Vorbereitung; Montage Des Fleischwolfes; Montage Des Wurstaufsatzes; Montage Des „Kebbe" Aufsatzes - Clatronic FW 3151 Bedienungsanleitung, Garantie

Wurst herstellen
Sie können sowohl echten als auch Kunstdarm verwenden.
1. Haben Sie sich für einen Naturdarm entschieden, wei-
chen Sie diesen vorher einige Zeit in Wasser ein.
2. Ein Ende des Darms verknoten Sie.
3. Schieben Sie den Darm über den Wurstaufsatz.
Die Wurstmasse wird durch den Wurstaufsatz gedrückt
und der Wurstdarm wird gefüllt.
HINWEIS:
Achten Sie darauf, dass der Wurstdarm „locker" gefüllt
ist, da Wurst sich beim Kochen bzw. Braten ausdehnt
und der Darm aufreißen kann.
4. Hat die erste Wurst die gewünschte Länge erreicht,
pressen Sie die Wurst am Ende des Wurstaufsatzes mit
den Fingern zusammen.
5. Drehen Sie die Wurst ein bis zweimal um die eigene
Achse.
6. Bis Sie Routine entwickelt haben, können Sie nach jeder
Wurstlänge das Gerät ausschalten.
Plätzchen formen
1. Schrauben Sie den Plätzchenaufsatz auf und stellen Sie
die gewünschte Plätzchenform ein.
2. Geben Sie den Teig auf das Fülltablett und den Einfüll-
stutzen.
3. Halten Sie die Teigstränge am Auslass mit der Hand und
schneiden Sie jeweils an der gewünschten Länge ab.

Vorbereitung

Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Übersichten auf
Seite 3 und 4.
1. Öffnen Sie die Aufnahme für das Wendelgehäuse mit der
Schraube (6) am Gerät.
2. Setzen Sie das Wendelgehäuse (7) mit dem Einfüllstut-
zen nach oben in den Wendelantrieb und drehen Sie die
Schraube im Uhrzeigersinn wieder zu.
3. Setzen Sie das Fülltablett so auf den Einfüllstutzen, dass
sich die Aufnahme des Tabletts über dem Motorblock
befindet.
4. Schieben Sie die Wendel (8) in den waagerechten Teil
des Wendelgehäuses.
Die Montage des Zubehörs ist in den folgenden Abschnitten
beschrieben. Bereiten Sie den Fleischwolf entsprechend
Ihrem gewünschten Einsatz vor.
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FW3151_IM_new

Montage des Fleischwolfes

• Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Abbildungen unter
„A" (Seite 4).
• Gehen Sie vor wie unter Punkte 1 – 4 „Vorbereitung"
beschrieben.
5. Setzen Sie das Messer mit den geschärften Seiten nach
außen auf die Achse der Wendel.
6. Wählen Sie eine Scheibe (10) aus. Beachten Sie die
Aussparungen.
7. Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.
Lesen Sie weiter unter „Elektrischer Anschluss" &
„Bedienung".

Montage des Wurstaufsatzes

• Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Abbildungen unter
„B" (Seite 4).
• Verfahren Sie zuerst wie unter „Vorbereitung" und
„Montage des Fleischwolfes" Punkte 1 – 6.
7. Setzen Sie den Wurstaufsatz auf das Wendelgehäuse.
8. Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.
Lesen Sie weiter unter „Elektrischer Anschluss" &
„Bedienung".
Montage des „Kebbe" Aufsatzes
• Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Abbildungen unter
„C" (Seite 4).
• Gehen Sie vor wie unter Punkte 1 – 4 „Vorbereitung"
beschrieben.
5. Setzen Sie den 2-teiligen „Kebbe" Aufsatz auf die Achse
der Wendel. Beachten Sie die Aussparungen.
6. Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.
Lesen Sie weiter unter „Elektrischer Anschluss" &
„Bedienung".
Montage des Plätzchenaufsatzes
HINWEIS:
Haben Sie einen Plätzchenteig vorbereitet, können Sie
mit diesem Aufsatz dem Teig verschiedene Formen
geben. Dies eignet sich vor allem für Spritzgebäck.
• Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Abbildungen unter
„D" (Seite 4).
• Gehen Sie vor wie unter Punkte 1 – 4 „Vorbereitung"
beschrieben.
7. Setzen Sie erst die Scheibe mit der Durchführung auf die
Achse der Wendel.
8. Setzen Sie dann die Formscheibe auf.
9. Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.
Lesen Sie weiter unter „Elektrischer Anschluss" &
„Bedienung".
24.08.21