Einführung Dieses Handbuch enthält Beschreibungen und Anleitungen zum Betrieb und zur Wartung des Kaffeeautomaten ”CAFITESSE 60”. Es handelt sich um ein Gerät für die Vorbereitung von warmen Getränken und heißem Wasser für eine Tasse oder eine Kanne. Es werden zwei Modelle angeboten: eins mit einem festen Wasseranschluss (C61)*/**.
Sicherheitshinweise Betrieb Installation, Programmierung und Einrichtung sollten ausschließlich durch Wenn der Automat über einen längeren Zeitraum (z.B. über Nacht oder über das Wochenende) nicht genutzt wird, schalten Sie ihn über den einen Servicetechniker oder eine andere entsprechend befugte Person ausgeführt werden. Aus Sicherheitsgründen sollten Sie niemals das Ein-/Austaster aus.
Kaffeeautomaten mit festem Wasseranschluss: Elektrik Schließen Sie das Gerät an einen manuell betriebenen Wasserhahn an. Warnung: Das Netzkabel und der Automat dürfen niemals in Wasser Verwenden Sie dazu den mitgelieferten Schlauch. oder eine andere Flüssigkeit getaucht werden. Warnung: Schließen Sie den Kaffeeautomaten niemals an einen Anschluss mit verschmutztem oder biologisch kontaminiertem Wasser an.
Beschreibung des Geräts ”CAFITESSE 60” Abb. 1 Wichtige Teile a. Entnehmbarer Wasserbehälter* b. Deckel, Wasserbehälter* c. Entkalkungsöffnung d. Fronttür e. Kühlfach f. Produktbehälter g. Reinigungsplakette h. Auslaufrinne i. Tropfgitter j. Tropfschale k. Bedienfeld l. Getränkeausgang m. Heißwasserausgang** n. Display o. Ein-/Austaster (Touch-Control) *) Nur beim Modell mit entnehmbarem Wasserbehälter.
Piktogramme auf dem Display a. Vorsicht, heißes Getränk wird zubereitet b. Reinigung c. Auslaufrinne d. Anwendermodus e. Servicemodus f. Produktbehälter, links und rechts g. Kein Wasser h. Dampfende Tasse, Getränk auswählen i. Durchgestrichene Tasse, keine Getränkeauswahl möglich j. Thermometer, Boilertemperatur k.
Bedienfeld (Getränke zapfen) Programmiertasten Kaltwasser ZAEHLWERKE getrankewahl Heißes Wasser Heißes Wasser STOP STOP Abb. 2 Bedienfeld (Getränke zapfen) Abb. 3 Programmiertasten a. Auswahltasten* a. Schaltfläche zum Blättern (Navigation/Auswahl) b. Display b. Schaltfläche zum Blättern (Navigation/Auswahl) c. Stopptaste c. Schaltfläche Zurück (zurück/abbrechen) d.
getrankewahl 1000 STOP STOP Abb. 4 Anschließen und Einschalten Abb. 5 Automat betriebsbereit Abb. 6 Automat ausgeschaltet Betrieb des Automaten Einschalten des Automaten Ausschalten des Automaten Achtung! 1. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. 1. Drücken Sie auf den Ein-/Austaster - Ziehen Sie niemals den Stecker aus (Abb.
kein wasser Abb. 7 Auffüllen des Wasserbehälters Abb. 8 Wasserbehältermodell Auffüllen des Wasserbehälters 3. Entleeren und spülen Sie den Wasserbehälter. Füllen Sie ihn Das Modell ohne festen Wasseranschluss anschließend mit sauberem, frischem ist mit einem entnehmbaren Wasserbehälter Trinkwasser bis an die Markierung ”max.”. ausgestattet.
