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Saeco ROYAL OFFICE SUP 015V Gebrauch Und Wartung
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Saeco ROYAL OFFICE SUP 015V Gebrauch Und Wartung

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Kaffeevollautomat
modell
ROYAL OFFICE
Type SUP 015V
ACHTUNG: Die Anleitungen in diesem Handbuch sind ausschließlich für Personal mit entsprechender Fachausbildung bestimmt.

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Verwandte Anleitungen für Saeco ROYAL OFFICE SUP 015V

Inhaltszusammenfassung für Saeco ROYAL OFFICE SUP 015V

  • Seite 1 Kaffeevollautomat modell ROYAL OFFICE Type SUP 015V ACHTUNG: Die Anleitungen in diesem Handbuch sind ausschließlich für Personal mit entsprechender Fachausbildung bestimmt.

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Deutsch INHALTSVERZEICHNIS HAUPTBESTANDTEILE ..........3 Erstes Einschalten des Automaten ....28 Füllen des Bohnenbehälters ......28 1 - EINFÜHRUNG INS HANDBUCH ......4 Füllen des Wassertanks ........ 28 Vorwort ............4 Montage der Platte des abschließbaren Deckels 28 Verwendete Symbole ........4 Entlüften des Wasserkreislaufs .......

  • Seite 3: Hauptbestandteile

    Deutsch HAUPTBESTANDTEILE Abb. 1 Sicherheitsmikroschalter Behälter für Kaffeebohnen Kaffeesatzbehälter Abschließbarer Deckel Deckel des Kaffeebohnen- Abtropfschale Platte für abschließbaren behälters Abstellrost Deckel (unter abschließbarem Deckel) Hauptschalter Reinigungspinsel Verstellhebel für Mahlfeinheit (an der Rückseite des Auto- Schloss mit Schlüssel (2x) Einstellhebel für Kaffeemen- maten) Schlüssel für Brühgruppe Netzkabel...

  • Seite 4: Einleitung

    Gebrauch des Automaten ROYAL OFFICE enthalten. 2 - ALLGEMEINE Vor allen Arbeiten ist dieses Handbuch zu Rate zu ziehen. INFORMATIONEN Hersteller: Saeco International Group S.p.A. Via Panigali, 39 - 40041 GAGGIO MONTANO (Bo) Vorwort Das Handbuch muss sorgfältig aufbewahrt werden, und es •...

  • Seite 5: Weitere Gefahren

    Deutsch Kennzeichnung des Herstellers Weitere Gefahren Der Getränkeausgaberaum weist keine Schutzvorrichtungen auf, die den versehentlichen Kontakt der Hände mit Kaffee Der Hersteller geht aus dem Namen des Modells und der oder heißem Wasser verhindern. Seriennummer hervor, die auf dem Typenschild angegeben sind (Abb.

  • Seite 6: Bewegung Und Aufbewahrung

    Deutsch 3 - TRANSPORT UND verursacht werden. Den Automaten an eine Steckdose mit entsprechender Spannung anschließen. Die Spannung AUFBEWAHRUNG muss mit der auf dem Typenschild des Automaten selbst übereinstimmen (Abb. 2). Transport Netzkabel • Während des Transports muss der Automat in vertikaler Bei Beschädigungen das beschädigte Netzkabel von einer Stellung bleiben, wie dies auch auf der Verpackung autorisierten Kundendienststelle austauschen lassen.

  • Seite 7: Reinigung

    Deutsch Reinigung Ein Mikroschalter (Bez. 1, Abb. 4) unterbricht automa- Vor der Reinigung des Automaten ist es unbedingt not- tisch die Stromzufuhr, wenn die seitliche Tür geöffnet wendig, den Hauptschalter auszuschalten und den Netz- wird. stecker aus der Steckdose zu ziehen. Danach warten, bis sich der Automat abgekühlt hat.

  • Seite 8: Beschreibung Der Bedienelemente

    Deutsch 5 - BESCHREIBUNG DER Ausgabephase BEDIENELEMENTE In dieser normalen Betriebsphase führen die Tasten, wenn sie gedrückt werden, folgende Vorgänge durch: Wichtig Bei der Lieferung sind die Ausgabetasten des Automaten auf Standardwerte programmiert. Tasten Hauptsteuerungen Geben die programmierten Getränke aus. Hauptschalter (Abb.

