in der Anzeige "U2", muß der Stecker gedreht werden. Ist dies nicht möglich, muß durch ei- nen Fachmann in der Steckdose Neutralleiter Polleiter tauscht werden.

  • Seite 71: Küppersbusch-Kundendienst

    Küppersbusch-Kundendienst Bitte beachten Sie: Damit unser Kundendienst Reparaturen sorgfältig vorbereiten und die benötigten Er- satzteile bereitstellen kann, benötigen wir bei Ihrer Kundendienstanforderung die fol- genden Informationen: 1. Ihre genaue Anschrift 2. Ihre Telefon- und ggf. Telefaxnummer 3. Wann kann der Kundendienst Sie besuchen? 4.

  • Seite 72: Haushaltgeräte

    … Küppersbusch-Kundendienst Haushaltgeräte Zentrale Kundendienst- / Ersatzteilanforderung Deutschland: Sie erreichen uns: Küppersbusch Hausgeräte AG Montag bis Donnerstagvon 7 Uhr bis 18 Küppersbuschstraße 16 45883 Gelsenkirchen Freitagvon 7 Uhr bis 17 Samstagvon 9 Uhr bis 13 Telefon: 01 80 - 5 25 65 65 Telefax: (02 09) 4 01 - 7 14 Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre / 7 15...

  • Seite 73: Zubehör Und Ersatzteile

    Zubehör und Ersatzteile Teilenummer Bezeichnung Ersatzteile - Verbrauchsmaterial 566405 Geräteentkalker 566372 Rändelmutter 566981 Auflagegitter links 566981 Auflagegitter rechts 565035 Wassertank komplett Zubehör 531655 Wasserfilter (3 Stück) 565049 Edelstahlblech ungelocht 354 x 325 x 20 565052 Garbehälter ungelocht - Edelstahl 354 x 325 x 40 565051 Garbehälter gelocht - Edelstahl 354 x 325 x 40...
  • Seite 74 KÜPPERSBUSCH HAUSGERÄTE AG Postfach 10 01 32, D-45801 Gelsenkirchen, Küppersbuschstr. 16, D-45883 Gelsenkirchen Telefon: (02 09) 4 01-0, Telefax: (02 09) 4 01-3 03 www.kueppersbusch.de Küppersbusch Ges.m.b.H. Eitnergasse 13, 1231 Wien, Telefon: 01 / 8 66 80-0, Telefax: 01 / 8 66 80 72 www.kueppersbusch.at e-Mail: verkauf@kueppersbusch.at...

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