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Fonctionnement du Système automatique de lavage:
Remplissage du circuit de lavage
Après avoir allumé la commande électronique du four, appuyer sur la touche
entrer en modalité programmes. Faire défiler avec la touche "
programme "FILL".
Confirmer la sélection avec la touche
touche
.
Assurez-vous que les tuyaux de l'équipement soient vides avant de procéder avec
l'exécution du programme.
Ceci permet de démarrer l'opération de remplissage des produits à l'intérieur du circuit de
lavage. Un signal sonore sera émis une fois l'opération terminée. Il faut effectuer un cycle
de remplissage du circuit à chaque opération sur les bidons (remplacement ou remplissage
de produits). Pour plus de sécurité relativement au remplissage des produits dans le
circuit de lavage, effectuer 2 fois la procédure.
À ce point, le lavage peut entrer en fonction.
Programmes de lavage
4 programmes de lavage sont disponibles:
LAV1: Délicat: adapté pour de fréquentes opérations de lavage, pour l'élimination
de petits résidus de cuisson de produits non gras. Durée: 42'.
LAV2: Normal: pour un emploi traditionnel du four, pour des résidus et des
incrustations dérivant de plusieurs cuissons consécutives de produits non
particulièrement gras. Durée: 1h 04'.
LAV3: Intensif: adapté après de nombreuses cuissons journalières d'aliments
particulièrement gras, tels que pizzas, quiches, etc. Durée: 1h 34'.
LAV4 : Super intensive: adapte après une utilisation intensive et multiple du four avec
des aliments particulièrement gras, tels que 3 ou 4 cuissons à pleine charge de poulets.
Durée: 1h 56'
Pour effectuer un programme de lavage, appuyer sur la touche
modalité programmes. Faire défiler avec la touche "
Confirmer la sélection avec la touche
touche
.
. Pour effectuer le programme, appuyer sur la
-
" pour afficher le programme désiré.
et effectuer le programme en appuyant sur la
pour
-
" jusqu'à afficher le
pour entrer en
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