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3B-390977NU - 10/18
GAS & ELÉCTRICAS
GAS & ELÉCTRICAS
COMPOSICIÓN DE LOS APARATOS
CONSEJO PRÁCTICO DE UTILIZACIÓN
31
GENERALIDADES .................................................................................................................................................................2
COMPOSICIÓN DE LOS APARATOS
32
MODO MANUAL .....................................................................................................................................................................2
CONSEJO PRÁCTICO DE UTILIZACIÓN
32.1
PRECALENTAMIENTO ........................................................................................................................................................................................ 3
32.2
AJUSTE DEL ÍNDICE DE HUMEDAD EN MODO MIXTO .................................................................................................................................. 3
32.3
MENU PROGRAMMES ........................................................................................................................................................................................ 4
22
RECOMENDACIONES .................................................................................................................................................................. 2
33
MODO ABC ............................................................................................................................................................................5
23
UTILIZACIÓN DEL PANEL DE MANDOS ..................................................................................................................................... 3
34
MENÚ LIMPIEZA ....................................................................................................................................................................6
24
TOMA USB (ACCESORIA) ............................................................................................................................................................ 6
34.1
LIMPIEZA MANUAL .............................................................................................................................................................................................. 6
25
FALLOS DE FUNCIONAMIENTO ................................................................................................................................................. 6
34.2
LIMPIEZA AUTOMÁTICA CON INICIO MANUAL ............................................................................................................................................... 7
34.3
LIMPIEZA AUTOMÁTICA CON INICIO PROGRAMADO ................................................................................................................................... 8
26
MANTENIMIENTO ......................................................................................................................................................................... 7
34.4
LIMPIEZA OBLIGATORIA .................................................................................................................................................................................... 8
27
MANTENIMIENTO DEL HORNO ................................................................................................................................................... 7
34.5
PARADA DEL CICLO DE LIMPIEZA ................................................................................................................................................................... 9
34.6
ENJUAGUE RÁPIDO ............................................................................................................................................................................................ 9
28
GARANTÍA ................................................................................................................................................................................... 11
34.7
CAMBIO DEL BIDÓN DE PRODUCTO ............................................................................................................................................................... 9
35
MANTENIMIENTO DEL HORNO ........................................................................................................................................... 10
35.1
PREÁMBULO RELATIVO A LOS ACEROS INOXIDABLES ............................................................................................................................ 10
35.2
MANTENIMIENTO DE LAS SUPERFICIES EXTERIORES ............................................................................................................................. 10
35.3
MANTENIMIENTO DE LAS VÍAS DE AIREACIÓN DEL COMPARTIMENTO ELECTRÓNICO ..................................................................... 10
35.4
LIMPIEZA DE LA JUNTA DE MUFLA ................................................................................................................................................................ 10
35.5
MANTENIMIENTO DE LAS SUPERFICIES INTERIORES ............................................................................................................................... 10
35.6
MANTENIMIENTO DE LA CALDERA DE VAPOR (EQUAJET caldera) .......................................................................................................... 11
35.7
MATERIAL UTILIZADO PARA LA COCCIÓN DE PRODUCTOS CORROSIVOS (pescados de mar, chucrut) ............................................ 11
36
MANTENIMIENTO PREVENTIVO ......................................................................................................................................... 12
37
FALLOS DE FUNCIONAMIENTO ......................................................................................................................................... 12
38
PIEZAS RECOMENDADAS Y DE URGENCIA ...................................................................................................................... 13
39
RECOMENDACIONES ......................................................................................................................................................... 14
40
GARANTÍA ........................................................................................................................................................................... 15
MARCO REGLAMENTARIO DE REFERENCIA
A fin de que podamos asegurar la garantía de estos equipos le rogamos que respete las ESPECIFICACIONES DEL FABRICANTE que
A fin de que podamos asegurar la garantía de estos equipos le rogamos que respete las ESPECIFICACIONES DEL FABRICANTE que
En caso de que se considere incapaz de asegurar el mantenimiento requerido nuestra red de instalación y de servicio de proximidad está a
En caso de que se considere incapaz de asegurar el mantenimiento requerido nuestra red de instalación y de servicio de proximidad está a
•
El producto suministrado cumple con las normas vigentes. En caso de transformación el autor de la misma se asumirá la
•
El producto suministrado cumple con las normas vigentes. En caso de transformación el autor de la misma se asumirá la responsabilidad del
responsabilidad del fabricante. El fabricante no será responsable en caso de utilización para fines distintos a aquellos para los que se
fabricante. El fabricante no será responsable en caso de utilización para fines distintos a aquellos para los que se ha concebido la máquina.
•
Es obligatorio dejar el aparato en su zócalo durante las manipulaciones hasta la implantación definitiva.
•
Es obligatorio dejar el aparato en su zócalo durante las manipulaciones hasta la implantación definitiva.
•
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
SUMARIO
EQUAJET
EQUAJET
figuran en el presente manual.
figuran en el presente manual.
su entera disposición para estudiar para usted un contrato personalizado.
su entera disposición para estudiar para usted un contrato personalizado.
ha concebido la máquina.
•
Los aparatos de uso exclusivamente profesional deben ser utilizados por personal cualificado.
Los aparatos de uso exclusivamente profesional deben ser utilizados por personal cualificado.
•
Lea atentamente este documento antes de la instalación.
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Lea atentamente este documento antes de la instalación.
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Versión traducida de las Instrucciónes originales
•
Versión traducida de las Instrucciónes originales
Page 1
Página 1
- GARANTÍA -
- GARANTÍA -
- ADVERTENCIA -
- ADVERTENCIA -
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Guarde sus documentos.
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BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
BONNET GRANDE CUISINE
77292 MITRY MORY Cedex
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