Achtung! Überprüfen Sie dat getrankewahl getrankewahl getrankewahl Ablaufdatum. (= optional) (= optional) Stellen Sie sicher, dass das Pack völlig afgetaut ist. getrankewahl getrankewahl getrankewahl Abb. 9 Anzeige im Display Abb. 10 Austauschen der Produktbehälter Abb. 11 Achten Sie auf das Ablaufdatum! Einsetzen/Austauschen des neues Produktbehälter und (optional) ob es sich c.
getrankewahl getrankewahl STOP STOP Abb. 12 Eine Tasse unter die Ausgabe setzen Abb. 13 Das gewünschte Getränk auswählen Abb. 14 Stopptaste Eine Tassenfüllung ausgeben 2. Drücken Sie auf eine der Auswahltasten auf Wenn die Auswahltaste für eine kontinuierliche der rechten Seite (Abb. 13). (Nicht auf die Ausgabe programmiert wurde: 1.
getrankewahl getrankewahl STOP STOP Abb. 15 Eine Kanne unter die Ausgabe setzen Abb. 16 Die Kannentaste wählen Abb. 17 Stopptaste Eine Kannenfüllung ausgeben 2. Drücken Sie die Auswahltaste für eine 3. Drücken Sie auf die Stopptaste (Abb. 17), Kannenfüllung (Abb. 16). um die Ausgabe früher zu beenden, wenn 1.
getrankewahl getrankewahl STOP STOP Abb. 18 Heißwasserausgang Abb. 19 Heißwassertaste/Kaltwassertaste* Abb. 20 Stopptaste Ausgeben von heißem Wasser* 2. Drücken Sie die Auswahltaste für heißes Wenn die Auswahltaste für eine kontinuierliche Wasser (Abb. 19). Ausgabe programmiert wurde:** 1. Setzen Sie eine Kanne unter der rechten Nun gibt der Kaffeeautomat heißes 4.
90 ˚C/194 ˚F etwa 2,5 l Abb. 21 Wasserbehälter Abb. 22 Spülschlauch Abb. 23 Spülen Versetzen des Automaten mit Wasserbehälter Vorbereitung c. Schieben Sie das Gerät bis an den Rand der Oberfläche, auf der es steht. Achtung! 1. Schalten Sie den Automaten aus. d.
Abb. 24 Transport der Maschine mit einem Abb. 25 Anschließen und Einschalten Abb. 26 Produktbehälter einsetzen Servicewagen - Wenn Sie das Gerät an einem 2. Halten Sie den Automaten beim neuen Standort aufstellen, sorgen Transport aufrecht, und vermeiden Sie Achtung! Sie dafür, dass dieser den unter Erschütterungen.
zaehlwerke getrankewahl STOP STOP Abb. 27 Tastenkombination für Anwendermenü Abb. 28 Programmtasten Berechtigungsfreigabe für das Anwendermenü Der Automat verfügt über ein Anwendermenü, Das Anwendermenü führt Sie schrittweise Im Anwendermenü werden die Auswahltasten dass Ihnen eine Reihe spezieller Funktionen durch die Programmierung. Im Display werden zu Programmiertasten (Abb.
getrankewahl zaehlwerke total rtd STOP STOP STOP Abb. 29 Zugriff auf das Anwendermenü Abb. 30 ”ZAEHLWERKE” Auswahlmenü Abb. 31 Gesamtzähler Zählerstand auslesen* DIESE ZÄHLWERKE KÖNNEN AUSGELESEN ÜBER DAS ANWENDERMENÜ: UND ZURÜCKGESETZT WERDEN: 1. Aktivieren Sie das Anwendermenü Im Anwendermenü können Sie über das “TOTAL FILTER”: Gesamtmenge an (Abb.
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reset ? nr.getraen $ konz. links STOP STOP STOP Abb. 32 Zähler auswählen/auslesen Abb. 33 Zähler zurücksetzen Abb. 34 Zählerschaltfläche 1 Por(tionen) 3. Drücken Sie auf die Blättertaste 7. Drücken Sie auf die Stopptaste 11. Drücken Sie auf die Stopptaste, wenn der (Abb.
