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Wir glauben, dass man stets neue Wege gehen muss, um jedem beeindruckende Ergebnisse zu ermöglichen. Durch die regionale Fertigung entstehen kürzeste Wege rund um Freiburg, die entscheidend für die Produktentwicklung und vor allem die Qualität unserer Produkte sind. Mit dem kannst du deine Lieblingsküchenmesser effizient und präzise schärfen, um so eine perfekte Schärfe zu erzielen die bei jedem Schnitt Spaß...
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Diamant Schleifscheibe Diamant Standard ist die ideale Oberfläche um alle Messerstähle jeden Härtegrades ohne Wasser effizient zu bearbeiten. Die Korngröße von 46µm ermöglicht ein optimales Schärfeergebnis und garantiert eine hohe Lebensdauer der Schleifoberfläche. Edelstahl Abziehscheibe Die Edelstahl Abziehscheibe glättet nach dem Schleifvorgang die Schneide und entfernt den Grat bzw.
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SCHLEIFLEHRE Die Schleiflehre garantiert bei jeder Anwendung einen konstanten reproduzierbaren Schleifwinkel. Somit wird die Messerklinge gleichmäßig mit minimalstem Materialabtrag und maximaler Präzision geschärft. Die in der Schleiflehre verbauten Neodym-Magnete halten das Messer während des Schleifens in der gewünschten Position. Die feine Silikonmembran (S-Pad) unterstützt durch einen Anti-Rutsch-Effekt den Halt des Messers und schützt die Magnete vor Schleifstaub und anderen Verunreinigungen.
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20° Schleifwinkel Der 20° Schleifwinkel kann als ultimative Allzweckwaffe im Kampf gegen stumpfe Küchenmesser eingesetzt werden. Er gewährleistet eine stabile, langlebige und scharfe Schneide im täglichen Gebrauch. Auch für viele Taschenmesser ist der 20° Schleifwinkel die ideale Wahl. Grundsätzlich können Küchenmesser jeder Qualität mit 20° geschärft werden. Da zu Beginn der Zustand und die Vorgeschichte der Messer meist nicht genau bekannt sind, muss zunächst einmalig ein reproduzierbarer Schleifwinkel eingeschliffen werden.
SICHERHEITSHINWEISE ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschl. Kindern) mit eingeschränkten physischen bzw. sensorischen Fähigkeiten oder fehlender Erfahrung/ Wissen benutzt zu werden. Er ist zum Schärfen von glatten Küchenmesserklingen gemacht. Eine Zweckentfremdung des Gerätes und/oder Missachtung dieser Anleitung kann unter Anderem zu massiver Beeinträchtigung der Langlebigkeit des Produkts führen.
Um zu prüfen, wann das Einschleifen des Schleifwinkels vollständig abgeschlossen ist, kannst du diese Methode nutzen. Führe den Filzstift von oben vorsichtig über die komplette Messerschneide, um diese beidseitig farbig zu markieren. Erst wenn die Markierung beidseitig durch das Schleifen entfernt wurde, ist der Winkel vollständig eingeschliffen. horl.com/faq...
Klingenrücken nicht die Arbeitsfläche. Besonders hohe Messer Wenn beim Schleifen von besonders hohen Klingen die Schneide höher ist als der Rollschleifer, unterlege ihn mit einem entsprechend hohen Schneidebrett, so dass die Schneide innerhalb des Radius der Diamant Schleifscheibe anliegt. horl.com/faq...
DIE WICHTIGSTEN SCHRITTE 1. ANLEGEN 2. SCHLEIFEN Stelle die Schleiflehre mit den Füßen auf Halte mit einer Hand den auf dem die Arbeitsfläche und fixiere das Messer Tisch liegenden Rollschleifer an an der Schleiflehre so, dass es sicher der Griffrolle und mit der anderen gehalten wird.
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Video-Tutorial: horl.com/faq 3. ABZIEHEN 4. DREHEN Um die Schneide zu glätten und Drehe das Messer und wiederhole den Grat zu entfernen, drehe Schritt 1 bis 3 mit der anderen Seite den Rollschleifer um 180° und der Schneide, um ein gleichmäßiges wiederhole Schritt 2 mit der Edelstahl Schärfergebnis zu erzielen.