  • Seite 9: Aufstellung

    Deutsch 6 - AUFSTELLUNG gemäß Abbildung 3, sorgen. Die Neigung der Auflagefläche darf 2° nicht über- schreiten. Achtung Magnetfelder oder in der Nähe aufgestellte Elektrogerä- Elektrischer Anschluss te können zu Funktionsstörungen an der elektronischen Steuerung des Automaten führen. Wichtig Achtung Bei Temperaturen um 0°...

  • Seite 10: Programmierung

    Deutsch • Zahlungssysteme Wichtig • Entkalkung Dieses Schild nur dann anbringen, wenn der Automat • Reinigungszyklus mit einem Münzprüfer ausgestattet ist, also nicht, wenn die Getränkeausgabe im Gratisbetrieb erfolgt. Um die Programmierfunktion zu verlassen, die Taste C (Esc) drüc ken. Der Automat befindet sich wieder im Normalbe- trieb.
  • Seite 11 Deutsch Taste 2 Kaffee Taste 4 C (Esc) Taste 1 E (Ent) Espresso Reinigungszyklus Reinigungszyklus Jetzt ausfuhren Jetzt ausfuhren Jetzt ausfuhren Jetzt ausfuhren Achtung: Neues Passwort notieren, falls es verloren geht, ist der Zugriff zur Programmierung nicht mehr möglich. Vending-Funktionen Die Royal Office besitzt ein Menü...
  • Seite 12 Deutsch AUDIT RESET-Funktionen Der Automat Royal Office ist mit einem Erfassungssystem der Verkäufe und Einnahmen seit der letzten Rücksetzung Kreditverwaltung Kreditverwaltung -> durch den Betreiber ausgerüstet. Hauptmenü für die Gesamtanzeige von: Audit seit Reset Total Munzen -> -> Eingeworfene Münzen: Wert der eingeworfenen Münzen. 0.00 Teilmenü...
  • Seite 13 Deutsch Menü für die Anzeige der Kaffeeausgaben mit Schlüssel: Kaffee [Karte] Kreditverwaltung Kreditverwaltung -> Anzahl Verkäufe: Wert der Verkäufe. 0.00 Menü für die Anzeige der Heißwasserausgaben mit Schlüs- Wasser [Karte] sel: 0.00 Anzahl Verkäufe: Wert der Verkäufe. Hauptmenü für die Anzeige der Verkäufe (Ausgaben) mit Verkaufe Munzen ->...

  • Seite 14: Einstellungen

    Deutsch Der Zähler zeigt den „WERT“ der Mehreinnahmen im Ver- Total Overpay gleich zu den ausgegebenen Produkten an. Audit seit Reset Audit seit Reset -> 0.00 Mit dieser Funktion können alle Teilzähler zurückgesetzt Reset Zahler werden. AUDIT INIT-Funktionen Der Automat Royal Office ist mit einem Erfassungssystem der Verkäufe und Einnahmen seit der ersten Inbetriebnahme des Automaten ausgerüstet.
  • Seite 15 Deutsch Hauptmenü für die Anzeige der Verkäufe (Ausgaben): Verkaufe Audit seit Reset Audit seit Reset -> -> Anzahl Verkäufe: Wert der Verkäufe. 0.00 Hauptmenü für die Anzeige der Verkäufe (Ausgaben) mit Verkaufe Karte -> Schlüssel: 0.00 Anzahl Verkäufe: Wert der Verkäufe. Menü...
  • Seite 16 Deutsch Hauptmenü für die Anzeige der Verkäufe (Ausgaben) mit Audit seit Init Audit seit Init Verkaufe G_Karte -> -> Karten FREE VEND: 0.00 Anzahl Verkäufe: Wert der Verkäufe. Menü für die Anzeige der Espressoausgaben mit Karten Espresso [G_Karte] FREE VEND: 0.00 Anzahl Verkäufe: Wert der Verkäufe.

