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Verwandte Anleitungen für Douwe Egberts Cafitesse Excellence
Inhaltszusammenfassung für Douwe Egberts Cafitesse Excellence
- Seite 1 Cafitesse Excellence Bedienungshandbuch EXCLLNC / 2014-09...
- Seite 2 Hersteller: Copyright 2012-2014 © D.E Master Blenders 1753, Niederlande N&W Global Vending SpA Via Roma 24 Die englischsprachige Version ist die Originalversion des Bedienungshandbuchs. 24030 Valbrembo (BG) Andere Sprachversionen sind Übersetzungen des ursprünglichen Bedienungshandbuchs. Italien...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS 1 - EINFÜHRUNG 5 - REINIGUNG Über die Kaffeemaschine Reinigungsprozeduren Wichtig Zeitplan für die Reinigung der Maschine In diesem Handbuch verwendete Symbole Äußere Reinigung Spülen 2 - SICHERHEITSHINWEISE Reinigen & Spülen Allgemeine Hinweise zur Sicherheit 6 - PROGRAMMIERUNG Transport und Lagerung Installation Starten des Betreibermodus Anweisungen zur Lebensmittelsicherheit (HACCP) -
Seite 4: Einführung
Kombination mit einem Hinweis verwendet, um auf wichtige und kritische Informationen hinzuweisen. Achten Sie auf die Hinweise, Die Cafitesse Excellence ist ein Kaffeeautomat von hoher Qualität, um Sicherheit zu gewährleisten und Verletzungen und Schäden am der speziell entworfen wurde, um heißen und kalten* Kaffee, Produkt zu vermeiden. -
Seite 5: Sicherheitshinweise
2 - SICHERHEITSHINWEISE Allgemeine Hinweise zur Sicherheit Das Gerät ist nicht für die Bedienung durch Personen (einschließlich Flüssigkeit auf die Kaffeemaschine. Kindern) mit eingeschränkten psychischen oder physischen Warnung: Fähigkeiten bestimmt. Um deren Sicherheit zu gewährleisten, Wenn die Tassen / Kännchen / Behälter herunterfallen, sollten sie von einer in der Benutzung des Geräts kompetenten besteht Verbrühungsgefahr. -
Seite 6: Transport Und Lagerung
Transport und Lagerung Lagern und transportieren Sie die Kaffeemaschine immer in der Verwenden Sie für die Verbindung mit der Wasserversorgung nur Originalverpackung. Bevor Sie die Kaffeemaschine lagern oder neue Wasserschläuche und Verbindungsstücke gemäß EN61770. transportieren: Alte und / oder benutzte Wasserschläuche sind nicht zulässig. •... -
Seite 7: Anweisungen Zur Lebensmittelsicherheit (Haccp)
Anweisungen zur Lebensmittelsicherheit (HACCP) Die Kaffeemaschine ist entsprechend den Gefahr: DIE KAFFEEMASCHINE NICHT MIT WASSER BESPRITZEN Sicherheitsbestimmungen für Lebensmittel (einschließlich HACCP), ODER BESPRÜHEN. KEINEN WASSERSTRAHL ZUR wie sie im Gastronomiebereich verlangt werden, gestaltet. REINIGUNG VERWENDEN. Der Betreiber ist für die Einhaltung von grundlegender Lebensmittelsicherheit und Hygiene verantwortlich. -
Seite 8: Übersicht
3 - ÜBERSICHT Übersicht Kaffeemaschine 1. Bedienfeld der Kaffeemaschine 5. Taster LOCK/CLEAR-ERROR 12. Kondensatgitter 2. Türgriff (optional mit Schloss) 6. Gerätetür 13. Wasseranschluss 3. Tassentrage 7. Kühlfach 14. Netzkabel 4. Tropfschale 8. Entriegelungshebel 9. Mischkammern 10. Innere Tropfschale 11. Ausgabebereich... -
Seite 9: Übersicht Über Das Bedienfeld Der Kaffeemaschine
Übersicht über das Bedienfeld der Kaffeemaschine 1. Display 2. Vorwahl-Taste STÄRKE 3. Vorwahl-Taste KALT (optional) 4. Vorwahl-Taste VOLUMEN 5. Operator Mode: (auf ) 6. Operator Mode: (ab) 7. Operator Mode: (bestätigen) 8. Operator Mode: (zurück) 9. Anschluss für den USB-Schlüssel 10. -
