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Tabelle mit Leistungsstufen für effizientes Kochen
DE
Aus der folgenden Tabelle können Sie empfohlene Leistungsstufen und
Garzeiten entnehmen, die bei der Zubereitung verschiedener Gerichte bei
geschlossenem Deckel empfehlenswert sind. Die Garzeiten sind von der Art,
dem Gewicht und der Qualität der Speisen abhängig, weshalb Abweichun-
gen möglich sind.
Leistungs-
stufe
1–2
2–3
3–4
4–5
6–7
7–8
P
P.
26
Zubereitungsart
Schmelzen, Auflösen,
Zubereiten
Köcheln, Auftauen
Dampfgaren, Dünsten
mit Wasser kochen
Ankochen, Fortkochen
Kochen
Braten, Rösten,
Wasser kochen
Braten, Rösten,
Wasser kochen
Speise
Saucen, Butter, Schokolade,
Gelatine, vorbereitete Gerichte
Reis, Pudding, Zuckersirup,
Fisch, Trockengemüse, gefro-
rene Gerichte, Fisch
Fisch, Fleisch, Gemüse
Gedünstete Kartoffeln, Suppen,
Nudeln, frisches Gemüse
Fleisch, Leber, Eier, Wurst,
Gulasch, Rouladen, Kutteln
Kartoffel, Krapfen,
Waffeln/Oblaten
Steaks, Omelett, gebratene
Gerichte, Wasser
Muscheln, Steaks,
große Wassermengen
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