  • Seite 17: Temperatureinstellung Espresso

    Deutsch Temperatureinstellung Espresso Audit seit Init Audit seit Init Temp. Espresso -> mittel Der Automat Royal Office ermöglicht eine genaue Einstel- lung der ESPRESSO-Temperatur. Temp. Espresso Die Ausgabetemperatur des Espresso kann einzeln einge- maximum stellt werden. Temp. Espresso Mit dieser Einstellung können die unterschiedlichen Anfor- hoch derungen der Benutzer erfüllt werden.

  • Seite 18: Mengenprogrammierung

    Deutsch Audit seit Init Audit seit Init -> Mengenprogrammierung Mengenprogramm. Mit dieser Funktion kann die Menge ausgegebenen Kaffees Nein über die drei Wahltasten (Espresso, Kaffee und Heißwasser) genau dosiert werden. Mengenprogramm. Zur Programmierung der Kaffeemenge in der Tasse muss die entsprechende Wahltaste solange gedrückt werden, bis die gewünschte Kaffeemenge erreicht ist (max.

  • Seite 19: Entkalkung

    Deutsch Entkalkung In diesem Menü werden alle Parameter für die korrekte Ve- rwaltung der Entkalkungszyklen der Maschine eingegeben. Entkalkung Audit seit Init Audit seit Init -> -> Einstellung der Wasserhärte Wasserharte Das Leitungswasser ist je nach Gegend mehr oder weniger Harte 3 hart.

  • Seite 20: Vormahlen

    Deutsch Spülfunktion Spulung Einstellungen Einstellungen -> Wenn die Spülfunktion eingeschaltet ist, beginnt der Au- Nein tomat gleich nach dem Einschalten nach einer längeren Stillstandszeit automatisch einen Spülzyklus der von der Spulung Kaffeezubereitung betroffenen Bestandteile. Spulung Nein Vormahlen Vormahlen Wird diese Funktion zugeschaltet, wird jedes Mal gemahlen, wenn der Dosierer leer ist.
  • Seite 21 Deutsch Code 111111 111111 Timer Timer Diese vom Hersteller voreingestellte Funktion stellt den Au- tomaten 3 Stunden nach der letzten Ausgabe automatisch Gerat aus auf den „Energiesparmodus“ um. Die Ausschaltzeit kann in nach: 3:00 Intervallen von jeweils 15 Minuten bis auf ein Minimum von 0 Minuten eingestellt werden.
  • Seite 22 Deutsch In diesem Menü können die Werte der verwendbaren Mün- Timer Munzwertigkeit -> zen eingegeben werden. Mit diesem Menü kann die Münzwertigkeit des Kanals 1 Munze 1 eingegeben werden. 000.00 Mit diesem Menü kann die Münzwertigkeit des Kanals 2 Munze 2 eingegeben werden.
  • Seite 23 Deutsch Timer Aufwerten Mit diesem Menü kann die Aufwertfunktion ein- und au- Nein sgeschaltet werden. Aufwerten Ist sie ausgeschaltet, kann die Karte nicht aufgewertet werden. Aufwerten Nein Mit diesem Menü kann der zulässige max. Aufwertungsbe- Max. Aufwerten trag der Karte eingegeben werden. 000.00 Wenn der Kredit kleiner als das „Maximale Aufwerten“...
  • Seite 24 Deutsch Mit diesem Menü können die Verkaufspreise der einzelnen Preise Timer -> Produkte eingegeben werden. Preis Espresso 000.00 Preis Kaffee 000.00 Preis Wasser 000.00 Mit diesem Menü kann die Möglichkeit des Mehrfachve- Multivend rkaufs ein- und ausgeschaltet werden. Nein Multivending aktiviert: Wenn nach einem Verkauf noch ein Kredit vorhanden ist, bleibt dieser bis zum Ablauf der Multivend Overpay-Zeit für weitere Verkäufe zur Verfügung.
  • Seite 25 Deutsch Mit diesem Menü kann die Overpay-Zeit eingestellt wer- den: Nach Ablauf dieses Zeitlimits wird der im Automat vorhandene Betrag annulliert und in den Kontrolldaten als „Overpay-Wert“ gespeichert. Overpay Zeit Timer Einstellbereich: 0 - 255 Sekunden (0 = deaktiviert). Die Funktion kann nur für Kredite mit dem Münzprüfer verwendet werden und funktioniert wie folgt: Multivending deaktiviert: Der eingeworfene und innerhalb des Zeitlimits nicht verwendete Kredit wird annulliert und in...
  • Seite 26 Deutsch Zahlungssysteme Zahlungssysteme -> Entkalken Entkalkung Mit den Tasten den Menüpunkt anzeigen. Jetzt ausfuhren Entkalkung Zum Einschalten die Taste E (Ent) benutzen. Auf dem Display erscheint: Gerat wird "Entkalkung " entkalkt Mehr über das Entkalken siehe Seite 36. Entkalkung beendet Spulen Gerat wird gespult...