Seite 10: Übersicht Über Das Display Der Kaffeemaschine
Übersicht über das Display der Kaffeemaschine 1. OPERATOR MODE VOLL 12. ECO 7. KALT (nur im Operator Mode)** Der USB-Betreiberstick wird eingesteckt Der Energiesparmodus ist aktiv 13. REINIGUNG und der Betreibermodus ist aktiv Kaltgetränke 2. SCHLOSS 8. TEMPERATUR Die Kaffeemaschine muss gereinigt Die Kaffeemaschine ist gesperrt und Die Wassertemperatur im Boiler ist zu werden... -
Seite 11: Bedienung
4 - BEDIENUNG Abb. 4.1 - Einsetzen Produkt-Pack Abb. 4.2 - Symbol: Produkt-Pack leer Abb. 4.3 - Tassenplatzierung Einsetzen eines Produkt-Packs Leere Produkt-Packs Platzierung von Tassen / Kännchen Wenn ein Produkt-Pack leer ist, leuchten Die Kaffeemaschine hat drei Vorsicht: Verwenden Sie niemals ein die entsprechenden Beschriftungen Getränkeausgaben: gefrorenes oder beschädigtes bei der Getränkeauswahl nicht auf und •... -
Seite 12: Getränkeausgabe
2. Drücken Sie die Getränketaste Ihrer Vorsicht: Wahl. Das Getränk wird über die Drücken Sie die Taste STOP, wenn eine zugehörige Ausgabe ausgegeben. Tasse oder ein Kännchen zu klein für 3. Drücken Sie STOP, wenn Sie die die ausgegebene Getränkemenge ist Getränkeausgabe unterbrechen oder und wenn Verbrühungsgefahr durch abbrechen wollen. -
Seite 13: Getränkeausgabe Mit Vorwahl
Getränkeausgabe mit Vorwahl Vorwahl Kalt Ihre Kaffeemaschine unterstützt die Option 1. Platzieren Sie Ihre Tasse. Vorwahl. Der Servicetechniker kann die 2. Drücken Sie die Vorwahl-Taste KALT, Vorwahloptionen während der Installation um diese Vorwahl zu aktivieren. Die aktivieren. Wenn die Taste Vorwahl gedrückt möglichen Varianten wechseln von wird, werden die folgenden Optionen auf Gelb zu Weiß. -
Seite 14: Vorwahl Stärke
Abb. 4.6 – Vorwahl Stärke Abb. 4.7 - Taste LOCK/CLEAR-ERROR Abb. 4.8 – Symbol Sperre Vorwahl Stärke Sperren / Entsperren der Kaffeemaschine Getränkeausgabe im Sperrmodus (optional) 1. Platzieren Sie Ihre Tasse. 1. Öffnen Sie die Gerätetür. Stecken Sie den USB-Freischaltschlüssel in 2. Lassen Sie Ihren Finger über den 2. Drücken Sie die Taste LOCK/CLEAR- den USB-Anschluss der Kaffeemaschine, um STÄRKE-Schieberegler gleiten, um die ERROR, um die Getränkeausgabe zu... -
Seite 15: Ausschalten Der Kaffeemaschine
Ausschalten der Kaffeemaschine Hinweis: Abhängig vom Maschinenmodell Bitte führen Sie die folgenden und der Umgebungstemperatur kann Vorbereitungen durch, wenn die Maschine das Aufheizen des Boilers 10 bis 30 für eine längere Zeit nicht benutzt wird, z. B. Minuten dauern. Die Kühlung des während der Ferien: Produktfachs kann 24 Stunden oder 1. -
Seite 16: Reinigung
5 - REINIGUNG Abb. 5.1 – Symbole Reinigen / Ausgabe blockiert Abb. 5.2 – Taste LOCK/CLEAR-ERROR Abb. 5.3 – Tassentrage & Tropfschalen entfernen Reinigungsprozeduren Versionen das Programm "Spülen" Äußere Reinigung täglich verwendet werden. Ausnahme Es gibt zwei verschiedene Hinweis: ist der Tag, an dem das Programm Es wird empfohlen, die Außenseite der Reinigungsprogramme: "Reinigen & Spülen" durchgeführt Kaffeemaschine täglich zu reinigen. -
Seite 17: Spülen
