AEG BCK456220M Benutzerinformation Seite 27

RIND
Lendenstück
RIND
Hackbraten
SCHWEIN
Schinken / Braten
Rückenkotelett / Schweinelende, geräuchert /
Schweinelende, pochiert
KALB
Kalbsbraten
Kalbshaxe
SCHAF / LAMM
Hammelkeule
Hammelrücken
Lammbraten / Lammkeule
WILD
Hasenrücken / Reh-/Hirschrücken
Hasenkeule / Hase, ganz / Reh-/Hirschkeule 70
Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Blutig Mittel
45 60
Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Weniger Mittel
80 83
Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Weniger Mittel
80 84
75 78
Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Weniger Mittel
75 80
85 88
Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Weniger Mittel
80 85
75 80
65 70
Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Weniger Mittel
65 70
75
Durch
70
Mehr
86
Mehr
88
82
Mehr
85
90
Mehr
88
85
75
Mehr
75
80
DEUTSCH 27