Abb. 35 Ein-/Austaster Abb. 36 Den Automaten reinigen Abb. 37 Tropfschale und Getränkeausgaben REINIGUNG - Manuelle tägliche Reinigung Die Außenseite des Automaten muss täglich 1. Schalten Sie den Automaten aus, indem 4. Entfernen Sie das Gitter, und entleeren Sie gereinigt werden, um einen ordnungsgemäßen Sie den Schalter in die Position ”Aus”...
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Abb. 38 Auslaufrinne lösen Abb. 39 Auslaufrinne herausnehmen Abb. 40 Auslaufrinneabdeckung/Kanne platzieren 7. Öffnen Sie die Türe. 10. Reinigen Sie die Auslaufrinne. Entfernen 14. Setzen Sie eine Kanne unter die rechte Sie die Abdeckung der Auslaufrinne (Abb. Ausgabe (Abb. 40 c). 8.
getrankewahl getrankewahl reinigung getrankewahl reinigung Abb. 41 Hahn sperren für die Reinigung Abb. 42 Meldungen des Reinigungsprogramms Abb. 43 Den entnehmbaren Wasserbehälter reinigen REINIGUNG - Automatisches, periodisches Reinigungsverfahren Reinigungsprogramm Im Display wird ein Symbol in Form eines Reinigen des Modells mit dem Eimers angezeigt, der mit jeder weiteren Stunde entnehmbaren Wasserbehälter: Der Automat ist mit einem automatischen...
reinigung pack entf. reinigung STOP STOP STOP Abb. 44 Zugriff auf das Anwendermenü Abb. 45 Reinigungsprogramm Abb. 46 Pack entfernen Starten des Reinigungsprogramms 2. Drücken Sie auf die Blättertaste 6. Folgen Sie den Anleitungen auf dem (Abb. 45 b). Display. 1.
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entfernen pack einsetz STOP STOP Abb. 47 Die runden Öffnungen reinigen Abb. 48 Pack ersetzen Abb. 49 Auslaufrinne herausnehmen 9. Reinigen Sie den Innenbereich des 11. Drücken Sie auf die Eingabetaste (Abb. 13. Auf dem Display wird nun Folgendes Kühlfachs mit einem sauberen, feuchten 48 d).
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Abb. 50 Auslaufrinne lösen Abb. 51 Auslaufrinne herausnehmen Abb. 52 Auslaufrinneabdeckung/Kanne platzieren 14. Entfernen der Auslaufrinne: Lösen Sie 20. Schieben Sie die Auslaufrinne so weit nach 28. Drücken Sie auf die Eingabetaste die Auslaufrinne, indem Sie den rechten oben, bis es ”klickt”. Die blinkende Anzeige (Abb.
uhr stellen die 02-03-04 datum setzen STOP STOP STOP Abb. 53 Auswahlmenü ”UHR STELLEN” Abb. 54 Anzeige von Tag, Datum und Uhrzeit Abb. 55 Das Datum einstellen Ändern der Einstellungen Neben den Optionen ”ZAEHLWERKE”, Zeiteinstellung: Datum und Uhrzeit 4. Drücken Sie auf die Eingabetaste ”REINIGUNG”...
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zeit setzen zeit setzen zeit setzen STOP STOP STOP Abb. 56 Die Zeiteinstellung wählen Abb. 57 Zeiteinstellung Abb. 58 Die Zeiteinstellung bestätigen 9. Drücken Sie auf die Eingabetaste (Abb. 55 12. Drücken Sie auf die Eingabetaste (Abb. 55 16. Drücken Sie die Eingabetaste (Abb. 57 d), d), um die Einstellung zu bestätigen.
sprache deutsch getrankewahl STOP STOP STOP Abb. 59 Zugriff auf das Anwendermenü Abb. 60 Auswahlmenü ”SPRACHE” Abb. 61 Sprache auswählen Spracheinstellung 1. Aktivieren Sie das Anwendermenü 4. Drücken Sie auf die Eingabetaste (Abb. (Abb. 59), siehe auch ”Zugriff auf das 61 d).