  • Seite 27: Gebrauch Des Automaten

    Deutsch 8 - GEBRAUCH DES Kontrolle der Temperatur AUTOMATEN Bei jedem Einschalten des Automaten erscheint auf dem Display die Meldung: Wichtig “ ” Bevor der Automat benutzt wird, muss die vorliegende “Aufheizen..” Anleitung aufmerksam gelesen werden und der Benut- zer muss über eine ausreichende, allgemeine Kenntnis Sobald die erforderliche Temperatur erreicht ist, erscheint des Automaten verfügen.

  • Seite 28: Erstes Einschalten Des Automaten

    Deutsch Erstes Einschalten des Automaten Füllen des Wassertanks Füllen des Bohnenbehälters Wassertank (Abb. 9) mit frischem Trinkwasser füllen. Den Bohnenbehälter füllen und den entsprechenden Den Wassertank wieder am dafür vorgesehnen Platz Deckel (Abb. 7) einsetzen. einsetzen. Abb. 7 Abb. 9 Es wird die Verwendung frischen, nicht fettigen, mittel- Montage der Platte des feinen Kaffees empfohlen (Abb.8).

  • Seite 29: Entlüften Des Wasserkreislaufs

    Deutsch Nach Anbringung der Platte muß der Deckel auf den Was- Wichtig ser- bzw. den Kaffeebehälter gestellt werden, bevor der Die Entlüftung ist vor der ersten Inbetriebnahme aus- Automat in Betrieb gesetzt wird (Abb. 11). zuführen, nach einem längeren Stillstand, wenn der Wassertank vollständig entleert wurde oder wenn Funk- tionsstörungen der Pumpe aufgetreten sind.

  • Seite 30: Kaffeemischungen

    Deutsch Zur Einstellung der Mahlung wie folgt vorgehen: Bei hohen Tassen die Ausgabeeinheit laut Abb. 15 posi- Bei ausgeschaltetem Automat en die Servicetür (Bez. 15, tionieren. Abb. 1) mit dem mitgelieferten Schlüssel öffnen, den Silikon- schlauch (Bez. 26, Abb. 1) positionieren (Ausschaltung des Sicherheitsmikroschalters), den Hauptschalter einschalten und überprüfen, dass der Automat sich einschaltet.

  • Seite 31: Kaffeeausgabe

    Deutsch Kaffeeausgabe Während der Programmierung erscheint auf dem Display die folgende Meldung : Die Tasse auf den Abstellrost (Bez. 3 - Abb. 1) stellen und die Ausgabeeinheit (Bez. 6 Abb. 1)je nach Tassengröße “Heisswasser ” anpassen. Die entsprechende Wahltaste drücken: Der Au- “Mengenprogramm.”...

  • Seite 32: Wartung

    Deutsch Reinigung und Wartung 9 - WARTUNG Die Wartungsarbeiten müssen mindestens einmal im Jahr durchgeführt werden. Dabei sind die Unversehrtheit des Au- tomaten und die Übereinstimmung mit den Bestimmungen Vorwort für Anlagen zu kontrollieren. Achtung Wassertank / Abtropfschale / Kaffeesatzbehälter / Kaffeeausgabesystem / Vor allen Wartungs- bzw.

