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E
Um einen einwandfreien Betrieb des Automaten über lange Zeit hinweg garantieren zu können, muss dieser
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entsprechend gewartet werden. Dieses Kapitel befasst sich mit den Wartungsarbeiten und mit den
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entsprechenden Zeitabständen, in denen diese vorzunehmen sind. Die Angaben sind allerdings nur
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Richtwerte, da hierbei verschiedene Faktoren wie die Produktsorte, die Umweltbedingungen und besonders
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die Feuchtigkeit eine entscheidende Rolle spielen. Die in diesem Abschnitt angegeben Operationen
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erschöpfen nicht die Maschinenwartung. Alle nachstehend erläuterten Arbeiten dürfen erst bei abgeschaltetem
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Automaten vorgenommen werden. Der Automat darf nicht unter direktem Wasserstrahl bzw. mit Hochdruck
gereinigt werden. Edelstein-und lackierte Fläche mittels ungiftiger Reinigungsmittel sorgfältig reinigen, um
Anrostung oder chemische Reaktion zu vermeiden.
WICHTIGE REINIGUNGSPUNKTE
Bei der Verwendung der Reinigungsprodukte sind die Angaben, die auf dem Etikett zu den Dosiermengen
gemacht werden, genau einzuhalten. Keine zu "aggressiven" Reinigungsmittel benutzen, weil sie einige Teile
schädigen könnten. Der Hersteller lehnt jede Haftung für Schäden ab, die durch die fehlerhafte Anwendung
dieser Reiniger oder durch die Verwendung giftiger Substanzen entstehen.
Mit
Desinfektionsmitteln
(Chlorreiniger oder
ähnlichem)
Mit Staubsauger
oder
Druckluftgebläse
Wenn diese Tätigkeit nicht richtig durchgeführt wird, kann das Kühlungssystem schweren Schaden
STILLSTAND
Wenn
eine
Vorkehrungsmaßnahmen getroffen werden, um Gefahrensituationen bei der Inbetriebnahme zu vermeiden.
Unter einer langen Stillstandsdauer versteht man einen Gesamtzeitraum der Außerbetriebsetzung von mehr
als einem Monat.
Bei längeren Ruhezeiten ist es notwendig:
Das Gerät sorgfältig zu reinigen und zu trocknen;
Es zu sorgfältig zu kontrollieren. Beschädigte sowie abgenutzte Teile sind zu ersetzen;
Überprüfen Sie den festen Sitz der Schrauben und Schraubenbolzen;
Nach Unterbringung in geschützter Umgebung das Gerät bedecken.
Die Wiederinbetriebnahme des Verkaufsautomaten muß gemäß den Erläuterungen im Abschnitt "Installation"
dieses Handbuches erfolgen. Besondere Vorsicht ist beim Vertrieb von Lebensmittelprodukten geboten (siehe
Abschnitt "Verwendung des Verkaufautomaten zur Abgabe von Lebensmittelprodukten").
RHEA VENDORS GROUP S.p.a. Vicolo Cantalupo 135 , Italy - 21042 Caronno Pertusella ( VA )-e-mail: rheavendors@rheavendors.com
12 REINIGUNGSANWEISUNGEN
Diese Tätigkeiten müssen von Personal ausgeführt werden, das praktische
Erfahrungen mit dem Gerät besitzt, weil es sich hier um Sicherheit und Hygiene
handelt.
Gehäuseinneres
Schauglas.
Rückstände von Reinigern, Desinfektionsmitteln und
Lebensmitteln sind mit einem feuchten Schwämmchen zu
entfernen, bevor
genommen wird.
Den Schmutz vom Verflüssiger entfernen.
Prüfen,
ob
zwischen
Verflüssigers Luft strömen kann. Das Gehäuseinnere nach
diesem Vorgang stets reinigen.
längere
Stillstandszeit
(Schubladenbereich),
die Maschine wieder
Vorder-
und
Rückseite
nehmen.
des
Gerätes
vorauszusehen
SAPHIRH SHOP T 144– Issue 00
Schubladen,
Bei jedem Auffüllen,
spätestens aber nach
5 Tagen
in Betrieb
des
monatlich
ist,
müssen
geeignete
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