Abb. 5.4 – Reinigungsmodus aufrufen Abb. 5.5 – Roten Entriegelungshebel ziehen Abb. 5.6 - Legen Rinza Reinigungstablette in Hinweis: Spülen Folgen Sie den Anweisungen auf dem Prüfen und leeren Sie die Tropfschale Display: Hinweis: in regelmäßigen Abständen. Sie können mit der unten LEGEN SIE EINE RINZA beschriebenen Vorgehensweise die REINIGUNGSTABLETTE 5. Reinigen Sie die Tassentrage und die Kaffeemaschine jederzeit spülen. -
Seite 18: Reinigen & Spülen
Der Fortschritt wird auf dem Display angezeigt. Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, ist die Maschine betriebsbereit. Abb. 5.7 – Behälter platzieren Abb. 5.8 – Packs entfernen 7. Drücken Sie um das Einlegen der Reinigen & Spülen Hinweis: Reinigungstabletten um zu bestätigen . Es wird empfohlen, das mitgelieferte 1. Drücken Sie zuerst STOP und dann Austausch-Kit zu verwenden, das halten Sie die Tasten gleichzeitig für Folgen Sie den Anweisungen auf dem... - Seite 19 Abb. 5.10 – Mischkammern entfernen Abb. 5.9 – Kühlfach reinigen Abb. 5.11 – Innere Tropfschale entfernen 6. Reinigen Sie die Mischkammern: einem feuchten, in Reinigungsmittel Hinweis: getauchten Tuch. Wischen Sie a. Ziehen Sie den roten Halten Sie sich an die das Kühlfach mit einem sauberen Entriegelungshebel, um das Sicherheitsanweisungen und Ausgabefach zu öffnen (Abb. 5.5). Einwegtuch anschließend intensiv Reinigungsanweisungen auf der trocken.
- Seite 20 Folgen Sie den Anweisungen auf dem Display: BESTÄTIGEN SIE, DASS DIE RINZA REINIGUNGSTABLETTEN EINGELEGT SIND. DRÜCKEN SIE FÜR OK 7. Drücken Sie um das Einlegen der Reinigungstabletten um zu bestätigen . Folgen Sie den Anweisungen auf dem Abb. 5.12 – Dichtungsring an der Mischkammer Display: f. Legen Sie sauber Anmischbecher mit BITTE SETZEN SIE DEN Dichtungsringen ein, dann drehen SPÜLBEHÄLTER EIN (MINIMUM 4...
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Seite 21: Programmierung
6 - PROGRAMMIERUNG • TELEFONNUMMER - Aktivieren / deaktivieren und Eingabe der Telefonnummern für Servicetechniker und Betreiber Bitte beachten Sie, dass Menüeinträge vom Servicetechniker deaktiviert sein können. Kontaktieren Sie Ihren Cafitesse- Systemlieferanten, wenn Sie dies geändert haben wollen. Abb. 6.1 – Betreiber-USB-Schlüssel einstecken Starten des Betreibermodus Steuerungen Betreibermodus Stecken Sie den mitgelieferten USB- (Abb. -
Seite 22: Rücksetzbare Zähler
ZÄHLER Folgende Menüs stehen dem Betreiber zur Abb. 6.3 - Symbole VOLUMEN (klein gewählt) Abb. 6.4 – Symbole HEISS (links) und KALT (rechts) Verfügung; Getränkezähler Vorwahl-Zähler ZÄHLER- Zählerstände auslesen 1. Wählen Sie das Menü ZÄHLER mit Hilfe Drücken Sie die Vorwahltaste VOLUMEN RÜCKSETZBARE ZÄHLER- rücksetzbare und drücken Sie für und / oder KALT* für genauere Zählerstände auslesen den Zugriff. -
Seite 23: Volumen
VOLUMEN STÄRKE • Drücken Sie die Vorwahltaste KALT* Im Menü VOLUMEN können Sie das Im Menü STÄRKE können Sie die Volumen der Getränke für alle verfügbaren Getränkestärke für alle verfügbaren Das KALT-Symbol (Abb. 6.4) und die Getränke auf einmal im Bereich von + 10 % Getränke auf einmal im Bereich von +10% Zähleranzeige für die gekühlte Variante des bis - 10 % ändern. -
Seite 24: Datum / Zeit