  • Seite 33: Brühgruppe

    Deutsch Die Kaffeeausgabeeinheit (Bez. 6, Abb. 1) kann für die Den Ausgabekanal mit heißem Wasser sorgfältig abspülen Reinigung ausgebaut werden. (Abb. 22). Die Schutzabdeckung entfernen (Abb. 19). Abb. 19 Die Rändelschraube unter der Ausgabeeinheit lösen (Abb. 20). Abb. 22 Gelegentlich den Automaten mit einem feuchten Tuch rei- nigen und trockenen.
  • Seite 34 Deutsch Die Brühgruppe herausziehen, indem sie am entsprechenden Die Schublade für Kaffeepulverreste herausziehen, um sie zu Griff festgehalten und auf die Beschriftung “PRESS” ge- reinigen. Keine Scheuermittel verwenden (Abb. 26). drückt wird (Abb. 24). Abb. 26 Den Serviceraum sorgfältig reinigen und die Schublade wieder einsetzen.

  • Seite 35: Mahlwerk

    Deutsch Jetzt kann der Behälter entfernt werden, um ihn zu reinigen (Abb. 30). Mahlwerk (Abb.12) Achtung Niemals Wasser ins Mahlwerk leeren: Es könnten irre- parable Schäden am Gerät entstehen! Den Kaffeebohnenbehälter regelmäßig reinigen. Dieser Vorgang muss von einem qualifizierten Techniker ausgeführt werden! Den Netzstecker des Automaten aus der Steckdose ziehen (Bez.

  • Seite 36: Entkalkung

    Deutsch Den gesamten Mahlwerkbereich und den Mahlring mit Hinweis dem mitgelieferten Pinsel (Abb. 33) und einem Staubsauger Wegen der Komplexität des Wasserleitungskreises der reinigen. Kaffeemaschine kann der automatische Entkalkun- Besonders vorsichtig vorgehen und versuchen, die Posi- gszyklus nicht alle Leitungen erfassen. tionen der Markierungen nicht zu verändern.

  • Seite 37: Automatische Entkalkung

    Deutsch Hinweis: Durch Drücken der Taste C (Esc) kann man den Entkalkungsvorgang verlassen. Achtung Um keine Schäden am Automaten zu verursachen, Hinweis den Gebrauch von Essig unbedingt vermeiden ! Wenn man den Entkalkungsvorgang vorzeitig abbricht, muss eine gründliche Spülung aller Leitungen in der Automatische Entkalkung Maschine durchgeführt werden.

  • Seite 38: 10 - Aufbewahrung

    Deutsch 10 - AUFBEWAHRUNG 13 - VARIANTEN Ist der Automat nicht in Gebrauch, muss er vom Stromnetz Die Royal Office kann mit den folgenden Extras ausgestattet getrennt werden und der Netzstecker muss aus der Steckdose werden: herausgezogen sein. Münzprüfergehäuse: Den Automaten an einem trockenen Ort und für Kinder Vorrichtung für die Aufnahme eines Münzprüfers.

  • Seite 39: 14 Planmässige Wartung

    Deutsch 14 PLANMÄSSIGE WARTUNG Für die volle Funktionstüchtigkeit des Geräts empfiehlt sich die Ausführung der in der nachstehenden Tabelle angegebenen Reinigungs- und Wartungsvorgänge. Bei jedem Nach zwei Nach 5-10 Auszuführende Vorgänge Füllvorgang Füllvorgängen Füllvorgängen Entleerung und Reinigung des Kaffeesatzbehälters Entleerung und Reinigung der Tropfschale Entleerung und Reinigung des Wassertanks Reinigung der Ausgabeeinheit Schmieren der Ausgabeeinheit...

  • Seite 40: Bemerkung

    Deutsch BEMERKUNG...
  • Seite 41 EC DECLARATION OF CONFORMITY EC 73/23, EC 89/336, EC 92/31, EC 93/68, EC 98/37 We : SAECO INTERNATIONAL GROUP S.p.A Via Panigali, 39 40041 GAGGIO MONTANO (BO) declare under our responsibility that the product : AUTOMATIC VENDING MACHINE TYPE : SUP015V to which this declaration relates is in conformity with the following standards or other normative documents : ...

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