Inhaltsverzeichnis
Werbung
de So gelingt's
17.17 Testgerichte
Diese Übersichten wurden für Prüfinstitute erstellt, um
das Prüfen des Geräts nach EN 60350-1 zu erleich-
tern.
Backen
Beachten Sie diese Informationen beim Backen von
Prüfgerichten.
Allgemeine Hinweise
¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der
Speise in den kalten Garraum.
¡ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne Schnellauf-
heizen.
¡ Zum Backen zunächst die niedrigere der angegebe-
nen Temperaturen verwenden.
Einschubhöhen
Einschubhöhen beim Backen auf einer Ebene:
¡ Universalpfanne / Backblech: Höhe 3
¡ Formen auf dem Rost: Höhe 2
Hinweis: Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf
Backblechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig
fertig werden.
Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:
¡ Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
Einstellempfehlungen
Backen
Gericht
Spritzgebäck
Spritzgebäck
Spritzgebäck, 2 Ebenen
Spritzgebäck, 3 Ebenen
Küchlein
Küchlein
Küchlein, 2 Ebenen
Küchlein, 3 Ebenen
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit, 2 Ebenen
1
Das Gerät 5 Minuten vorheizen. Bei Geräten mit Funktion Schnellaufheizen diese Funktion nicht zum Vorheizen
verwenden.
Das Gerät vorheizen. Bei Geräten mit Funktion Schnellaufheizen diese Funktion nicht zum Vorheizen verwenden.
2
32
¡ Formen auf dem Rost:
Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen:
¡ Backblech: Höhe 5
Backen mit zwei Springformen:
Wenn Ihr Gerät auf mehreren Ebenen garen kann, stel-
len Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinan-
der in den Garraum.
Zubehör / Geschirr
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
+
Backblech
2x
Backblech
+
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
+
Backblech
2x
Backblech
+
Universalpfanne
Springform Ø 26 cm
Springform Ø 26 cm
Springform Ø 26 cm
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
Einschub-
Heizart Temperatur
höhe
3
3
3+1
5+3+1
3
3
3+1
5+3+1
2
2
3+1
Dauer, Mi-
in °C
nuten
140-150
30-40
140-150
30-40
1
140-150
30-45
1
130-140
40-55
1
150
25-35
1
150
25-35
1
150
25-35
1
140
35-45
2
160-170
30-40
170
30-40
2
150-160
30-45
Werbung
Inhaltsverzeichnis