DATUM / ZEIT REINIGUNGSTAGE Bestimmung von Reinigungstagen Sie können das Datum und die Zeit im Sie können die Wochentage, an denen Die Kaffeemaschine muss das Programm Menü DATUM / ZEIT einstellen. Sie die Kaffeemaschine reinigen oder • "Reinigen & Spülen" einmal in der Woche spülen wollen, im Menü... -
Seite 25: Festlegen Der Tage Für "Reinigen & Spülen
Festlegen der Tage für "Reinigen & Spülen" Festlegen der Tage für "Spülen" 1. Verwenden Sie oder , um das 1. Verwenden Sie oder , um das Hinweis: Untermenü REINIGEN zu wählen. Mehrere Reinigungstage können in Untermenü SPÜLEN zu wählen. Sequenz festgelegt werden. Das Symbol markiert die aktiven Das Symbol... -
Seite 26: Eco Einstellungen
ECO EINSTELLUNGEN Selbstlernender Öko-Modus Sie können den Stromverbrauch senken, Um den Energieverbrauch der Cafitesse Hinweis: Mehrere Spültage können in Sequenz indem Sie das Menü ECO EINSTELLUNGEN Excellence zu optimieren, hat das Gerät festgelegt werden. verwenden. Diese Einstellungen werden einen selbstlernenden Öko-Modus. nur auf die Zeiträume angewendet, in Wenn der Modus ECO aktiviert ist, wird 5. -
Seite 27: Modus Eco Aktivieren / Deaktivieren
Modus ECO aktivieren / deaktivieren Festlegen der ECO Start- und Endzeit Einstellung der ECO Boilertemperatur 1. Verwenden Sie oder , um das Hinweis: Hinweis: Untermenü ECO EIN / AUS auszuwählen, Der Modus ECO muss aktiviert sein, Der Modus ECO muss aktiviert und drücken Sie für den Zugriff. -
Seite 28: Telefonnummer Aktivieren / Deaktivieren
TELEFONNUMMER Telefonnummer aktivieren / deaktivieren Eingabe der Telefonnummern Sie können in diesem Menü die 1. Verwenden Sie oder , um das 1. Verwenden Sie oder , um das Telefonnummern für Betreiber und Service Untermenü TELEFON BETREIBER Untermenü BETREIBER NR oder SERVICE festlegen. -
Seite 30: Fehlerbeseitigung
7 - FEHLERBESEITIGUNG Displayanzeige Ursache Aktion Das Produkt-Pack ist: 1. Entfernen Sie das leere Produkt-Pack, siehe Seite 11. 1. leer 2. Prüfen Sie, ob das Produkt-Pack korrekt eingesetzt ist, siehe 2. nicht korrekt positioniert Seite 11. 3. oder nicht vorhanden 3. - Seite 31 Displayanzeige Ursache Aktion Die Getränkeausgabe ist blockiert, weil • Der Energiesparmodus beendet sich automatisch zur der Energiesparmodus eingeschaltet festgelegten Zeit, siehe Seite 27. ist. • (optional) Drücken Sie eine Getränketaste. Die Boilertemperatur steigt und das Getränk wird ausgegeben, sobald die korrekte Temperatur erreicht ist.
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Seite 32: Technische Daten
8 - TECHNISCHE DATEN Kaffee-Kaffee Milch-Kaffee Versionen* Kaffee-Kaffee mit Kühlung Milch-Kaffee mit Kühlung Kaffee-Kaffee mit Lichtführung Milch-Kaffee mit Lichtführung Kaffee-Kaffee mit Kühlung & Lichtführung Milch-Kaffee mit Kühlung & Lichtführung Maße Höhe Geschlossene Tür: 692 mm (Geöffnete Tür: 920 mm) Breite 380 mm Tiefe 524 mm... - Seite 33 Standardwasseranschluss 1/2" oder 3/8" Versorgungsleitung mit einem 3/4" BSP-Verbindungsstück Trinkwasser mit Absperrventil Max. Wasser-Zulauftemperatur 60 °C Dynamischer Druck Min. 0,08 MPa bei 10 l/min Statischer Druck Max. 1,0 MPa Heißwasseranschluss Nur über Kupferrohre Anschluss der Wasserkühlungseinheit Dynamischer Druck: Min. 0,08 MPa bei 1,2 l/min Kühlmittel 0,035 kg von R134a Elektrische Spezifikation...
- Seite 34 A+B: 3-4 sec NUR SPÜLEN (OPTIONAL)