TEXT TEXT AN getrankewahl STOP STOP STOP Abb. 62 Zugriff auf das Anwendermenü Abb. 63 Auswahlmenü ”TEXT” Abb. 64 ”TEXT AN” oder ”TEXT AUS” wählen Zwischen Text (An oder Aus) wechseln 1. Aktivieren Sie das Anwendermenü 4. Drücken Sie auf die Eingabetaste (Abb.
getrankewahl fast leer aed an STOP STOP STOP Abb. 65 Zugriff auf das Anwendermenü Abb. 66 Auswahlmenü ”FAST LEER” Abb. 67 ”AED AN” oder ”AED AUS” wählen 1. Aktivieren Sie das Anwendermenü. ACHTUNG! Fast-Leer-Erkennung 2. Verwenden Sie die Tasten zum Blättern , Nur wenn die ”Fast-Leer-Erkennung”...
einst menge einst menge getrankewahl STOP STOP STOP Abb. 68 Zugriff auf das Anwendermenü Abb. 69 Auswahlmenü ”EINST MENGE” Abb. 70 Einrichten +/- Zahl % Mengeneinstellung (optional) 1. Aktivieren Sie das Anwendermenü 5. Wählen Sie mit den Blättertasten die (Abb. 68), siehe auch ”Zugriff auf das gewünschte Menge (Abb.
einst starke einst starke getrankewahl STOP STOP STOP Abb. 71 Zugriff auf das Anwendermenü Abb. 72 Auswahlmenü ”EINST STARKE”” Abb. 73 Einrichten +/- Zahl % Stärkeeinstellung (optional) 1. Aktivieren Sie das Anwendermenü 5. Wählen Sie mit den Blättertasten (Abb. 71), siehe auch ”Zugriff auf das (Abb.
ENTKALKEN getrankewahl Fig. 74 Entkalkungswarnung Fig. 75 Sicherheitsvorkehrungen Entkalken des Automaten Während des Betriebs entstehen Kalkrückstände im Gerät. Der Automat ist mit Achtung! einem Entkalkungswarnsystem ausgestattet. - Entkalken Sie den Automaten so schnell wie möglich, wenn das Dieses wird aktiviert, wenn eine spezifische Entkalkungsymbol angezeigt wurde.
spulen ENTKALKEN getrankewahl STOP STOP STOP Abb. 76 Zugriff auf das Anwendermenü Abb. 77 Im Auswahlmenü blättern Abb. 78 Das Entkalkungsprogramm starten Starten des Entkalkungsprogramms Wenn der Behälter während der Entkalkung 4. Verwenden Sie die Tasten zum Blättern , (Optional) Gefahr läuft überzulaufen, kann das Programm bis die Option ”ENTKALKEN”...
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12 L Abb. 79 Spülen Abb. 80 Schlauch, der an den Abb. 81 Abdeckkappe/Trichter auf/in der Getränkeausgängen angebracht ist Entkalkungsöffnung 9. Ziehen Sie den Spülschlauch etwa 30 cm 14. Entfernen Sie die Produktbehälter, Beim des Modell mit dem aus der Hinterwand, und hängen Sie das und deponieren Sie sie zeitweilig im entnehmbaren Wasserbehälter: Ende in den Eimer (Abb.
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getrankewahl STOP TANK fullen Abb. 82 Eine Kanne unter die Ausgabe setzen Abb. 83 Die Funktionstüchtigkeit überprüfen Abb. 84 Wasserbehälter leer, Behälter füllen - Füllen Sie den Behälter danach immer, 32. Setzen Sie die Produktbehälter wieder wenn das Symbol ”TANK FULLEN” auf zurück in das Kühlfach.
