MBM MC201E Handbücher

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MBM MC201E Bedienungsanleitung (81 Seiten)

DIGITALER ELEKTRONISCHER KOMBIDÄMPFER

Marke: MBM | Kategorie: Dampfgarer | Dateigröße: 7.16 MB

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
3
Generalites
4
Mode Manuel
4
Prechauffage
5
Reglage du Taux D'humidite en Mode Mixte
5
Menu Programmes
6
Mode Abc
7
Menu Nettoyage
8
Nettoyage Manuel (Semi-Automatique)
8
Nettoyage Automatique a Depart Manuel
10
Nettoyage Automatique a Depart Programme
10
Nettoyage Force
10
Arret D'un Cycle de Nettoyage
11
Rincage Rapide
11
REMPLACEMENT du BIDON de PRODUIT (Fonction Amorçage Nettoyant)
11
Entretien du Four
12
Preambule Relatif aux Aciers Inoxydable
12
Entretien des Surfaces Exterieures
12
Entretien des Ouies D'aeration du Compartiment Electronique
12
Nettoyage du Joint de Moufle
12
Entretien des Surfaces Interieures
12
ENTRETIEN de la CHAUDIERE VAPEUR (Equajet Chaudière)
13
MATERIEL UTILISE pour CUISSON de PRODUITS CORROSIFS (Poissons de Mer, Choucroute)
13
Maintenance Preventive
13
Defauts de Fonctionnement
13
Pieces Recommandees et de Premiere Urgence
14
Recommandations
15
Garantie
17
General
20
Manual Mode
20
Preheating
21
Adjusting the Humidity Level in Combination Mode
21
Programmes Menu
22
Abc Mode
23
Cleaning Menu
24
Manual Cleaning Menu
24
Automatic Cleaning Started Manually
26
Automatic Cleaning with a Programmed Start
26
Forced Cleaning Function
26
Stopping the Cleaning Cycle
27
Rapid Rinsing
27
REPLACEMENT of the CHEMICAL CONTAINER (Priming Cleaner Function)
27
Maintenance of the Oven
28
Information about Stainless Steels
28
Maintenance of External Surfaces
28
Cleaning the Electronic Compartment Ventilation Openings
28
Cleaning the Cavity Gasket
28
Maintenance of Internal Surfaces
28
MAINTENANCE of the STEAM BOILER (Equajet Boiler)
29
MATERIAL USED for COOKING CORROSIVE PRODUCTS (Sea Fish, Sauerkraut)
29
Preventative Maintenance
29
Error Messages
29
Recommended and Front Line Spare Parts
30
Allgemeines
36
Betriebsart Manuelle Bedienung
36
Vorheizen
37
Einstellung Garraumfeuchte in der Betriebsart Kombination
37
Menü Programme
38
Betriebsart Abc
39
Menü Reinigung
40
Manuelle Reinigung
40
Automatische Reinigung mit Manuellem Start
41
Automatische Reinigung mit Programmiertem Start
42
Erzwungene Reinigung
42
Abbruch eines Reinigungszyklus
43
Schnellspülgang
43
AUSTAUSCH des REINIGUNGSMITTELBEHÄLTERS (Funktion Vorbereitung der Reinigungsleitung)
43
Pflege des Kombidämpfers
44
Pflegehinweise zu Edelstahl
44
Pflege der Aussenflächen
44
Pflege der Belüftungsöffnungen des Elektrofachs
44
Reinigung der Garraumdichtung
44
Pflege der Innenflächen
44
INSTANDHALTUNG des DAMPFGENERATORS (Equajet Boiler)
45
MATERIAL für die ZUBEREITUNG KORROSIVER PRODUKTE (Salzwasserfische, Sauerkraut)
45
Vorbeugende Instandhaltung
45
Funktionsstörungen
45
Empfohlene Ersatzteile und Ersatzteil-Notfallaussstattung
46
Empfehlungen
47
Modo Manual
52
Precalentamiento
53
Ajuste del Índice de Humedad en Modo Mixto
53
Modo Abc
55
Menú Limpieza
56
Limpieza Manual
56
Limpieza Automática con Inicio Manual
57
Limpieza Automática con Inicio Programado
58
Limpieza Obligatoria
58
Parada del Ciclo de Limpieza
59
Enjuague Rápido
59
Cambio del Bidón de Producto
59
Mantenimiento del Horno
60
Preámbulo Relativo a Los Aceros Inoxidables
60
Mantenimiento de las Superficies Exteriores
60
Mantenimiento de las Vías de Aireación del Compartimento Electrónico
60
Limpieza de la Junta de Mufla
60
Mantenimiento de las Superficies Interiores
60
MANTENIMIENTO de la CALDERA de VAPOR (EQUAJET Caldera)
61
MATERIAL UTILIZADO para la COCCIÓN de PRODUCTOS CORROSIVOS (Pescados de Mar, Chucrut)
61
Mantenimiento Preventivo
61
Fallos de Funcionamiento
61
Piezas Recomendadas y de Urgencia
62

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