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SUPPORT MAGNÉTIQUE
Le support magnétique garantit un angle d'affûtage constant et reproductible à
chaque application. Ainsi, la lame du couteau est affûtée uniformément avec un
retrait de matière minimal et une précision maximale.
Les aimants néodymes intégrés dans le support magnétique maintiennent le couteau
dans la position souhaitée pendant l'affûtage. La fine membrane en silicone (S-Pad)
recouvrant les aimants apporte un effet antidérapant et protège les aimants des
résidus d'aiguisage et autres impuretés.
La constance de l'angle d'affûtage à chaque utilisation est un facteur primordial pour
garantir la longévité de tes couteaux.
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