Achtung! Überprüfen Sie das Ablaufdatum. Stellen Sie sicher, dass das Pack völlig aufgetaut ist. Abb. 85 Den Automaten ein-/ausschalten Abb. 86 Produktbehälter entfernen/ wieder Abb. 87 Achten Sie auf das Ablaufdatum! einsetzen Den Automaten nach längerer Lagerung wieder in Betrieb nehmen / Lagern des Automaten Führen Sie folgende Schritte aus, wenn Sie Führen Sie folgende Schritte aus, wenn Sie 4.
Display-Meldungen und Störungsbeseitigung Display-Meldungen Bedeutung Ursache Maßnahme Das Symbol ”Rechtes Das Produktbehälter auf der Tauschen Sie das leere Pack aus. Produktbehälter einsetzen rechten Seite ist: Überprüfen Sie, ob das Pack richtig (Kaffee)” wird im Display eingesetzt wurde. Bei Bedarf richten Sie es leer;...
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Display-Meldungen Bedeutung Ursache Maßnahme Im Display wir ein blinkendes Das Wasser im Boiler hat Der Automat wird deaktiviert, bis die Temperatur Thermometersymbol noch nicht die korrekte den vorbestimmten Wert erreicht hat. angezeigt. Temperatur erreicht. Außerdem wird, wenn Sie eine Auswahltaste drücken, der Text ”BITTE WARTEN”...
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Display-Meldungen Bedeutung Ursache Maßnahme Das Symbol ”GR. FEHLER” Die Auslaufrinne ist nicht Positionieren Sie die Auslaufrinne, (wird auf dem Display angezeigt. vorhanden oder nicht richtig und arretieren Sie sie. Drücken Sie die eingeklinkt. Auslaufrinne nach oben, bis es ”klickt”. gr. fehler Das Symbol ”STORUNG”...
Display-Meldungen und Fehlerbeseitigung beim Modell mit dem entnehmbaren Wasserbehälter Display-Meldungen Bedeutung Ursache Maßnahme Das Symbol ”KEIN WASSER” Der Wasserbehälter enthält kein Füllen Sie den Wasserbehälter mit frischem wird auf dem Display angezeigt. oder zu wenig Wasser, ist falsch Trinkwasser. Stellen Sie sicher, dass der installiert oder nicht vorhanden.
Schnellreferenz Ein Getränk oder heißes Wasser ausgeben KAFFEE / GETRÄNK getrankewahl STOP Nur bei entnehmbarem Wasserbehälter HEISS WASSER getrankewahl STOP...
Tägliche Reinigung Sicherheit Reinigen Sie die Komponenten In Betrieb nehmen Öffnen Sie die Tür, und entfernen Sie die Auslaufrinne (siehe 5, periodische Schalten Sie den Automaten auf AUS. Entfernen Sie die Tropfschale. Reinigen Sie die äußeren Geräteteile Reinigung). mit einem sauberen, feuchten Tuch. Reinigen Sie die Tropfschale.
Periodisches Reinigungsverfahren total rtd getrankewahl STOP STOP Zugriff auf das Menü Reinigung beginnen Kühlfach Kühlfach Halten Sie die Stopptaste gedrückt. Drücken Sie auf (b), bis REINIGUNG Öffnen Sie die Türe. Reinigen Sie die inneren Geräteteile im Display angezeigt wird. mit einem sauberen, feuchten Tuch. Halten Sie die Auswähltaste (a) Entfernen Sie die Produktbehälter.
Technische Daten Kaffeeautomat Abmessungen (H) 675 mm / 26,6 Zoll x (L) 420 mm / 16,5 Zoll x (T) 400 mm / 15,7 Zoll Gewicht Leergewicht: 26,5 kg, mit Wasser und zwei Packs gefüllt: 31,5 kg / 33,5 kg (mit separatem Wasserbehälter) Ausgabepunkte Ausgeben Heißwasser (links), Kaffee und/oder andere Getränke (z.B.